ז'וליין הוא מאכל טעים להפליא ומספק מאוד. זה בשר עוף עם פטריות ברוטב שמנת או שמנת חמוצה תחת קרום גבינה אדומה. כיצד להפוך את julien עם פטריות ועוף, לקרוא להלן.
ג'וליאן עם עוף ופטריות בסירים בתנור
המצרכים:
- פילה חזה עוף מבושל - 450 גרם;
- בצל - 170 גרם;
- שמפניה (קפואה או טרייה) - 250 גרם;
- שמנת חמוצה - 120 מ"ל;
- מלח;
- אורגנו ;
- שמיר - 20 גרם.
הכנה
פילה עוף מבושל קצוץ דק. Champignons הם גם לחתוך לחתיכות קטנות.
חותכים את הבצל עד שקוף. שמנו פילה מבושלים, פטריות ומטגנים לכמה דקות. לאחר מכן להוסיף שמנת חמוצה, שמיר קצוץ, מלח, לשים אורגנו. מערבבים ומחזיקים כ 5 דקות. המסה וכתוצאה מכך ממוקם על סירים, גבינה pritrushivayem ואופים julien טעים עם עוף ופטריות עד rudy.
הכנת ג'וליין עם עוף ופטריות בתנור
המצרכים:
- חזה עוף ללא עור - 400 גרם;
- קמח - 25 גרם;
- שמנת של תכולת שומן ממוצעת - 200 גרם;
- בצל - 170 גרם;
- שמפניות (טריות או קפואות) - 450 גרם;
- גבינה קשה - 230 גרם;
- מלח;
- פלפל.
הכנה
מרתיחים את חזה העוף. מלנקו עשב את הבצל. חותכים את הפטריות לקוביות. עוברים על בצלים אדומים, מניחים את הפטריות ומבשלים לפני שהם מתאדים את הנוזל. אנחנו חותכים עוף מבושל לקוביות. יוצקים את הקמח למחבת יבשה ומטגנים במשך 3 דקות תוך ערבוב. ואז אנחנו מוסיפים שמנת חמוצה. מערבבים היטב. כדי פטריות עם בצל להוסיף עוף, ומטגנים במשך 5 דקות, ולאחר מכן יוצקים בתערובת חמוץ. מערבבים, מניחים גוש של קוקוס ומעליהם גבינה. אופים לסומק בתנור.
מתכון לבישול ג'וליין עם עוף ופטריות
המצרכים:
- גבינת שמנת - 170 גרם;
- בצל - 150 גרם;
- בשר עוף - 450 גרם;
- פטריות טריות או קפואות - 200 גרם;
- שמנת - 240 מ"ל;
- מלח;
- פלפל.
הכנה
מרתיחים את הפטריות עד מוכן. מטגנים את הבצל הקצוץ. אנחנו חותכים את העוף הגולמי לקוביות קטנות. על הבצל מוסיפים את הפטריות ומטגנים אותם כ -10 דקות ומטגנים את העוף בנפרד. אנחנו שופכים קרם לתוך גוש הפטרייה. מערבבים, מניחים את המלח, הפלפל והתבשיל כ -10 דקות, נלחמים את הפרפרים בחמאה, מניחים את העוף, פטריות עם בצל ושמנת ומניחים פרוסת גבינה. אופים לקרום רותח, משקה בפה, בתנור חם למדי.
אם אין קוקוטניט מיוחדים, זה בכלל לא משנה, ג'וליין עם פטריות ועוף ניתן לעשות פשוט על גיליון אפייה. ואז לחלק אותו לתוך חלקים. תהנה התיאבון שלך!