ים ארנבת דגים - טוב ורע

בחנויות מסוימות ניתן למצוא מוצרים אקזוטיים, אשר עבור רבים אינם ידועים, ולכן לגרום חוסר אמון. דגים ים ארנבת, היתרונות והנזקים של אשר יידונו, החנות ניתן לקחת עבור הייק מוכר יותר או Pollock, כמו פגרים נמכרים ללא ראש. שם נוסף עבור הדג הזה הוא כימרה. אלה שניסו את המוצר הזה, כמו העובדה שבמקום פיפס לדג הזה, הסחוס דומה לשד, ואין בו עצמות עדינות. הבשר טעים מאוד ועסיסי.

הטבות ופגיעה של ארנבת הים

עד ראשית המאה ה -20, הכימרה נחשבה לדגים אכילים, אך כיום במסעדות אירופאיות רבות, הפילה שלה נחשבת למעדן אמיתי. תכונות שימושיות של כימרה דגים מוצדקות על ידי נוכחות של כמות גדולה של חלבון לעיכול בקלות, ויטמינים A , E, D, כמו גם מינרלים שונים. בהתחשב בנוכחות של חומצות שומן, דגים כימרה מזינה מאוד. רבים מעוניינים בתוכן קלוריות, ולכן ב 100 גרם של המוצר מכיל 116 קלוריות.

באשר לנזק של הדגים של ארנבת או כימרה, כמה אנשים עשויים להיות נמצא שיש חוסר סובלנות מזון הפרט. יש לומר כי הסנפיר העליון של דג זה הוא רעיל, ולכן יש צורך לחתוך את הפגר בזהירות רבה ככל האפשר. מכיוון שהכימרה היא דג שמנוני, אסור לאכול אותה בכמויות גדולות.

דגים ארנבת בעציצים

המצרכים:

הכנה

עם הסטייקים להסיר את עמוד השדרה לחתוך אותם ריבועים קטנים. ירקות וגבינה קוצצים קובייה קטנה, וקוצצים את הירקות. מערבבים את המרכיבים ומוסיפים את מיץ הלימון. כדי להכין את הרוטב, מערבבים רוטב צדפות, שמן זית ומוסיפים מלח ופלפל. דגים עם ירקות מתפשטים על סירים, מוסיפים חמאה ומפזרים בגבינה. יוצקים את ההלבשה, מכניסים לתנור ומבשלים ב 200 מעלות במשך 20 דקות.