השם הפופולרי של סטיביה הוא "דשא דבש". ואכן, תה צמחים מן הצמח הזה הוא מתוק מאוד וללא תוספת של סוכר. הדבר הוא בחומר מיוחד - גליקוזיד, אשר כלול בכל חלקי stevia, אבל רוב זה בשורשים. מדענים-כימאים מצאו את זה אפשרי להשיג תמצית של דבש דבש ועשה את הבסיס של ממתיק של stevioside. הוא זהה לחלוטין לחומר הטבעי, למרות שהוא מיוצר במעבדה. היום הוא מוצר פופולרי מאוד במדינות רבות בעולם, ואת הביקוש הגדול ביותר עבור אותו ביפן. אבל, למרות השכיחות הזאת, לא כל האנשים יודעים מה היתרונות ואת הפגיעה של stevioside הם.
הרכב Stevioside
היתרונות ואת הנזקים של stevioside נקבעים על ידי הרכב שלה. בצורתו המקורית, ממתיק הוא אבקה לבנה. אבל לנוחות של הצרכנים, הוא דחוס לתוך טבליות של 100 מ"ג כל אחד. אז זה קל יותר לשימוש, לאחסן ו dosed בעת שימוש. החבילה יכולה להיות 100-150 טבליות. בכל, מלבד, ישירות, תמצית Stevia, חומצה אסקורבית, תמצית עולש שורש ליקוריץ נוכחים. אין תוספים מלאכותיים מזיקים לבריאות.
היתרונות של stevioside
ממתיק יש אפס ערך קלורי והוא מתוק יותר סוכר כמה עשרות פעמים. זה אומר שזה מוצג לאנשים הסובלים מהשמנת יתר וסוכרת. ראשית, זה עוזר לרדת במשקל, השני - כדי להוריד את רמת הסוכר בדם, כי זה יכול להיות הוסיף משקאות מזון הוא הרבה פחות, בהשוואה לסוכר, את כמות החומר. מומלץ גם להשתמש בסמים hypertensive במקום ממתיקים הרגיל והסוכר.
היתרון של ממתיק יכול להיחשב היעדר התוויות נגד. פגיעה של stevioside לא יכול להיות, אם כי לפני זמן מה הוא נחשד בעובדה שהוא יכול להיות השפעה מוטגנית על תאי הגוף. אבל ההשערה הזאת לא אושרה. אפשר לדבר, אלא על כמה חסרונות של מוצר זה. וזה נוגע, קודם כל, הטעם שלו, שהוא קצת ספציפי ולפעמים יש מרירות לא נעימה.
כמו כן, אלרגיה סטיביה או אי סבילות הפרט של מרכיבי ממתיק אינו נשלל.