רולס עם עשבי תיבול יכול להיות מוכן בכמה וריאציות שונות: בשר חם או לחמניות עוף, או חטיפים קלים בחלב פיתה, נייר אורז, פנקייקס, ירקות, פסטה, חביתה או פיתה. בכל מקרה, שתי הגרסאות של המנה יהיה מדהים לטעם וריחני מאוד בשל שפע של ירק.
גבינה רול עם ירקות
המצרכים:
- פנקייק - 400 גרם;
- גבינת שמנת - פריט אחד;
- לקלף 1 לימון;
- בצל ירוק, שמיר;
- בצל אדום - 1 PC;
- סלמון מעושן - 200 גרם.
הכנה
גרין מקסימום לטחון ולהוסיף גבינה על שמנת. לאחר מכן, להניח את לימון להתבגר העונה עם קמצוץ של פלפל שחור. אנחנו מפיצים את מסה הגבינה על הפנקייק, ואחד הקצוות מסדרים פרוסות של דגים מעושנים וטבעות דקות של בצל מתוק. מקפלים את הפנקייק לחתיכת רול לחלקים קטנים.
רול עם ירקות וסלמון צריך להיות מוגש בקור, מפוזרים שמיר טרי.
רול עם גבינת קוטג 'וירקות
המצרכים:
- שמן זית -1 כף. כפית;
- בצל - 1 PC;
- שום - 2 ציפורן;
- תרד - 2 חופנים;
- 1 קליפת לימון;
- גבינת קוטג '- 250 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- בצל ירוק;
- גבינת פטה - 75 גרם;
- בצק עלים - חבילה אחת;
- שמן צמחי.
הכנה
במחבת, מחממים את שמן הירקות ומטגנים אותו בצל עד שהוא שקוף. מוסיפים את השום הקצוץ לבצל וממשיכים לבשל עוד דקה. עכשיו זה תורו של תרד, זה צריך להיות מטוגן במשך 5 דקות, ואז אתה יכול לנקות את המלית מן האש. התנור מחומם עד 180 מעלות צלזיוס. מערבבים את תערובת תרד מקורר עם מלח, פלפל, ליסט לימון, גבינת קוטג ', בצל ירוק, פטה וביצה.
מאפים בצק להפשיר ולהפיץ את המילוי מילוי על זה. מקפלים את הבצק לגליל, שומן עם שמן צמחי ולהגדיר לאפות במשך 30-35 דקות. רול עם ירקות ניתן להגיש את השולחן 5 דקות לאחר הבישול.
לבש רול עם ירקות
המצרכים:
- lavash - 2 דף;
- גבינת סולוגוני - 250 גרם;
- מיונז - 4 כפות. כפות;
- כוסברה, שמיר, פטרוזיליה;
- שמן צמחי - לטיגון;
- פלפל שחור.
הכנה
גבינה Suluguni הוא שפשף על מגרך הקטן ביותר מעורבב עם ירקות קצוצים דק. כדי להפוך את המסה הומוגנית יותר, להוסיף 4 כפות של מיונז על גבינה, ולאחר מכן העונה עם קמצוץ של פלפל שחור או חם. אנחנו מפיצים את המילוי על פיסות הלחם חתוכים לריבועים ולהפוך אותם לגליל, לאחר שהפכו את הקצוות בצד. מטגנים לחמניות בשמן צמחי עד לקרום הזהב משני הצדדים. גליל של suluguni עם עשבי תיבול צריך להיות מוגש על השולחן מיד לאחר ההכנה.
עוף רול עם ירקות
המצרכים:
- פילה עוף (חצאים) - 4 יח ';
- בייקון - 4 פרוסות;
- תרד - 300 גרם;
- גבינת שמנת - 150 גרם;
- פרמזן מגוררת - 1/4 של מאה;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- גבינת מוצרלה מגורדת - 1 1/2 פריטים;
- חלבוני ביצה - 2 יח ';
- לחם הלחם - 1 1/2 פריטים;
- רוטב עגבניות - 2 כפות.
הכנה
מחממים את התנור ל 210 ° C. החלק התחתון של מגש האפייה משומן. פילה עוף חתוכים בחצי ופותחים בצורה של ספרים, ולאחר מכן מתבלים במלח ופלפל משני הצדדים.
בייקון הוא פרוס ומטוגן עד קראנץ ', אנחנו מסירים אותו מהאש, ועל השומן שנשרף לאחר הטיגון, להכין תרד טרי במשך 2 דקות. תרד מטוגן לשים בלנדר קערית עם כל מיני גבינה, בייקון, מלח ופלפל. המילוי שנוצר הוא הניח על פילה עוף ולקפל אותו לתוך גליל. אנחנו מסדרים את הלחמנייה בקיסמים ומקציפים אותה ללבנים, ואז אנחנו מגלגלים לחם בלחם. אופים לחמניות במשך 25-30 דקות, ואז מפזרים אותם בגבינה ויוצקים רוטב על מגש האפייה, מחזירים את העוף לגריל עוד 2-3 דקות. באופן דומה, כיכר בשר עם ירקות מוכן, אבל הזמן לאפייה בשר צריך להיות מוגברת על ידי 7-10 דקות.