דלעת היא ירקות מאוד שימושי ומזין, שממנו אתה יכול לעשות מספר רב של מנות שונות. אם אתה לא רוצה להיפרד המוצר האהוב עליך גם לאחר תחילתו של מזג אוויר קר, אנו ממליצים לך לגוון את הדיאטה עם החסר דלעת.
ראשית, בואו נזכור מה אתה אוהב כל כך הרבה על הירקות הכתומים האלה ואת רשימת המאפיינים שימושיים שלה:
- מנות הדלעת שלהם משולבים בצורה מושלמת עם garnishes בשר;
- דלעת מסייעת במאבק נגד עודף משקל;
- תחזוקת הברזל בצמח זה מבטיחה שיפור במצב הרוח ובצבע העור;
- השימוש של דלעת יחסוך לך הצטננות, נדודי שינה ובעיות עור ושערות;
- חצץ דלעת נשמרים נדודי שינה חום גבוה;
- ויטמינים הכלולים ירקות זה, להילחם קמטים, הזדקנות מוקדמת ומחלות רבות;
- מיץ דלעת משפר את העיכול, מסיר מלח מהגוף, עודף מים, רעלים ורעלים.
ועכשיו נגלה איזה סוג של ההכנות דלעת יכול להיעשות לקראת החורף.
שימורי דלעת עם תפוז
המצרכים:
- דלעת - 1 ק"ג;
- סוכר - 200 גרם;
- חומצת לימון -10 גרם;
- בכת בכת000
הכנה
דלעת הוא קלף מן הקליפה וזרעים, לחתוך לקוביות קטנות. ואז אנחנו נרדמים עם סוכר ומוסיפים חומצת לימון. אנחנו מחכים הקצאת מיץ, ואז לרתיחה את לחומר במשך 5 דקות. אורנג 'שטף, קלופים וקלוף, קוצצים את העיסת לחתיכות קטנות. לאחר מכן, לשים את כל החומרים בצנצנת לגלגל.
קציר מעולה לחורף יהיה מיץ מן הדלעת.
מיץ דלעת
המצרכים:
- דלעת -1 kg;
- וא water
- סוכר - 250 גרם;
- לימון - מחשב אחד.
הכנה
דלעת הוא קלופים מקולף, שפשף על פומפיה גדולה. הבא, אנחנו מכינים את סירופ מתוק מים וסוכר, יוצקים את בשר דלעת ומבשלים אותם במשך 15 דקות על אש נמוכה. יתר על כן, מרק הירקות הוא מקורר מסוננים. המסה וכתוצאה מכך הוא הכניסו לתוך סיר, מוסיפים את לימונים פרוסים וקלופים. כל מביאים לרתיחה, לשפוך על הבנקים, להתגלגל כראוי לעטוף.
אבל המתכון עבור החסר דלעת לא נגמר שם. נסה לרצות את הבית עם חטיף יוצא דופן.
מתאבן של דלעת ושעועית ירוקה
המצרכים:
- דלעת - 2 ק"ג;
- שעועית - 1 ק"ג;
- עגבניות - 1 ק"ג;
- שמן צמחי -250 גרם;
- סוכר - 200 גרם;
- מלח - 40 גרם;
- חומץ 6% - 100 גרם;
- שום -200 גרם;
- שמיר - כמה קמצוץ.
הכנה
דלעת הוא קלף מן הקליפה וזרעים, לחתוך לקוביות קטנות. שעועית מחרוזת יש לחתוך לרצועות. פלפל לטהר את האמצע, לחתוך חצי טבעות. שום ושום עגבניות הם גם שטף ונקה, מרוסק עם בלנדר או בשר טחון, הוספת מלח, סוכר, שמן צמחי וחומץ. ב המשקל שהתקבל אנו מוסיפים שמיר, ירקות לחתוך ואנחנו לשים על אש איטית. מבשלים את המרכיבים צריך להיות מבושל במשך 45 דקות, ערבוב מדי פעם. בלי להניח לה להתקרר, פרשנו את מלאי העתיד עבור הבנקים וגלגלנו אותם.
בטוח שכולם הנוכחים ליד השולחן יהיה כמו קוויאר דלעת - ירקות. בואו להכיר עוד מתכון מעניין.
קוויאר דלעת וירקות
המצרכים:
- דלעת -1 kg;
- שעועית ירוקה - 1 ק"ג;
- עגבניות - 1 ק"ג;
- תפוחים -1 ק"ג;
- פלפל מתוק - 1 ק"ג;
- בצל -0.5 ק"ג;
- סוכר -300 גרם;
- 50,000 50,000
- חומץ 9% - 50 גרם;
- תבלינים - לפי הטעם.
הכנה
בצל מנוקים, שטף תחת מים קרים Shinkuyem. כל שאר הירקות והפירות מנוקים ונקצצים באמצעות מטחנת בשר. בסיר לשפוך שמן צמחי ומוסיפים בצל דק. לאחר מכן, מוסיפים דלעת ועגבניות, יוצקים מלח וסוכר, מביאים הכל לרתיחה. ואז לפרוס את שאר החומרים, בזהירות לערבב את המסה פירות וירקות ומבשלים במשך שעה על אש איטית. לטעום אנו מוסיפים תבלינים, אנו מפיצים קוויאר חם על הבנקים, מתגלגלים ועוטפים.
חפש מתכונים מעניינים עבור הקציר לחורף, אז אנו מציעים לך לעשות billets מלון או חציל , אשר בהחלט יהיה טעם רבים.