ירך עוף עם תפוחי אדמה הוא אולי הכי קל להכין צלחת, אשר יכול להיעשות לא רק עבור תפריטים יומיומיים, אלא גם לאירוע מיוחד. מתכונים אור עם מינימום של מרכיבים זמינים multivarker יעזור להפוך את הבישול אפילו קל יותר.
ירך עוף עם תפוחי אדמה ב multivariate
מתכון העוף הקלאסי של פרובנסל בזיגוג חרדל-דבש יהפוך את השולחן החגיגי לא רק לטעים יותר, אלא גם יפה יותר, שרק הבוהק המבריק המפתה הזה מכסה את הרגליים המזוגגות.
המצרכים:
- פקעות תפוחי אדמה - 750 גרם;
- בצל סגול - 2 יח ';
- שום - ראש אחד;
- שמן זית - 2 כפות. כפות;
- מותק - 30 גרם;
- חרדל מלא - 1 כף. כפית;
- פלפל צהוב - 1 PC;
- קישואים - 2 יח ';
- רגלי עוף - 4 יח ';
- טימין - 2 ענפים.
הכנה
תפוחי אדמה הם שלי לחתוך חצי או לתוך ארבעה חלקים, בהתאם לגודל המקורי. אנחנו גם חותכים את הבצל, וחותכים את החצים למחצה. אנחנו יוצקים את הירקות עם כף שמן, מתבלים במלח ופלפל.
עוף את הרגל שלי בעדינות לייבש אותו. שיני שום קלופות משוחות בפירה ומשלבות אותו בדבש, חרדל , בשאר השמן והמלח עם פלפל. התערובת המתקבלת משפשפת את העוף ומניחה אותו לחצי שעה.
אחרי חצי שעה, אנחנו שמים את הירקות בקערה של multivark, אנחנו להפיץ את זרדים של קורנית רגל מעל. הפעל את המכשיר למצב "אפייה" והשאיר את המנה לבשל במשך 40-50 דקות. באמצע האפייה, עוף וירקות צריך להיות מופנה על צלייה אפילו יותר.
המתכון של בשר חזיר ותפוחי אדמה ב multivariate
מתכון זה הוא הרבה יותר פשוט מאשר הקודם: קצת מלח, פלפל, פפריקה ואת ארוחת ערב מושלמת מוכנה!
המצרכים:
- צואה כוהלת - 750 גרם;
- תפוחי אדמה - 750 גרם;
- בצל לבן - 1 PC;
- שמן זית - 1/4 מאה;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- ירך עוף - 8 יח ';
- פפריקה מעושנת - 2 גרם;
- לימון.
הכנה
מערבבים את רבעים שטף של תפוחי אדמה עם כרוב כרוב פרוסות גדולות של בצל. מערבבים ירקות מירקות לשפוך שמן זית, מוסיפים מלח ופלפל ומערבבים הכל ביסודיות.
עוף אנו מייבשים, מפזרים באופן שווה בתערובת של מלח, פלפל ופפריקה. ב ספל מחוממת multivarka לשפוך טיפה של שמן זית, להפיץ את הירקות ומניחים על הירך עוף. בעזרת מצב האפייה מכינים את כל הרגל ל-50-60 דקות, עד שהבשר אפוי לחלוטין והירקות אינם רכים.
מגישים תבשיל טעים עם תפוחי אדמה, מבושל ב multivark, ואחריו עם פרוסות לימון.
רגל עם תפוחי אדמה ב multivark
המצרכים:
- פקעות תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- תרד טרי - 255 גרם;
- בצל לבן - 1 PC;
- שמן זית - 2 כפות. כפות;
- שן שום - 4 יח ';
- מלח - 1 כפית;
- טימין יבש (עלים) - 1 כפית;
- פלפל שחור - 3/4 כפית.
- ירך עוף - 6 יח ';
- פפריקה - 3/4 כפית.
הכנה
לפני שאתם יכולים לבשל רגל שלמה עם תפוחי אדמה ב multivarquet, תפוחי אדמה מיובשים, לחתוך לחתוך לארבעה חלקים. מערבבים אותו עם תרד, חתיכות גדולות של בצל, כמו גם מלח ופלפל. אנחנו יוצקים שמן על ירקות, קצת מלח, טימין, חצי כפית פלפל ומערבבים הכל. אנחנו מייבשים את העוף עצמו, משפשפים אותו במלח, את הפלפל הנותר, את הפפריקה ואת שן השום שבמלח. שמנו את מצב "אפייה" על multivarquet ולהכין את המנה במשך 50 דקות. במהלך הבישול, מערבבים את תכולת הקערה מספר פעמים, כך שגם העוף וגם הירקות מטוגנים באופן אחיד.
תבשיל מוכן מוכן להיות מוגש על השולחן מיד, בלי לשכוח ללוות את המנה עם הרוטב האהוב עליך סלט קל.