קקאו הוא משקה ילדים מועדף שלא יעזוב אפילו את הבוגר אדיש. הטעם שלה תלוי באיכות החומרים ואת הפרופורציות. נספר לכם כמה דרכים כיצד לרתך קקאו מאבקת חלב.
קקאו מתכון לחלב
המצרכים:
- חלב - 985 מ"ל;
- סוכר - 45 גרם;
- מסיס קקאו - 3 כפות. כפות.
הכנה
חלב נשפך לתוך סיר, הניח את הכלים על אש בינונית והביא לרתיחה. ואז אנחנו זורקים סוכר ומערבבים. לאחר מכן אנו מוסיפים אבקת קקאו וממיסים אותה לחלוטין בחלב, כך שלא נותרו גושים. מרתיחים את המשקה לכמה דקות, בוחשים, שופכים על כוסות זכוכית.
איך לבשל קקאו על חלב מרוכז?
המצרכים:
- קקאו יבש - 25 גרם;
- חלב מלא מרוכז - צנצנת אחת;
- 175 מ"ל מים;
- קרם - לקישוט;
הכנה
קונדנס הוא התפשט בסיר, מדולל במים חמים מבושלים וחימם לרתיחה. ואז אנחנו זורקים קקאו, מערבבים ומרתיחים את המשקה לכמה דקות. יוצקים אותו לתוך ספלים לקשט, אם תרצה, קצפת.
קקאו עם חלב וקינמון
המצרכים:
- קקאו - 25 גרם;
- חלב - 305 מ"ל;
- סוכר - לפי הטעם;
- ונילין - שקית אחת;
- אבקת קינמון - 5 גרם.
הכנה
חלב התחמם, אבל לא מבושל. ואז לשפוך קקאו יבש ומערבבים היטב. לחמם את המשקה לכמה דקות, ואז לזרוק את הסוכר, ונילין וקינמון. מנצלים קלות את קקאו הקקאו ויוצקים על הספלים היפים.
מתכון קקאו חלב עם ביצה חלמונים
המצרכים:
- חלב טרי - 845 מ"ל;
- סוכר - 125 גרם;
- מסיס קקאו - 25 גרם;
- חלמון ביצה - 2 יח '.
הכנה
בסיר אמייל קטן, יוצקים את החלב, מחממים קלות ויוצקים את הקקאו. מערבבים היטב ומרתיחים את המשקה במשך 3-5 דקות עם רתיחה קלה. בינתיים, אנחנו משפשפים את החלמונים עם סוכר בקערה ומוסיפים את התערובת המתקבלת לקקאו. לחמם את המשקה, אבל לא להרתיח אותו, ואז להכות אותו עם מערבל ולשפוך אותו מעל המשקפיים.
איך לבשל קקאו עם חלב וגלידה?
המצרכים:
- קקאו מסיס יבש - 10 גרם;
- חלב פרה - 225 מ"ל;
- סוכר - 20 גרם;
- שמנת גלידה - 55 גרם.
הכנה
אז, לשפוך קצת חלב טרי לתוך הכד, לחמם אותו למצב חם לשפוך את אבקת הקקאו. מערבבים היטב את התערובת עם חבטות כך גושים לא טופס. לאחר מכן, יוצקים את החלב הנותר ומרתיחים את המשקה לכמה דקות תוך ערבוב. אחרי זה, אנחנו מסירים את הכלים מהצלחת, יוצקים את הקקאו לתוך הכוס וזורק כדור של גלידת וניל.