פיצה מהכיכר

עבור אלה אשר מערכת היחסים שלהם עם המבחן הוא לא ממש מוצלח, אנו ממליצים להשתמש במתכון "פיצה עצלן" על בסיס כיכר. בנוסף, צלחת זו היא לא רק בפשטות ובמהירות הבישול, אלא גם במגוון טעמים, כי לבישול אתה יכול לקחת לא כיכר פשוטה, אבל, למשל, שום, או שומשום.

מתכון פיצה מכיכר

המצרכים:

• חמאה - 3 כפות. כפות;
• שמן זית - 4 כפות. כפות;
• שום - 4 ציפורן;
• פלפל צ'ילי - לפי הטעם;
• אורגנו מיובש - 1/2 כפית;
• בזיליקום (קצוץ) - 1/4 מאה;
• כיכר - חתיכה אחת;
• עגבניות במיץ עצמו - 500 גרם;
• גבינת מוצרלה - 230 גרם;
• גבינת פרמזן - 60 גרם;
• מלח, פלפל - לפי הטעם.

הכנה

לפני שאתם מכינים פיצה מכיכר, חמאה ושמן זית מחוממים במחבת ומטגנים שום, צ'ילי ואורגנו על זה עד השום נותן טעם. לאחר מכן, מוסיפים חצי בזיליקום ומלח במחבת, להסיר מן האש.

בלון לחתוך לחצי, לחץ על עיסה ולשמן את הלחם בתוך השמן עם עשבי תיבול ושום.

שאר השמן משולב עם עגבניות במיץ עצמו, מבושל על האש עד שהרוטב הוא הומוגני, מבלי לשכוח לערבב אותו. מלח ופלפל רוטב מוכן.

1/4 של גבינת מוצרלה מחולקת באופן שווה על הלחם, אנחנו מכניסים את פיצה מן כיכר במיקרוגל ומבשלים עד הגבינה נמס. אנחנו מפיצים את הרוטב על הכיכר ומפזרים את שאר "מוצרלה". אנחנו מבשלים פיצה מהכיכר במחבת, או בתנור, 8-10 דקות, ומיד מפזרים את התבשיל עם "פרמזן" מגוררת, שרידי ירקות ויוצקים כף של שמן זית. אנחנו נותנים פיצה להתקרר, ואחרי זה אנחנו חותכים אותו ומגישה אותו לשולחן.

אחרת איך אתה יכול לעשות פיצה מתוך כיכר?

המצרכים:

• כיכר - חתיכה אחת;
• חמאה - 1 חתיכה;
• פרובנס עשבי תיבול - 1 כפית;
• שום יבש - 1/3 כפית.
• גבינה "מוצרלה" - 150 גרם;
• נקניק פפרוני - 200 גרם;
• רוטב פיצה - פריט אחד;
• בזיליקום - לקישוט.

הכנה

עיסה של כיכר הוא חתך או לחוץ מעט למטה. חמאה רכה מעורבבת עם עשבי תיבול פרובנס ושום יבש, משמנים את התערובת הזאת עם כיכר מבפנים ושולחים אותה מתחת לגריל, עד שמתקבל קרום אדמדם.

רוטב פיצה מחולק באופן שווה על פני השטח של בסיס פיצה, אנו להפיץ את פרוסות מוצרלה ונקניקיות על גבי, אנחנו שוב לשלוח את הפיצה לגריל, לחכות עד הגבינה נמס. אנחנו לקשט את המנה מוכנה עם עלים של בזיליקום ולהגיש אותו לשולחן.

מיני פיצה על כיכר

עבור מתכון זה אתה יכול להשתמש הן פרוסות בודדות של כיכר, וגטטים קטנים, או לחמניות.

המצרכים:

• בגט - חתיכה אחת;
• חזה עוף - מחשב אחד;
• שמן זית - 1 כף. כפית;
• שום - 2 ציפורן;
• רוטב פיצה - 2/3 פריטים;
• גבינה "Fonita" (מגורד) - 1/2 סנט;
• גבינה "מוצרלה" (מגוררת) - פריט אחד;
• בצל ירוק - 4 נוצות;
• פטרוזיליה - חבורה אחת;
• מלח, פלפל - לפי הטעם.

הכנה

בגט, או לחמניות לחתוך לשניים ולשמור תחת הגריל עד היווצרות של קרום ורוד על פני השטח שלהם.

בשמן זית מטגנים חזה עוף קצוץ עד חצי מבושל, מתבלים אותו במלח ופלפל. במחבת לעוף שולחים שום קצוץ וממשיכים להצית אותו עד שהריח מורגש. עכשיו עוף יכול להיות שפכו עם רוטב פיצה ולהמשיך בישול עוד 5-7 דקות. מרתיחים את הרוטב הומוגני מן החום וקריר קל.

אנחנו מפיצים את הרוטב על פיצות המיני שלנו, מלמעלה אנו פורחים חתיכות גבינת "פוניטה", גבינת מוצרלה מגוררת. שלח פיצה לתנור או גריל במשך 5-6 דקות, או עד הגבינה נמס. עכשיו יכול להיות מרוח פיצה עם שרידי רוטב עגבניות והגישים לשולחן, לא שוכח לקשט בצל ירוק קצוץ ופטרוזיליה.