הכבד שייך לעלים. אנשים רבים לעקוף אותו על ידי מתן העדפה בשר. ו לחלוטין לשווא, כי מוצר זה מכיל ויטמינים רבים וחומרים שימושיים אחרים. כמה טעים לטגן את הכבד עם בצל, לקרוא במאמר זה.
איך מטגנים כבד בקר עם בצל?
המצרכים:
- בשר בקר - 700 גרם;
- מלח;
- בצל - 120 גרם;
- קמח חיטה - 80 גרם;
- שמן צמחי מעודן.
הכנה
הכביסה נשטף לתוך מנות. אנחנו חותכים את הקשת בחצי טבעות. כל חתיכה הוא לחם בקמח. לאחר מכן, הכבד מוכן בצל, קצוץ עם semirings, נשלחים למחבת עם שמן מחומם. מצד אחד, מטגנים כ 7 דקות, ואז להפוך אותו, להוסיף מלח לנפח אותו מתחת למכסה על אש קטנה עד מוכן.
איך מטגנים כבד עוף עם בצל?
המצרכים:
- כבד עוף - 450 גרם;
- קמח חיטה באיכות גבוהה - 40 גרם;
- מלח;
- בצל - 130 גרם;
- שמן צמחי מעודן;
- פלפל שחור.
הכנה
כבד עוף ויבש אותו. אנו מסירים את כל רקמות החיבור ואת הוורידים. אנחנו חותכים את הכבד לחתיכות. בצל מקולף על ידי חצי טבעות. בקמח לשים את המלח, פלפל ומערבבים היטב. כל פיסה מתפוררת, קמח עודף נחלש. מחממים את השמן. אנחנו מכניסים את זה חתיכות כבד של לחם ומטגנים אותו בחום גבוה. ואז פונים ומטגנים בצד השני. לאחר מכן, אנו מסירים את הכבד מהמחבת, אם יש צורך, מוסיפים את שמן הירקות, מניחים את הבצל ומעבירים אותו לשקיפות. עכשיו מחזירים את הכבד למחבת, מכסים אותו במכסה ושוקלים כ -10 דקות על אש קטנה. ובכן, אם אתה רוצה לקבל כבד עם רוטב, אז בסוף אתה יכול להוסיף שמנת חמוצה ויוצקים קצת מים. כאשר הנוזל רותח, הכבד עם רוטב מוכן למשלוח.
כמה טעים לטגן כבד חזיר עם בצל במחבת?
המצרכים:
- כבד חזיר - 500 גרם;
- ירקות ;
- מלח;
- בצל - 140 גרם;
- תבלינים.
הכנה
כבד נשטף, לחות עודפת הוא טבל עם מפית יבשה, אנחנו מסירים את הסרט ואת הוורידים. עכשיו לחתוך את הכבד לחתיכות להתפורר בקמח. Shinkle את semicircles עם קשת. ראשית, wesser בצל למצב ברור, ולאחר מכן מוסיפים את כבד חזיר אליו, ומטגנים אותו עד שהוא אדום. סוליום לפי הטעם. מכסים את המחבת במכסה ומטגנים כ - 10 דקות תוך ערבוב מדי פעם. בסוף, אנחנו לשפשף את המנה עם עשבי תיבול קצוצים. התיאבון!