כל מי שניסה פעם אחת לפחות לנסות סופגניות, נשאר המעריץ שלהם לכל החיים. ולמרות שזה לא מזון שימושי ביותר, אתה יכול לפעמים לפנק את עצמך עם כזה נפלא לטפל. וכמובן, אם אתה עושה סופגניות עצמך, הם לא יהיו מזיקים כמו אלה קנה בחנות.
הכי טעים וארומטי הם סופגניות בננה, אז אם אתה רוצה ללמוד איך לבשל אותם בבית, תוכלו למצוא את המתכונים שנבחרו על ידינו.
איך לבשל סופגניות בננה?
כדי לעשות סופגניות תצטרך מטוגן, אבל אם אין לך אחד במטבח, אתה יכול להשתמש בקלחת עמוק במקום.
המצרכים:
- בננה - 1 חתיכה;
- יוגורט - פריט וחצי;
- ביצה - 1 חתיכה;
- קמח - 1 ½ כפות;
- אבקת אפייה לאפייה - 2 כפיות;
- סוכר - 2 כפות. כפות;
- אבקת סוכר - 3 כפות. כפות;
- קינמון מומס - 1 כף. כפית;
- מלח - ½ כפית;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
- וודקה - 2 כפות. כפות;
- שמן לטיגון.
הכנה
אז, איך להכין סופגנייה בננה? בננה לחתוך לפרוסות, וציין כי זה צריך להיות בשלים מאוד. מערבבים אותו, יוגורט, סוכר, ביצה, מלח וחמאה בבלנדר. במסה הנוצרת, מוסיפים את הקמח המנופה, אבקת האפייה, הוודקה ומערבבים את הבצק. מוסיפים אותו כף ומטגנים עד שהסופגניות זהובות. הניח אותם על מגבת נייר כדי לאפשר עודף שומן לניקוז, ואז להעביר למאכל. מערבבים את הקינמון עם אבקת הסוכר ומפזרים בתערובת זו של סופגניות מוכנות. מגישים אותם לשולחן עם גלידה, כל רוטב פירות או רק עם תה.
סופגניות מבננות
היופי של הקינוח הזה הוא לא רק בטעם מעולה, אלא גם את הקלות ואת מהירות הבישול. סופגניות ניתן לבצע בזמן, גם אם למדת על הגעתם של האורחים בתוך 15 דקות.
המצרכים:
- בננה - 3 חלקים;
- ביצים - 2 חתיכות;
- אבקת אפייה לבצק - חבילה אחת. (15 גרם);
- קמח - 150 גרם;
- סוכר - 75-100 גרם;
- שמן לטיגון.
הכנה
עם בננות להסיר את העור ולמחוץ אותם עם מזלג. מוסיפים את הביצים לרסק בננה המתקבל ומערבבים הכול ביסודיות. לאחר מכן, יוצקים סוכר, קמח ואבקת אפייה לתערובת ומערבבים את הבצק הרך.
שמן צמחי, חום בשומן עמוק, לקחת את הבצק עם כפית והכניסו שמן רותח. מטגנים את הסופגניות עד שיש להם גוון זהוב ולא להגדיל בגודל. סופגניות סופיות לשים על מפית במשך כמה דקות, כך שהם מחסנית עודף שומן, ולאחר מכן לשרת את השולחן עם כל ריבה, רוטב מתוק או שום דבר בכלל, הם כבר מאוד טעים.
סופגניות עם בננה - מתכון
המצרכים:
- בננות - 3 חלקים;
- קמח - 125 גרם;
- לימון - 1 חתיכה;
- שמרים יבשים - 1 כפית;
- סוכר - 2 כפות. כפות;
- ביצה - 1 חתיכה;
- מלח - ½ כפית;
- שמן צמחי.
הכנה
עם לימון, מקלפים את הקליפה וקוצצים אותה, ולוחצים את המיץ. בננות, לקלף, לחתוך לחתיכות קטנות, לפזר אותם עם כף סוכר, לשפוך מיץ לימון ושופכים מיץ לימון. בקערה, לשלב את הביצה, מלח כף של סוכר. מערבבים היטב הכל, ואז מוסיפים קמח ושמרים להם ומערבבים בצק הומוגני. יוצקים 100 מ"ל של מים. מערבבים את הבננות לחתוך עם הבצק מוכן.
שים לב שלמרות שכל המתכונים משתמשים בסופגניות לסופגניות, בננות יכולות גם להתבצע במחבת. עם זאת, במקרה זה הם יכולים לצאת פחות שופע.
אם לאחר ביצוע סופגניות יהיה לך בננות, אז אתה תמיד יכול לעשות פודינג בננה או בננה פריטרס .