כולסטרול הוא סוג של שומן, תאים אשר נמצאים בכל חלקיק של הגוף שלנו. למרות המוניטין הרע של כולסטרול, הוא מבצע מספר עצום של פונקציות: משתתף בהיווצרות הורמונים, ויסות עצבי, עיכול וסינתזה של ויטמין D.
הגוף שלנו עצמו מייצר כולסטרול, אבל לצרוך כמות גדולה של מזונות שומניים, אנו תורמים עודף של חומר זה בדם. תוצאות יכול להיות מזעזע - טרשת עורקים, התקף לב, שבץ, הפרעות קצב, אנגינה, אבנים בכליות וכבד. בעוד מצב הדברים אינו קריטי, יש סיכוי להוריד את רמתו בעזרת דיאטה של כולסטרול.
זנים
כולסטרול יכול להיות שונה. בהיותו בדם, הוא יוצר ליפופרוטאינים, מתחבר לחלבון. כתוצאה מכך, ליפופרוטאין בצפיפות גבוהה ונמוכה מופיעים.
Lipoprotoeins של צפיפות גבוהה הם "שימושי" הכולסטרול, אשר מבצעת את כל הפונקציות לעיל, וגם משחרר אותנו של כולסטרול עודף, להעביר אותו אל הכבד, שם הוא מופרש כמו מרה.
ליפופרוטאינים של צפיפות נמוכה הם כולסטרול "מזיק", פרי התזונה שלנו. זה לא נוטה להיות מופרש מהגוף, מונח על קירות כלי הדם, יצירת placques atherosclerotic וחוסמת את זרימת הדם אל הלב. זה, קודם כל, מוביל הידרדרות בתזונה של שריר הלב.
תמצית הדיאטה
המהות של דיאטה אנטי כולסטרול היא להרוות את הגוף עם שומנים רב בלתי רווי, וכן למזער שומנים רוויים מן החי. לשם כך, עליך לבצע אי הכללה של:
- מזון מטוגן;
- שמני צמחיים מעודנים ושמנים;
- מרגרינה ושומנים אחרים שנותרו מוצקים בטמפרטורת החדר;
- נקניקים ומוצרים מוגמרים למחצה;
- שומן ושומן בשר;
- מזון משומר;
- צריך "לקשור" עם צריכת אלכוהול מופרזת של אלכוהול.
השולחן של תוכן הכולסטרול במזונות יעזור לעשות דיאטה נכונה.
אבל דיאטה נגד כולסטרול כולל הרבה מאכלים שיכולים להפוך את הדיאטה מגוונת, טעים ושימושי.
- דג ים שמנוני הוא "ידידנו". בהרכב שלה יש אומגה 3 רב בלתי רווי 6 חומצות שומן, אשר מסייעים "לנקות" את הכולסטרול המזיק.
- אצות וכל מזון המכיל יוד.
- שעועית ודגנים.
- אבוקדו.
- שמנים לא מזוקקים, במיוחד - זית פשתים, הם להפחית את ספיגת הכולסטרול המזיק במעי.
- גרעיני חמנייה, אגוזים.
- פירות הדר.
מזונות אלה צריכים ליצור את הבסיס של דיאטה עם כולסטרול plaques, כמו גם את הבסיס של כל דיאטה בריאה. יש לציין כי בשר ועוף אינם אסורים בשום אופן, רק בשר צריך לבחור רזה, ולהסיר את העור השומן מן הציפור. אתה צריך לאכול יותר פירות וירקות.
מיץ דיאט
עם כולסטרול גבוה, אתה יכול גם להחיל sokoterapiyu - כל יום בבוקר לשתות את החלק הבא של מיצים טבעיים. דיאטה אינה מתאימה לחולי סוכרת, ומיצים, הרכבם ועדיפותם אינם ניתנים לשינוי.
וריאנט של דיאטה מיץ:
- יום 1 - מיץ גזר (60 מ"ל) + מיץ סלרי (30 מ"ל);
- יום 2 - מיץ גזר (60 מ"ל) + מיצי סלק (45 מ"ל) + מיץ מלפפון (45 מ"ל) - מיץ סלק צריך להישמר במקרר מראש;
- יום 3 - מיץ גזר (60 מ"ל) + מיץ תפוחים (45 מ"ל) + מיץ סלרי (45 מ"ל);
- יום 4 - מיץ גזר (60 מ"ל) + מיץ של כרוב (30 מ"ל);
- יום 5 - מיץ תפוזים (30 מ"ל);
מיצים הם הטובים ביותר לשתות עם הפסקה של 20 דקות, אבל אם אין זמן - אתה יכול לערבב.
תרופות עממיות
תרופה עממית הראשונה בתזונה כולסטרול הם סטטינים - הם להוריד את רמות הכולסטרול בהצלחה, אך להגדיל את הסיכון למחלות לב. לכן מומלץ לקחת אותם לא בצורה של תרופות, אלא בצורתם הטבעית - זית, שמן פשתן ומוצרי מגנזיום.
הרפואה המסורתית ממליצה עם כלבים של כולסטרול בכל בוקר לשתות על בטן ריקה 1-3 כפות. של שמן פשתן.