חלב חמוץ המוצר bifilife פותחה יותר מ -20 שנה. מדענים ניסו ליצור מוצר שישלב את המאפיינים של מוצרי חלב שונים. לשם כך, 5 סוגים עיקריים של bifidobacteria נלקחו עבור הבשלת חלב. וכתוצאה מכך kefir קיבל שם יפה - bifilife, כי הוא חיים מ bididobacteria.
הרכב של bifilife
כדי להשיג bifilayfa בשימוש חיידקים כאלה: B.bididum, B.longum, B.breve, B.infantis, B.adolescentis. כל אחד מהם יש תכונות שימושיות משלו, אבל מורכבים הם הופכים אפילו יותר פעיל.
בנוסף לחיידקים, המוצר כולל לקטולוז, ויטמינים, שומנים בין 1 ל -3%, וכ -3% הם חלבונים. בזכות הרכב זה, המוצר מזין וטעים. זה נראה כמו קפיר במראה.
תכונות שימושיות bifilifef
השימוש bifilife תלוי התוכן של bifidobacteria. הם נותנים את המוצר תכונות שימושיות כגון:
- את microflora במעי משוחזר אם זה היה מוטרד על ידי תת תזונה, מחלות, השפעת אנטיביוטיקה ותרופות אחרות;
- משפר את העבודה של דרכי העיכול;
- מגביר את הספיגה של ויטמינים וחומרים מזינים אחרים;
- מגביר את ההגנה החיסונית של הגוף;
- האצת ההתאוששות במחלות מעיים ויראליות;
- תחזוקה מונעת של מחלות לב וכלי דם.
היתרונות והנזקים של bifilife נחקרו היטב, כך מדענים מצהירים באומץ כי מוצר זה חלב חמוץ צריך להיות נצרך על ידי כולם, אם אין חוסר סובלנות מוצרי חלב. ילדים יכולים לתת bifilifef עם שלוש שנים. לילדים יש צורות מיוחדות של שחרור bifilife - עם תוספים, פירות ברי, סירופים, ריבה, ריבה.
הפגיעה בביפיליף יכולה להתבטא באי-סובלנות האינדיבידואלית של המוצר, ולכן בפעם הראשונה יש לנסות זאת בזהירות.