צורה ומרקם של תבשיל גבינת קוטג 'יכול להיות מסופק על ידי הוספת סולת. בעוד הנפיחות, המאנגה לא רק שומרת על לחות בקינוח, אלא גם מסייעת לא לעוות כאשר מסירים מהתנור. בנוסף למספר יתרונות, יש כמה חסרונות של המאנגה, למשל, את הצורך לעמוד בו לחות לנפיחות וריכוך, אבל אם אתה מוכן לחכות לזמן המוקצב, תקבל מעדן עדין.
תבשיל קלוש עדין עם מנגה
אם אתם מחפשים מתכון של קדירה תבשיל דיאטה, אז אפשרות עם מאנגה ניתן להשליך מיד - crop הוא קלורית להפליא, ומי לעקוב אחר הדמות, עדיף להוציא אותו מן הדיאטה לחלוטין. לשמחתם של כל השאר אנו מספקים את המתכון הבא מדהים עבור קינוח נמוך דל קלוריות.
המצרכים:
- חלב - 480 מ"ל;
- מים 520 מ"ל;
- חמאה - 60 גרם;
- קליפת לימון;
- סולת 190 גרם;
- ביצים - 4 חתיכות;
- גבינת קוטג '- 360 גרם;
- ונילין;
- limoncello - 15 מ"ל;
- אבקת סוכר לקישוט.
הכנה
אנחנו מתחילים לבשל עם דייסת סולת רגילה. על הכיריים אנחנו מניחים סיר עם תערובת של מים וחלב, מוסיפים לתוכו חמאה ולימון מגוררת, ואחרי שהחלב מתחמם, שופכים לתוכו מנגו ומבשלים אותו, מערבבים בקביעות, עד שהם מבושלים. יש לדאוג כי אין גושים הדייסה, אחרת תבשיל יהיה גם לצאת גבשושית. כאשר דייסת סולת מוכן, לערבב אותו עם ונילין ו limoncello. האחרון אינו הכרחי, אבל ליער של קינוח "לימון", עדיף לא למצוא תוספי מזון.
עכשיו על קרם, אם אתה רוצה לקבל תבשיל עדין ואוויר, ואז הוא רצוי לקחת שומן בינוני רך, מזכיר יותר את גוש הגבינה, כלומר, ללא גרגרים גדולים. אם הגבינה עדיין פרטנית, מומלץ לנגב אותה דרך מסננת לפני השימוש.
לאחר שכל המרכיבים שולבו במסה הומוגנית - מעבירים את הקדרה לתבנית אפייה ואופים 180 מעלות צלזיוס.
טעים, גבינת קוטג ', תבשיל, מאנגה, אגס
טוב יותר מאשר תבשיל הכי קל יכול להיות רק קדירה תבשיל עם פירות, במקרה שלנו - עם אגס, אבל אתה יכול לבחור כל תחליף עונתי או סבירים.
המצרכים:
- חלב - 400 מ"ל;
- סולת - 80 גרם;
- מק - 30 גרם;
- סוכר מגורען - לפי הטעם;
- אגס - 120 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- גבינת קוטג '- 300 גרם;
- תמצית וניל;
- עלי כותרת של שקדים.
הכנה
לחמם את החלב עד חם, לשפוך סולת ולהשאיר אותו להתנפח במשך שעה. בינתיים, יש לך הזדמנות להכין את שאר החומרים. נגב את גבינת קוטג 'דרך מסננת, להסיר את הליבות מן האגסים, לחתוך את הפירות עצמם לקוביות או צלחות דקות. ביצים לשלב עם וניל וסוכר, האחרון להוסיף לטעום, תוך התחשבות לא רק העדפות אישיות, אלא גם את המתיקות של פירות המשמשים את המתכון. כדי הביצים, מוסיפים מנגו עם גבינת קוטג ', כמו גם זרעי פרג, אגסים, לשלב הכל במסה הומוגנית לשים אותו לתוך מאפה. עכשיו זה נשאר רק כדי להכין תבשיל קורד עם מנגה בתנור ב 180 מעלות צלזיוס למשך 45-55 דקות. 7-10 דקות לפני סוף הזמן המוקצב, לכסות את פני השטח של המנה עם עלי כותרת שקדים.
תבשיל אוויר עם מאנגה
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 600 גרם;
- חמאה - 220 גרם;
- סוכר - 140 גרם;
- אבקת אפייה - 7 גרם;
- סולת - 60 גרם;
- ביצים - 4 יח '.
הכנה
לאחר מכות ביצים עם סוכר, יוצקים להם מנגה ולהשאיר אותו להתנפח במשך חצי שעה. מערבבים את המאנגה עם גבינת קוטג 'וחמאה, לשים אותו בתבנית אפייה ולהכין את השעה ב 190 ° C. מוגש עם ריבה ואבקת סוכר.