חזה עוף הוא בשר בריא, דיאטטי וטעים, אשר, כאשר מוכן כראוי, מתאים ביותר עבור סלטים שונים.
סלט תזונתי עם חזה עוף
המצרכים:
- פילה של חזה עוף - 300 גרם;
- שמן זית - 100 מ"ל;
- כתום - 2 חתיכות;
- מלפפון - 1 חתיכה;
- כרוב סיני - 1 מזלג.
לתדלוק:
- מיץ תפוזים;
- חומץ יין - 2 כפות. כפות;
- חרדל - 1 כפית;
- תבלינים.
הכנה
פילה חזה עוף חתוך לקוביות, מפזרים תבלינים ומטגנים עד מבושל על אש גבוהה. חותכים כרוב דק ולשים אותו קלות עם הידיים. פרוסות מלפפונים, מנקים את התפוזים מהקליפה, מחלקים לפרוסות, מוציאים מהם את הסכל, מוסיפים כמה מיצי לימונים וחותכים את הבשר לפרוסות. עבור המרינדה אנו משלבים מיץ תפוזים עם חרדל, חומץ ותבלינים. כל מרכיבי הסלט משולבים בקערה ומעורבים.
מתכון לסלט עם חזה עוף
המצרכים:
- חזה עוף - 500 גרם;
- גבינה של זנים קשים - 150 גרם;
- עגבניות - 3 יח ';
- שעועית אדומה משומר - 1 יכול;
- קרוטונים שיפון;
- עלי חסה;
- מיונז - לתדלוק.
הכנה
עלי חסה נשטפים, מנוקזים וקצוצים דק. עגבניות הן שלי, ניגבות במגבת וחותכות לקוביות, והגבינה משפשפת על מחבת קטנה. חזה עוף מעובד, לחתוך לפרוסות ומטוגן במהירות עד מוכן, מתובל את הבשר לפי הטעם עם תבלינים. לאחר מכן, אנו משלבים את השד מקורר עם שאר המוצרים, ממלאים את הסלט עם מיונז, מערבבים העליון עם פירורי שיפון.
סלט קיסר עם חזה עוף
המצרכים:
- בייקון - 250 גרם;
- פילה של חזה עוף - 4 יח ';
- לחם לבן - 4 פרוסות;
- אבוקדו - 2 חתיכות;
- שום - 1 ציפורן;
- רוטב סלט.
הכנה
חזה עוף לחתוך לחתיכות בינוניות, לשפשף אותו עם תבלינים, להפיץ על נייר אפייה על תבנית אפייה, מפזרים בייקון קצוץ ואופים בתנור על מצב גריל במשך 15 דקות בדיוק. הפעם רועדים קוביות של לחמים, מניחים אותה על גיליון אפייה אחר, מפזרים את השום והתבלינים שנלחצים מבעד לעיתונות, מפזרים בשמן זית ואופים עד שהם רכים. אבוקדו לחתוך לשניים, להסיר את האבן, לקצוץ את עיסת בעדינות לערבב עם בייקון, חזה עוף וקרוטונים. פרשנו את הסלט המוכן מחזה עוף בצלחות ושפכנו עם ההלבשה.
סלט טעים עם חזה עוף
המצרכים:
- כרוב פקין - 300 גרם;
- ביצה - 4 חתיכות;
- מלפפונים חמוצים - 2 יח ';
- נורה - 1 חתיכה;
- חזה עוף - מחשב אחד;
- מיונז;
- חומץ - 0.5 כפית.
הכנה
כרוב דק לגזרים, והביצים רותחות וקרות. מלפפונים לחתוך לקוביות קטנות, לבשל את השד עד מבושל במים מומלחים רק לטחון. הנורה מנוקה, לחתוך חצי טבעות, זרועים חומץ ומזג עם מים רותחים במשך 5 דקות. לאחר מכן לשלב את כל החומרים בקערה, העונה עם מיונז, מערבבים ומגישים סלט עם חזה עוף מבושל על השולחן.
סלט עם חזה עוף ואננס
המצרכים:
- חזה עוף - מחשב אחד;
- אננס - סיר אחד;
- אגוזי מלך קלופים - 0,5 פריטים;
- מיונז - לתדלוק.
הכנה
השד מבושל, מקורר ומרוסק בקוביות. חותכים לחתיכות קטנות של אננס, אגוזים ומשלבים את כל המצרכים בקערה. מתבלים בסלט עם מיונז, מערבבים ומגישים.
סלט עם חזה עוף, שמפניות וגבינה
המצרכים:
- פילה של חזה עוף - 500 גרם;
- נורה - 2 חתיכות;
- טמפניונים טריים - 300 גרם;
- גבינה - 100 גרם;
- מיונז - 100 מ"ל.
הכנה
חזה עוף מבושל וקצוץ דק. אנחנו מנקים את הבצל, חותכים את חצי העיגול ומטגנים אותו על השמן יחד עם הפטריות. עכשיו אנחנו מחברים את כל המרכיבים בקערת סלט, מפזרים גבינה מגוררת, מתבלים את הסלט עם פטריות וחזה עוף עם מיונז ומערבבים.