נשמח עם אוהבי מאכלים מעניינים. במאמר זה אתה מחכה מתכונים של חצילים עם רוטב סויה.
חצילים מטוגנים עם רוטב סויה ושום
המצרכים:
- חצילים - 1 חתיכה;
- שמן צמחי מעודן - 25 מ"ל;
- לימון - חצי;
- פלפל שחור - קמצוץ;
- שום - 3-4 ציפורן;
- רוטב סויה - 3 כפית.
- פטרוזיליה ירוקה.
הכנה
אנחנו חותכים חצילים גדולים סקווש. בשמן צמחי מטגנים אותם. אנחנו יוצקים ברוטב סויה, מיץ לימון סחוט טרי ותבלינים. אנחנו מכבים 5 דקות. ואת השום הקצוץ הוא הוסיף בסוף הבישול. חצילים ברוטב סויה מוגשות על ידי קריעת שומשום בצל ירוק קצוץ דק.
חצילים ברוטב סויה בסינית
המצרכים:
- חציל בגודל קטן - 4-5 יח ';.
- עמילן - 100 גרם;
- שום - 5 שיניים;
- פלפל מתוק - 2 יח ';
- שמן מזוקק - 80 מ"ל;
- סוכר - 20 גרם;
- זנגביל אבקה - קמצוץ;
- רוטב סויה - 2 כפות. כפות.
הכנה
בווק אנחנו מחממים את שמן הירקות. שכבנו שם חצילים פרוסים, עטופים בעמילן. מערבבים ומטגנים עד סומק. ואז לנקז את השמן, מוסיפים את הפלפל המתוק, יוצקים ברוטב סויה, שום טחון, אבקת זנגביל וסוכר. דקות 5, מבושל מתחת למכסה. אם הרוטב יוצא נוזלי מאוד, להסיר את המכסה לרתך אותו לצפיפות הרצוי. המנה הצדדית המתאימה ביותר תהיה אורז מבושל.
חצילים עם שומשום ורוטב סויה
המצרכים:
- חציל גדול - 1 PC;
- שומשום;
- רוטב סויה - 20 מ"ל;
- כוסברה כוסברה;
- שום - 1-2 ציפורן;
- שמנת 15% שומן תוכן - 80 מ"ל;
- שמן מזוקק לטיגון.
הכנה
Shinkle עם פרוסות חצילים עד 4 מ"מ עובי. במחבת, חום 1 כף של שמן צמחי עם שום קצוץ. ואז מסירים את השום ומניחים את ספלי החצילים על המחבת. במידת הצורך, מוסיפים שמן צמחי. אנחנו מטגנים, אחרי שאנחנו מסתובבים, אנחנו מצלצלים בשומשום. מערבבים את רוטב הסויה עם שמנת חמוצה, כוסברה קצוצה וחצילים על השולחן המוגש ברוטב.
חצילים עם רוטב דבש וסויה
המצרכים:
- חצילים - 5 יח ';
- בזיליקום כחול - חבורה אחת;
- שמיר - חבורה אחת;
- רוטב סויה - 70 מ"ל;
- כוסברה - 1 חבורה;
- דבש טבעי - 15 גרם;
- מיץ לימון טרי - 15 מ"ל;
- שום - 3-4 ציפורן.
הכנה
חצילים נחתכים לספלים עבים, מונחים במיכל ומפזרים מלח. אנחנו יוצאים לחצי שעה. לטחון את כל הירוקים. חצילים שטופים, תן יבש וחום עד מטוגן בשמן. אנחנו מניחים את חצילים מוכן במיכל, שופכים כל שכבה עם עשבי תיבול קצוצים. אנו משלבים רוטב סויה עם שום קצוץ דק, דבש, מיץ לימון, פלפל ומים את החצילים עם תערובת שהושגו. בואו נעמוד על 30 דקות, ולהתחיל לרתום.