Draniki - מאכל אוניברסלי, שמתאים לא רק לטבלה היומיומית, אלא גם מגוון את התפריט הרזה והצמחוני. היום, אנחנו אגיד לך איך לבשל פנקייק ללא קמח ומה היא הדרך הטובה ביותר לשרת אותם.
פנקייק תפוחי אדמה ללא קמח
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 8 יח ';
- ביצה - 2 חתיכות;
- שמן צמחי;
- שמנת היא דל שומן - עבור המשרתים;
- תבלינים.
הכנה
תפוחי אדמה הם שטפו, ניקה ושפשף על פומפיה קטנה או כתוש עם בלנדר. ואז אנחנו זורקים את מסה ירקות לתוך מסננת נטו ולהשאיר אותו ערימת כל מיץ. ליד תפוחי אדמה מגורדים מוסיפים מלח לפי הטעם, נוהגים בביצה ואופים draniki על שמן חם במחבת. אנחנו משרתים את המנה מוכנה חמים עם חמאה או שמנת חמוצה.
המתכון לחביתיות ללא קמח
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 10 יח ';
- עוף ביצה - 3 חתיכות;
- תבלינים;
- שום - 3 ציפורן;
- שמן צמחי.
הכנה
אז, תפוחי אדמה מנוקים, שטף ושפשף על פומפיה גדולה. לאחר מכן להוסיף את התערובת לפי הטעם ולהשאיר לכמה דקות לעמוד. לאחר מכן, בעדינות לסחוט את המסה הירקות עם ידיים נקיות כדי להיפטר נוזלים עודפים, בעדינות לנקז אותו. לאחר מכן, בקערה, לשבור את הביצים, לזרוק את התבלינים וללחוץ דרך השום העיתונות. במחבת יוצקים את שמן הירקות ומחממים אותו. אנו מפיצים את הפנקייק במזלג כדי לא להוציא את המיץ שהוקצה. כאשר קרום זה קרום נוצר בצד השני, בעדינות להפוך אותם לצד השני וחום אותם עוד כמה דקות. מוכן draniki חם להפיץ על מפית נייר promakivaem אותם להיפטר מעודף שומן. אחרי זה, אנחנו משרתים אותם מיד על השולחן, מתובל עם שמנת חמוצה דל שומן ומפזרים עם ירקות קצוצים.
Drankiki מקישואים ללא קמח
המצרכים:
- קישואים צעירים - 2 יח ';
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- נורה - 1 חתיכה;
- ביצה - 1 חתיכה;
- שמן זית - 3 כפות. כפות;
- תבלינים;
- שום - אם תרצה.
הכנה
סקווש, תפוחי אדמה ובצל לקלף ולשטוף תחת מים קרים. ואז לשפשף את הירקות על מגררת מלון לסחוט את כל הנוזל עודף במידת הצורך. לאחר מכן, מוסיפים את הביצה, מוסיפים מלח לפי הטעם ולזרוק תבלינים. הכל מערבבים בזהירות, ללוש את הבצק ומטגנים את הפנקייק בשמן שחומם מראש. מגישים אותם עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול טריים.