הבקבוק נקרא גם כרישה בר או בצל פראי - הוא צמח עם תכונות שימושיות רבות. הם יכולים להחליף את השימוש הרגיל של שום להתגבר על האויטמינוזיס . הודות שמן אסתר חומצי, הבקבוק יש טעם חריף חריף מזכיר השום, ולכן זה יכול בקלות לשמש במקום זה בתזונה יומית. הקולינרי משתמש בעיקר גבעולים ועלים צעירים של צמח זה, אשר נאספים לפני תחילת הפריחה שלה. במרקים ירקות ומנות בשר יורה של שום בר יכול לשמש כחלופה בצל. יש אנשים שמשתמשים בנורות של נורה - levurdy, מוסיף אותו פשטידות ולחם במקום בזיליקום, הכנת רטבים מתובל מחלק זה של הצמח. שימוש קבוע של שום יקדם שימור של דמות רזה.
המצרכים ואת הערך התזונתי של כרישה
הבקבוק מכיל הרכב ויטמין עשיר. ב 100 גרם של צמח זה הם 100 מ"ג של חומצה אסקורבית, מספר רב של ויטמינים של קבוצה B, A ו- PP, בנוסף, הרכב של שום שום כולל פרוקטוז, ליזוזין, תיאמין, פירידוקסין, ריבופלבין, בטא קרוטן, phytoncides ומלחי מינרלים, אשר פשוט צורך אדם לשמור על בריאות כללית.
הבקבוק בעל הרכב מאוזן ותכולת קלוריות נמוכה. במפעל זה חלבונים, שומנים, פחמימות, אפר, סיבים , disaccharides, monosaccharides וחומצות אורגניות. הערך הקלורי שלה למאה גרם של המוצר הוא רק 36 קלוריות, ולכן השימוש של הבקבוק לירידה במשקל אינו מוטל בספק.
תועלת הנורה
השימוש בבקבוק, או ראמסון מכוסה בתכונות הרפואיות שלו. בצל פראי שימש מזה זמן רב כסוכן קוטל חיידקים וקוטלי פטריות, הוא שימש כמדד מניעה לצפדינה, למגיפה, לכולרה ולטיפוס. צמח זה מסייע גם נגד טרשת, חום ותולעים.
דובדבן מתוק משפר את התפקוד המוטורי של המעי, את העבודה של מערכת העיכול, תהליכים מטבוליים בגוף, מגביר תיאבון, מנרמל את רמת הכולסטרול, עובד את מערכת הלב וכלי הדם ומוריד את לחץ הדם. הבקבוק יכול אפילו לשחזר חסינות במהלך מחסור בוויטמין עונתי, לשפר את המצב עם הצטננות, יתר לחץ דם וטרשת עורקים. עבור גברים, שום בר יש יתרון מיוחד, כפי שהוא מגדיל את "כוח גברי".
יתרונות ופגיעות של הצמח Flask
זה לא מומלץ למבוגר להשתמש יותר מ -20 עלים של צמח זה ליום. במקרה של מנת יתר, בקבוק עשב לא רק תועלת, אלא גם נזק. תופעות לוואי יכולות להיות סחרחורת, נדודי שינה, שלשולים, קלקול קבה, החמרת הכיב והופעה של בצקת.
אנשים שיש להם תגובות אלרגיות שום, הבקבוק, יכול גם לעשות נזק במקום טוב. אין להשתמש במוצר זה לנשים בהריון, אנשים הסובלים מדלקת הלבלב, הפטיטיס, אפילפסיה, דלקת המפרקים, וכן דלקת בקיבה או במעיים.
כיצד לבחור ולאחסן את הבקבוק כראוי?
עלים של שום בר צריך להיות גמיש ועסיסי, אחרת זה לא יהיה תכונות הריפוי שלו. איסוף זה צמח, זה יכול להיות מבולבל עם שושן של העמק, שכן במהלך תקופת הפריחה צמחים אלה דומים מאוד. העובדה כי העלים של שושן העמק הם רעילים לבני אדם, אז אתה צריך בזהירות לגשת זיהוי של בצל פראי. כדי לעשות זאת, יש צורך לקמט את העלה של הצמח, במקרה של הופעת ריח שום מסוים, אתה יכול להיות בטוח שזה קרמל.
את הבקבוק ניתן להשתמש הן בצורת גלם, וכן חמוצים מלוחים. לא מומלץ לכבד את הצמח הזה, שכן לאחר טיפול כזה הוא מאבד את כל התכונות הרפואיות שלו.