עוגת כרוב - מתכון

לא יודע מה לעשות מזין תה? אנו נספר לכם כיצד להכין עוגת כרוב טעימה וטובה, שכולם יעריכו.

פאי כרוב על קפיר

המצרכים:

לבדיקה:

• כפיר - פריט אחד;
• אבקת אפייה - קמצוץ;
• ביצה - 2 חתיכות;
• קמח - 200 גרם;
• סוכר - 1 כפית.

למילוי:

• כרוב לבן - 500 גרם;
• חמאה - 100 גרם;
• ירקות טריים;
• תבלינים.

הכנה

אז, קודם בואו לעשות את המילוי: לחתוך את הכרוב הצעיר עם קש, מפזרים מלח, להוסיף ירקות מגורר, לשפוך עם חמאה מומסת ומערבבים היטב. ביצים מרוחות במלח וסוכר, אנחנו יוצקים קפיר, אנחנו זורקים אבקת אפייה וקמח. מערבבים הכל כדי להכין בצק. בתבנית עמידים בחום, אנו מפיצים כרוב, שופכים את הבצק ומפזרים אותו בכפית. אנחנו שולחים אותו לתנור שחומם מראש במשך 35 דקות, סובבים את העוגה המבושלת בעדינות על הצלחת, נותנים לה להתקרר קצת ומגישים אותה לשולחן!

יוצקים פאי כרוב

המצרכים:

• כרוב לבן - 200 גרם;
• מיונז - 60 מ"ל;
• שומשום לבן - 1 כף. כפית;
• חמאה - 10 גרם;
• קמח - 90 גרם;
• אבקת אפייה - קמצוץ;
• שמנת חמוצה - 130 מ"ל;
• ביצה - 3 חתיכות;
• תבלינים.

הכנה

אנו מכינים את כל המוצרים הדרושים: shinokuem כרוב לבן. בקערה, לשבור את הביצים, לזרוק קצת מלח ולהכות עם מערבל. שמנו שמנת חמוצה ומיונז. בקערה, לזרוע קמח יחד עם אבקת אפייה ומערבבים, עד הומוגניות. בתבנית אפייה, משומנת בחמאה, כרוב שכוב, יוצקים את הבצק ומפזרים בשומשום לבן. אנחנו אופים עוגת כרוב על שמנת חמוצה במשך 35 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס.

עוגת כרוב מבצק שמרים

המצרכים:

לבדיקה:

• חמאה - 200 גרם;
• חלב - 100 מ"ל;
• שמרים יבשים - 1 כפית;
• קמח - 500 גרם;
• סוכר - 3 כפית.

למילוי:

• כרוב טרי - 600 גרם;
• ביצה - 2 חתיכות;
• תבלינים.

הכנה

ביצים מבושלות קשות, נקיות ומטחנות. כרוב קטן וגרוס במשך כ -10 דקות עם מים רותחים. ואז להשליך אותו בתוך מסננת, לשטוף וללחוץ אותו עם הידיים. לאחר מכן, לערבב עם ביצים קצוצות, מלח ופלפל לפי הטעם. בסיר, אנחנו טובעים את החמאה, ואז מוציאים אותה מהאש, שופכים את הקמח ומערבבים אותו ביסודיות. שמרים וסוכר הם גדלו במהירות חלב חם וברגע הבועות מופיעות, לערבב עם תערובת הקמח ומערבבים. בצק מחולק לשני חלקים שווים ולשים חצי אחד בצורת. לאחר מכן מכסים במילוי אחיד ומכסים את הבצק הנותר. אופים בתנור במשך כ 30 דקות עד פריך.

המתכון לפאי כרוב עם בשר טחון

המצרכים:

• כרוב טרי - 0.5 מזלג;
• בשר טחון - 400 גרם;
• כפיר - פריט אחד;
• קמח - 8 כפות. כפות;
• מיונז - פריט אחד;
• ביצה - 3 חתיכות;
• סודה - קמצוץ;
• תבלינים.

הכנה

המתכון של פשטידת כרוב עם בשר טחון הוא פשוט מספיק. כפיר מראש מוציאה מהמקרר ומשאירה להפשרה, וכרוב טרי משורטט דק, או מרוסק בבלנדר. אחר כך כרוב אנחנו מכבים על אש חלשה עם תוספת של כמות קטנה של מים. ברגע שהנוזל מתחיל לרתיחה, להקטין את האש, ולשמור על הכרוב מתחת למכסה סגור למשך עוד כמה דקות. אין לבזבז זמן לשווא, ומטגנים בנפרד בשר מבושל, מלח ופלפל אותו לפי הטעם. ואז אנחנו שופכים אותו לתוך הכרוב, זורקים את הירוקים ומכבים את הגז. עכשיו בואו נעשה את הבדיקה. בקערה אנחנו מכינים ביצים, שופכים קפיר ומיונז. מוסיפים את הסודה הרווה, ומוסיפים בהדרגה קמח ותבלינים לרכיבים הנוזליים. מקציפים עם מיקסר ויוצקים חתיכת בצק לתבנית. אנחנו מפיצים את מילוי הכרוב מלמעלה, יוצקים את שאריות הבצק ואופים את העוגה עד שהם מוכנים.