בראוני עם גבינת קוטג 'ודובדבן

בראוניז מוכנים משוקולד כהה. הטעם של הקינוח הוא עדין מאוד, ואוהבי מתכונים מהירים יעריכו את הפשטות של בישול. כדי להפוך את בראוניז לא רק טעים, אבל גם שימושי, אנו ממליצים להוסיף גבינת קוטג 'לקינוח, ואת דובדבן דובדבן מצוין גוונים את המתיקות של השוקולד, כך בראוני עם גבינת קוטג' ודובדבן יהיה טעם מאוזן מעולה.

אנחנו אגיד לך איך לבשל בראוניז עם קרד ודובדבנים, כי זה כל כך פשוט, כי אתה יכול למשוך ילדים לתהליך.

בראוני עם גבינת קוטג 'ודובדבן

המצרכים:

• קמח חיטה ב / c - 1 כוס;
• ביצה עוף - 5 יח ';
• שוקולד מריר - אריח גדול (200 גרם);
• חמאה - חבילה אחת;
• גבינת קוטג ' - 350 גרם;
• ונילין - 2 שקיות;
• דובדבן seedless - 300 גרם;
• קנה סוכר - 100 גרם;
• אבקת אפייה - שקית אחת.

הכנה

מחממים מראש את התנור - אחרת הקינוח לא יעבוד. בחירת דובדבן, לשטוף היטב מתחת למים זורמים. הסר בעדינות את האבן והפוך אותה על מסננת או מסננת - המיץ צריך לזרום היטב. מכינים את גבינת הקוטג ': משפשפים את גבינת הקוטג' דרך מסננת, מוסיפים לסוכר, חצי ונילין ו -2 ביצים. מקציפים עד שהמרקם חלק, הדגן צריך להיעלם. על אמבט מים, ממיסים את החמאה, קוצצים את השוקולד, מתערבבים בהדרגה עם החמאה. לטאטא את הביצים הנותרות עם ונילין. כאשר השוקולד מתחיל להתקרר, יוצקים את הביצים מוכות. מערבבים את הקמח עם אבקת האפייה, מסננים, מוסיפים בהדרגה למסה השוקולד, תוך ערבוב בעדינות. אתה יכול להשתמש במיקסר, אבל במהירות נמוכה. השתמש עובש סיליקון לאפייה. יוצקים חצי ממסה השוקולד, ולאחר מכן להפיץ את גבינת קוטג 'בשכבה שנייה. עבור curd, לשים את פירות יער, למלא אותם עם הבצק הנותר.

בראוני אופה קצת פחות משעה - כדי לבדוק את הנכונות של העוגה, להשתמש שיפוד עץ או להתאים. אם כאשר חודרים את העוגה היא נשארת יבשה - הקינוח שלנו מוכן. מקציף בראוני לחלץ מן התבנית, לחתוך לפרוסות כי הם נוח לשרת. אתה יכול לקשט את העוגה עם זיגוג דובדבן, שוקולד או שמנת, פירות טריים, ריבה.

כדי לבשל בראוניז עם גבינת קוטג 'ודובדבנים multivark, להשתמש באותם מרכיבים. בקערה מרובת, משומנת, שכבות יוצקות את הבצק, שמנת, מניחות את הדובדבן, מכסות את הגרגרים בשכבת בצק. שכבות יכול להיות דק יותר אם אתה מחלק את המוני שוקולד לתוך 3 חלקים, לקרד - 2, ולהפיץ את הדובדבן באמצע. השתמש במצב "אפייה", זמן בישול - כשעה.

ברונזה שוקולד מאוד עם גבינת קוטג 'ודובדבן.

המצרכים:

• קמח חיטה ב / 1.5 כוסות;
• דובדבן - 0,5 ק"ג;
• חמאה - חבילה אחת;
• אבקת קקאו - 4 כפות. כפות עם שקופית;
• סוכר, אדמה אבקה - 2/3 כוס;
• אבקת אפייה - שקית אחת;
• שוקולד שחור - 250 גרם;
• גבינת קוטג '- 400 גרם;
• ביצה עוף - 4 יח ';
• ונילין - 2-3 שקיות (אופציונלי).

הכנה

הכן דובדבן: לשטוף, להסיר בורות, לתת לנקז את המיץ. מערבבים את הקמח עם קקאו ואבקת אפייה, לזרוע. באמבט מים, ממיסים את השוקולד, מוסיפים שמן וחם, תוך ערבוב מתמיד, עד שהשיער חלק ומשיי. קוטג 'תערובת גבינה עם 2 ביצים ונילין והיכו היטב עם מיקסר. מוסיפים את הדובדבנים ומערבבים בעדינות. מערבבים את הביצים הנותרות עם אבקת סוכר ושוט. בקמח המנופה, הזן את השוקולד, ואחר כך את הביצים. מוסיפים בעדינות עד לקבלת תערובת חלקה ואחידה. בטופס לשפוך חצי בצק, ואז - מסה דובדבן המסה, על גבי זה - את הבצק הנותר. אופים כשעה בתנור שחומם מראש.

זה מתכון brownie עם גבינת קוטג 'ודובדבנים יכול להוסיף 2 כפות. כפיות של קוניאק או ברנדי - הקינוח יתברר יותר מפואר.