בסוף הקיץ אבטיחים ומלונים הופכים את הפריטים העיקריים בתפריט, הן בחגים והן בימי חול. ואם בתפריט היומי ניתן לחלק את הפירות פשוט למקטעים, ואז לרגל המסיבה אפשר להציג יצירתיות ולהשתמש בכמה רעיונות לחיתוך אבטיח ומלון על השולחן החגיגי, שבו החלטנו להקדיש את החומר הזה.
כמה נחמד לחתוך אבטיח ומלון?
נתחיל עם השיטה הפשוטה ביותר - חתך הבנתי. כדי ליישם את הרעיון הזה, אין צורך להשתמש בטכניקות מתוחכמות של גילוף , זה מספיק רק כדי להצטייד עם כריתת כל הצורות והגדלים הנמכרים בחנויות ממתקים.
לקבלת חתך יפה של אבטיח ומלון, ניתן להשתמש בגלידת פלדה סטנדרטית בצורת כוכבים, לבבות או פרחים, או שאתה יכול לקנות ייחורים בצורת אותיות של האלפבית ולשים את שמות האורחים מהחתיכות לחתוך את כל אותיות הפרי לשפוד.
| | |
כדי לתת עיסת פירות צורה יפה ניתן ללא השתתפות של ייחורים הבנתי מיוחד, אבל רק באמצעות כף קטנה גלידה. בעזרתו, ניתן לחתוך כדורים קטנים של מלון ובשר אבטיח, ולאחר מכן לקפל אותם במנות, מקום בצלחת משותפת, מתבלים בדבש , מיץ לימון ומנטה, או להשתמש בקוקטיילים כמשלימים כדי למלא את הכדורים עם המשקאות האהובים עליך.
| | |
חיתוך אבטיחים ומלון ייראה מרהיב אם תשרתו אותו באבטיח חלול. מסירים בעדינות את הבשר ומחלקים אותו לחתיכות של כל צורה וגודל מועדפים, מערבבים אותו בפרוסות מלון ומחזירים לקליפת האבטיח, חותכים היטב את הקצוות בסכין. חותכים את הקליפה אבטיח יכול להיות גלי, משונן או אלכסוני, ואז גם קצת לחתוך את החלק התחתון של הקערה קיבל על מנת לשמור על זה יציב.
| | |
אם אתם מתכננים להגיש פירות בחג של ילדים, ואז לתת את קערה אבטיח את הצורה של כל חיה או לחתוך את הפנים סמיילי.
אחת הדרכים המודרניות ביותר להאכיל חתכים פירות עם אבטיחים ומלונים היא להכין עוגה. נכון מאוד, מן חתיכות של פירות טריים, אתה יכול בקלות לעצב עוגת פירות פשוטה. מחלקים את המלונים המקולפים ואת עיסת האבטיח לשכבות של עובי שווה, ואז מקפלים אותם בערימה, לסירוגין ומריחים עם כל קצפת. לקשט כזה קינוח פרי יוצא דופן יכול להיות כמות נוספת של שמנת, פירות יער, אבקת סוכר או ירקות ריחניים, למשל, מנטה.
