כל עקרת בית יש דרך איך להכין פסטה טעים. מקרוני ניתן לשלב עם כמעט את כל המוצרים, הם יכולים להיות מבושלים, מטוגן, אפוי וממולא. כמובן, בזכות הזדמנויות כאלה, יש הרבה מתכונים עבור מנות פסטה. למרות שהפסטה נחשבת למאכל איטלקי לאומי, עקרות הבית שלנו שינו מזמן את המתכונים של פסטה, כך שהם יכולים בצדק להיחשב למאכל שלנו. מגוון של רטבים ורוטב יכול לעשות אפילו מאכל פשוט כמו פסטה עם נקניקיות, עוף או נקניקיות ייחודי. אבל לא לשכוח כי גם עם מתכון זהה עבור פסטה, מנות עשוי פסטה באיכות נמוכה יהיה הרבה יותר נחות הטעם ואת היתרון של מנות עשוי פסטה, אשר עשויים חיטה durum.
אז, מה אתה יכול לבשל פסטה? כמעט הכל - סלטים, תוספות, קדרות, vareniki עצלן, לזניה. מתכונים לבישול פסטה מגוונים מאוד, הכל תלוי רק את היכולות ואת הדמיון. כדי להכין מאכלים מורכבים מאוד פסטה, להשתמש במתכונים מהתמונה, שבו כל צעד מוסבר צעד אחר צעד. ואם אתה רוצה להתנסות, ולאחר מכן להשתמש בשילוב המוצלח ביותר של מוצרים. לדוגמה, פסטה עם גבינה, brynza מלוחים, פסטה עם עוף, פטריות וירקות. וגם להכנת פסטה עם גבינה, אין צורך להשתמש זנים יקרות המסורתית של גבינה איטלקית - הם יכולים להיות מוחלף עם כל גבינה קשה שאתה אוהב. אתה יכול גם לבוא עם הרוטב שלך, אשר יתאים צלחת של פסטה של פסטה.
הנה כמה מתכונים עבור מנות פסטה.
פסטה חלב
מנה זו היא מאוד פופולרי עם ילדים, חוסך זמן רב עבור הוריהם.
5 דקות, להרתיח 50 גרם של פסטה, לשפוך לתוך מסננת. ב 0.5 ליטר חלב, מוסיפים 100 גרם של מים, מביאים לרתיחה ומוסיפים מקרוני. מבשלים עד פסטה מוכן, בסוף להוסיף קמצוץ של מלח, סוכר, וניל, 1 כף חמאה. אם תרצה, אתה יכול להוסיף פירות מסוכרים, קינמון, זנגביל, לקשט את המרק עם שבבי קוקוס.
מקרוני במיקרוגל
כדי להכין מקרוני בתנור מיקרוגל, השתמשו במתכונים מיוחדים, שכן שיטה זו שונה מהשיטות המקובלות של מקרוני בישול.
300 גרם של פסטה לשפוך מים רותחים, מלח לשים במיקרוגל. לאחר 10 דקות לכבות את התנור, מערבבים פסטה ו 5 דקות בתנור מיקרוגל. זה הכול - פסטה מוכנה. אתה יכול לעשות פסטה עם גבינה או בנפרד להכין רוטב.
מתכון מקרוני עם גבינה וחצילים
עבור 200 גרם חצילים, לקחת 250 גרם של פסטה, 150 גרם של גבינה קשה, 1 בצל, 2 עגבניות, 1 שן שום, 2 כפות של שמן צמחי, בזיליקום, פלפל שחור, מלח.
בצל קצוץ דק כדי להפוך אותו שקוף. מחבטים את העגבניות במים רותחים, חותכים, מוסיפים מלח ופלפל ומבשלים בבצל בחום נמוך. מוסיפים שום עם מלח, מוסיפים גבינה ומוסיפים לרוטב מוכן.
חותכים את החצילים ומכניסים אותם למלח במשך 15 דקות. לסחוט את המיץ ומטגנים עד הסוף. על הצלחת הניחו את החצילים, על גבי פסטה מבושלת. כל זה, לשפוך רוטב עגבניות לקשט עם ריחן.
מקרוני עם קורג'טים
ב 0.5 ק"ג של פסטה, לקחת 400 גרם של קישואים, שיני שום, כף פטרוזיליה קצוצה, 6 כפות שמן זית, פלפל שחור ומלח.
בשמן, מטגנים את השום כך שהוא משחים. לאחר מכן להוסיף קישואים מראש קלופים וקוביות. כאשר הקישואים משוחים, מוסיפים פלפל, מלח ופטרוזיליה. מבשלים את הפסטה ומערבבים עם קישואים. מעל, את המנה ניתן זרועים גבינה מגוררת או מעוטר עם גבעול של פטרוזיליה.
מקרוני עם עגבניות וגבינה
עבור 350 גרם עגבניות, לקחת 300 גרם של פסטה, 200 גרם של גבינה, כמות קטנה של שמן צמחי לטיגון, לטעום פלפל שחור, מלח.
מטגנים את העגבניות הקצוצות, מלח ופלפל. מוסיפים את הפסטה המבושלת, מערבבים, מוסיפים גבינה מגוררת, מערבבים שוב ומטגנים במשך 4 דקות. לפני ההגשה, אתה יכול לקשט עם ריחן.
מקרוני עם ביצה
עבור 250 גרם של פסטה תצטרך 6 ביצים, 200 גרם של בייקון מעושן, 2 כפות של שמנת חמוצה,
השד, לחתוך לרצועות, ומטגנים במחבת. מערבבים ביצים עם שמנת חמוצה, מוסיפים תבלינים ועשבי תיבול. התערובת המתקבלת מתווספת לערבוב וממריצה, תוך ערבוב על אש נמוכה. כאשר מסה מתעבה, לכבות את האש, לשים פסטה מבושלת על גבי ומפזרים גבינה מגוררת.
למרות מתכונים של פסטה הם פשוטים מאוד, לא התעללות מאכלים אלה אם אתה מעדיף מוצרים עשויים זנים חיטה רכה. בשילוב עם בשר, גבינה או סוכר, גבוהה מאוד קלוריות ארוחות מתקבלים, אשר יכול להשפיע על הדמות שלך.