בקלה אפוי בתנור עם גבינה - צלחת עם הצלחה טובה יכול להיות לא רק כל יום, אלא גם חגיגי. כדי להכין אותו אינו דורש הרבה מזון ואנרגיה, אבל מתברר טעים להפליא ומקורי.
בקלה עם עגבניה וגבינה
המצרכים:
- פילה בקלה - 800 גרם;
- קישואים - 1 חתיכה;
- עגבניות שרי - 250 גרם;
- גבינה - 200 גרם;
- סלרי - 50 גרם;
- שום - 2 ציפורן;
- פלפל בולגרית - 2 חתיכות;
- לימון - 1 חתיכה;
- רסק עגבניות - 50 מ"ל;
- שמן זית - 100 מ"ל.
הכנה
פילה דג לחתוך לפרוסות קטנות, לשפשף אותו עם תבלינים ומלח, מוסיפים מיץ לימון ומערבבים. אנחנו קוצצים עגבניות על רבעים; פלפל, קישואים וגבינה, מרוסק לקוביות, וחותכים לפרוסות דקות של סלרי. שום מלנקו לחתוך, מוסיפים את השמן ומערבבים עם שאר הירקות, ולאחר מכן יוצקים את כל רסק העגבניות.
בתבנית האפייה, מפזרים את פילה הדגים והירקות ומערבבים. אופים את המנה בטמפרטורה של 180 מעלות במשך כחצי שעה. תבשיל מוכן מעוטר בעשבי תיבול טריים ועגבניות ירוקות.
בקלה עם גבינה בתנור
המצרכים:
- בקלה - 1,5 ק"ג;
- נורה - 4 יח ';
- גבינה - 200 גרם;
- מיונז - 350 מ"ל.
הכנה
חותכים את חתיכות הדגים לתוך הטופס משומן או מחבת עם הצדדים הגבוהים. סולים, להוסיף תבלין לפי הטעם. לאחר מכן, לשים שכבת בצל על גבי גבינה לשפשף. יתר על כן, אפילו שכבת promazyvaem כל מיונז, יוצקים מעט מים ולשלוח את הדג במשך 40 דקות בתנור. בקלה מוכן , אפוי בתנור עם גבינה ומיונז, תמיד מתברר נהדר וטעים בטירוף.
בקלה עם גבינה
המצרכים:
- פילה בקלה - 4 חתיכות;
- חלב - 300 מ"ל;
- פלפל שחור - 4 יח ';
- עלה דפנה - חתיכה אחת;
- חמאה - 50 גרם;
- קמח - 2 כפות. כפות;
- גבינה - 150 גרם;
- חרדל - 1 כפית;
- רוטב וורסטרסקי - 2 כפית.
- חלמון ביצה - 2 חתיכות;
- פטרוזיליה ירוקה.
הכנה
בסיר לשפוך את החלב, לשים את הפלפל השחור לתוך אפונה עלה דפנה. ואז שכב בשכבה אחת של פילה דגים, מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים על אש קטנה במשך 3 דקות לפני הדג מוכן למחצה.
תנור לחמם ל 250 מעלות. דגים יוצקים רוטב ואופים במשך 15 דקות עד חום זהוב. אנו משרתים בקלה עם גבינה ופירה ותפוחי אדמה .