אילו מוצרים מכילים ברזל?

מתכולת הברזל בגופנו, גורמים חיצוניים רבים ופנימיים תלויים: שיניים חזקות, עצמות, ציפורניים, שיער, נשימה עמוקה ותזונה מלאה של כל תאי הגוף. ערך הברזל ותרכובותיו נקבע על ידי השתתפותו בסינתזה של המוגלובין. אם הברזל הוא קטן, פחות המוגלובין מיוצר ורעב חמצן של האורגניזם כולו מתחיל.

הטבות

ברזל, כאמור, הוא מרכיב מפתח ביצירת המוגלובין. כאשר תהליך טבעי זה נשבר, אתה לא רק לאבד את כושר גופני ואינך יכול לממש, אפילו פעילות בית הספר השגרתית הופכת לנטל בלתי נסבל.

בנוסף לסינתזה של המוגלובין, ברזל גם משתתפת חסינות. Leukocytes לייצר מי חמצן, אשר מחטא פצעים. עם זאת, חמצן יכול להזיק לגוף שלנו בריא, תאים שלמים מבפנים. הברזל מגן עלינו מפני ההשפעות המזיקות של פרוקסיד.

כמו כן, ברזל הוא חלק מיוגלובין - מחסן החמצן של הגוף שלנו. המיוגלובין מייצר שמורת אוויר, אשר במקרה של נשימה מאוחרת חוסך לנו לזמן מה.

מינון

לפני שאנחנו מספרים אילו מוצרים מכילים ברזל, בואו נדבר על המינון של אלמנט זה, כמו גם את הסיכונים של עודף ברזל בגוף שלנו.

זה הרבה יותר חשוב עבור הגוף הנשי לקבל את המינון של ברזל יותר מאשר גברים, יתר על כן, זה צריך יותר נשים.

עבור אישה בריאה, הצריכה היומית של ברזל הוא 18 מ"ג. אם אתה עושה ספורט, שיעור צריך להיות מוגברת ב -30%.

הריון וברזל הם בדרך כלל נושא נפרד. במהלך ההריון, מינימום של ברזל - 33 מ"ג. על מה, אם לפני ההריון אתה יושב על דיאטה קפדנית (במשך חצי שנה), או אם סבלת מחסור בברזל מסיבה אחרת, חוסר ברזל מסופק לך במהלך ההריון. במקרה זה, צריכת מזון המכיל ברזל אינו מספיק, תצטרך תרופות מיוחדות.

מוצרים |

עכשיו העיקר הוא אילו מזונות עשירים בברזל.

ברזל הוא גם בעלי חיים וגם מוצרים צמחיים. בבעלי חיים - מכיל ברזל ברזל, הוא נספג טוב יותר, ובצמח - טירבינטלי, על הטמיעה שלו הגוף זקוק יותר זמן ומאמץ, והתוצאה היא גרועה יותר.

מחסור בברזל כפוף צמחונים וחסידים של דיאטות קפדניות, זה בשל הרחקה של מוצרים ממוצא מן החי.

קודם כל, מתוך מוצרים שבהם הרבה ברזל צריך להיקרא בשר ופסולת. כולל, הודו, ברווז, בשר בקר, כבש, חזיר, ארנב. הכבד הוא המנהיג.

כמו כן מכילים פירות ים ברזל - רכיכה, שרימפס, מולים, וכו '

מ מוצרים צמחיים המכילים ברזל, ראוי להזכיר דגנים - שיבולת שועל, כוסמת, וגם שעועית (במיוחד אדום). מכיל ברזל גם סלק, פירות יבשים , אגוזים, אפרסקים, אגסים, משמשים, שזיפים, ענבים.

באשר לדגים, תכולת הברזל בו נמוכה בהרבה מזו שבבשר. מנציגי מחלקת הדג, דג מקרל וגבינת סלמון ניתן להדגיש.

ברזל, כמו שאר יסודות קורט חשובים, הוא שופע חלמון ביצה.

מכל האמור לעיל, חלק מכם כבר בהחלט הגיע למסקנה כי ברזל הוא הכיל דווקא מוצרים אלה, אשר רובם אנו בהחלט לכלול את הדיאטה, המבקשים לרדת במשקל.

תאימות

הרבה נאמר על תאימות של microelements, אבל בעיה זו עדיין נשאר ללא תשובה מדויקת 100%. על פי הדעה הרווחת, ברזל נספג היטב בשילוב עם חומצה פולית וויטמין C, בו זמנית, הוא אינו מתעכל ומונע התבוללות סידן בשילוב עם זה. כאשר מדובר בתוספי תזונה, זה דבר אחד, אבל כמה תזונאים במקרה של מזון טבעי מחזיקים את הדעה כי microelements הכלול בו לא יכול להפריע הטמיעה של אחד את השני. כדי לשפוך אור על זה עבור הדורות הבאים