תבשיל תפוחי אדמה הוא צלחת יומיומית פשוטה למדי, שאפילו אבותינו אכלו במהלך ההודעות. בואו נסתכל על כמה מתכונים מקוריים וללמוד איך לבשל תבשיל תפוחי אדמה טעים להאכיל את כל המשפחה.
תבשיל תפוחי אדמה עם ירקות
המצרכים:
- עגבניות - 500 גרם;
- תפוחי אדמה - 900 גרם;
- פלפל בולגרי - 500 גרם;
- חצילים - 2 חתיכות;
- שמן זית - 150 מ"ל;
- נורה - 1 חתיכה;
- גבעול סלרי - אם תרצה;
- תבלינים.
הכנה
כל הירקות נשטפים. חצילים לחתוך לרצועות, podsalivaem ולשים תחת העיתונות בין שני לוחות. תפוחי אדמה ובצל מנוקים, בצל מוגס על ידי חצי טבעות, ותפוחי אדמה נחתכים לקוביות. פלפל מעובד, אנחנו מסירים זרעים וגבעולים, אנחנו חותכים לרצועות. סלרי קצוץ דק, ואת העלים של בזיליקום קרועים. עגבניות מבושלות במים רותחים, מקולפות ומשפשפות את הבשר דרך מסננת.
בקדרה אנחנו מחממים את השמן, אנחנו מעבירים בצל וסלרי על זה. אחר כך אנחנו מכניסים תפוחי אדמה, מערבבים ואחרי 10 דקות אנחנו יוצקים במיץ עגבניות , מביאים הכל לרתיחה ומפיצים את שאר הירקות. אנחנו מוסיפים מלח לפי הטעם, הפלפל והתבשיל על אש חלשה מאוד במשך 20 דקות. מגישים את תבשיל תפוחי האדמה קר, זרועים בזיליקום כתוש.
תבשיל תפוחי אדמה עם פטריות
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 6 יח ';
- פטריות - 500 גרם;
- גזר - 1 חתיכה;
- נורה - 2 חתיכות;
- עמילן - 1 כפית;
- תבלינים.
הכנה
בקערה עם תחתית עבה אנחנו מחממים את השמן, מניחים את הבצלים הקצוצים דק ונוצרים אותו לצבע זהוב. לאחר מכן מוסיפים את גזר לחתוך ומטגנים את הירקות במשך כמה דקות, כל הזמן, התערבות. לאחר מכן, יוצקים את הפטריות ואת התבשיל עד שהנוזל מתנדף לגמרי. מוסיפים למחבת תפוחי אדמה קצוצים גדולים, יוצקים בכוס מרק, מתבלים עם תבלינים ותבשיל כ -10 דקות. עמילן הוא גידל חצי כוס מים קרים, שפכו לתוך סיר, שקלו הרבה יותר 3-5 דקות, מתערבת. בסוף, אנחנו ממלאים את התבשיל עם עשבי תיבול טריים ושום.
תבשיל תפוחי אדמה עם כרוב
המצרכים:
- כרוב לבן - 900 גרם;
- נורה - 2 חתיכות;
- רוטב עגבניות - 300 מ"ל;
- גזר - 300 גרם;
- תפוחי אדמה - 400 גרם;
- שמן צמחי - 50 מ"ל;
- בזיליקום יבש - אם תרצה;
- עלה דפנה - 3 יח '.
הכנה
בצל מנוקים, חתוכים לקוביות גדולות ומטוגנים במחבת מחוממת עד להזהבה בשמן צמחי. גזר לגרוס על פומפיה גדולה, מוסיפים את הבצל ואת העובר. חותכים כרוב גדול, ידיים, podsalivaem ולשים במחבת. הכל בזהירות לערבב, מוסיפים את מקולף וחותכים לתוך תפוחי אדמה גדולים קוביות. ואז להפחית את האש, לשים את העגבניות המרופטות, דפנה ותבלינים לפי הטעם. מערבבים היטב, מכסים עם מכסה ומבשלים במשך 45 דקות, תוך ערבוב. מוכן להסיר את התבשיל מן התנור, תן לצלחת להתבשל במשך 5 דקות מתחת למכסה, ולאחר מכן להתפשט על צלחות שהוגשה על השולחן, זרועים עשבי תיבול טריים.
מתכון לתבשיל תפוחי אדמה עם בשר
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 6 יח ';
- גזר - 5 יח ';
- בשר - 400 גרם;
- שום - 3 ציפורן;
- תבלינים - לפי הטעם;
- שמיר - חבורה אחת.
הכנה
להכנת ראגו תפוחי אדמה ב multivark, הבשר הוא שטף, מעובד לחתוך לקוביות. תפוחי אדמה מנוקים, מגורר עם brusochki, גזר שפשף על פומפיה. עכשיו לשים את כל החומרים בקערה של multivarka, להוסיף מלח לפי הטעם, העונה עם תבלינים ושופכים שתי כוסות מים קרים. אתה יכול להוסיף קצת שמנת חמוצה לטעמך. לאחר מכן בחר את התוכנית "מרווה" ולהכין את המנה עד צליל קול. בסוף, מפזרים את כל הירוקים, לזרוק שום תבשיל תפוחי אדמה מבושל עם בשר עוד עשר דקות.