יוד הוא אחד המיקרואלמנטים החשובים ביותר בגוף, אשר משפיע על תפקוד תקין של בלוטת התריס, ייצור והחלפת הורמונים. חשוב להשתמש בנורמה היומית של יוד ליום למניעת מחלות של איבר זה.
הנורמה היומית של יוד עבור בני אדם
עבור ילדים מתחת לשנתיים, הנורמה היא 50 מיקרוגרם (מיקרוגרם), בין שנתיים לשש שנים - 90 מיקרוגרם. להתפתחות נורמלית של הגוף של המתבגר, 120 מיקרוגרם נדרש, ועל המבוגר 150 מיקרוגרם. אחד הכללים: להקפיד לשמור על שיעורי היומי, שכן עודף יוד יכול להוביל לתוצאות שליליות.
מה מזונות עשירים ביוד?
הכי המכילים יוד הם פירות ים. כמעט כל סוגי הדגים, שרימפס ו דיונון מכילים הנורמה היומית של יוד עבור בני אדם. ים כרוב הוא רק אחד המוצרים המכילים יוד בכמויות גדולות - 150-200 מיקרוגרם לכל 100 גרם. כמו כן קבוצה זו כוללת שמן דגים (700 מיקרוגרם), כבד בקלה (370 מיקרוגרם).
דגים ימיים אחרים יש פחות יוד, אבל, בכל זאת, מספיק כדי לשמור על רמת הגוף שלה הוא נורמלי. לפיכך, סלמון, flounder ו בס הים מכילים 150-200 מיקרוגרם של יוד, שרימפס ו דיונון - 200-300 מיקרוגרם. לכן, תושבי אזורי החוף נוטים פחות לרשום מחלות הקשורות למערכת ההורמונלית ובלוטת התריס.
זכור כי אתה רק צריך לאכול דגים פעם ביום. יש הרבה יוד בו, overabundance שלה יכול להוביל לתוצאות שליליות, כמו גם חוסר. יותר מדי יוד גם מוביל למחלת בלוטת התריס, מצב נפשי לא יציב. זה גם מוביל לירידה בכמות הנדרשת של הורמונים בגוף.
לא מוצרים ימיים המכילים הרבה יוד
תושבי האזורים המרכזיים של היבשת נוטים יותר לחסר ביוד, אך הם יכולים גם למנוע מחלות הקשורות. כדי לעשות זאת, אתה צריך לאכול מזונות מסוימים ביום ולפעמים לשנות את הדיאטה שלך כדי להתרגל לזה.
ירקות ופירות רבים מכילים כמות מספקת של חומר. 100 גרם של תפוחים מכילים 70 מיקרוגרם של יוד, הגבוה ביותר בין פירות. יוד עשיר באפרסמון, ברוקולי, שעועית ופטריות.
בשר, בנוסף לכל חלבונים ידועים, יש כמות מסוימת של יוד. ב 100 גרם של בשר חזיר או בשר הוא 10-12 מיקרוגרם של יוד. עוף בדירוג זה הוא הרבה יותר נחות מהם, למרות יוד במוצר זה מזון גם שם.
יוד נמצא גם במזונות נפוצים יותר: לחם, שיבולת שועל, חלב ושמנת. שימוש יומיומי ושילוב של מוצרים שונים יעזור להחזיר את רמת היוד בגוף.
מהו האיום של מחסור ביוד?
עם מחסור של microelement אחד בלבד, כל הגוף סובל. צריכה לא מספקת של מזונות בהם תוכן היוד הוא בעל השפעה רבה על התפתחות המודיעין, וילדים שאינם מקבלים יוד, מפותחים מעט יותר מאחרים. יוד משפיע על התפתחות הגוף מימים הראשונים של התפתחות תוך רחמית ויוצר חלבונים, פחמימות , מערכת של חילוף חומרים ופיתוח תקין של האורגניזם כולו, ולכן יוד חשוב במהלך ההריון.
זיהוי חסר יוד הוא מאוד פשוט: לצייר על העור של האמה או הירך רשת של יוד ולראות כמה זמן זה יהיה על העור. אם כבר בתוך שעתיים זה לא הופך - באורגניזם חומר זה אינו מספיק. במצב נורמלי, יוד ייקלט במשך שתים עשרה שעות לפחות. דרך נוספת היא לברר אם יש סימפטומים של חסר יוד. ביניהם, עייפות גבוהה, יכולת עבודה נמוכה, עייפות, נמנום, עלייה במשקל, כשל במחזור החודשי אצל נשים. ואם אתה חושד שיש לך מחסור של יוד, אז יש צורך לעבור בדיקות עבור העבודה של הורמוני בלוטת התריס.