Solyanka הוא נבחרת לאומית, בשר, דגים ופטריות. ואין מתכון כזה שלא ניתן לשכפל בעזרת רב-תכליתי, מבלי לצאת מן הטעם הקלאסי, ועם הכלכלה הגדולה של אנרגיה וזמן. היום אתה יכול לראות בעצמך!
המתכון לסוליאן הקלאסי במולטיוואן "פולאריס"
המצרכים:
- בשר בשר - 1,5 ליטר;
- נקניק מבושל - 150 גרם;
- נקניקים מעושנים - 150 גרם;
- בשר חזיר - 150 גרם;
- מלפפונים חמוצים - 4 יח ';
- בצל - 2 חתיכות;
- רסק עגבניות - 1 כף. כפית;
- זיתים שחורים (ללא בורות) - 100 גרם;
- צלפים - 1 כף. כפית;
- מלח, פלפל שחור אדמה - לפי הטעם.
הכנה
דק קוצצים את הבצלים. נקניק נקניק הם חתכו לחתיכות קטנות. מלפפונים חותכים קש, זיתים - עיגולים. אנחנו מעמיסים הכל לתוך קערה של multivark, להוסיף רסק עגבניות צלפים. ממלאים מרק ולהדליק את מצב שעה "מרק". הלופיט קלאסי מוכן מתובל במלח ופלפל. מגישים עם פרוסות לימון ושמנת חמוצה.
המתכון לבישול דגים מלוחים בדגים "
המצרכים:
- פילה דגים - 500 גרם;
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- עגבניות - 3 חתיכות;
- בצל - חתיכה אחת;
- גזר - 1 חתיכה;
- מלפפון חמוץ - 3 יח ';
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
- זיתים (מגולענים) - 10 יח ';
- מלח, פלפל שחור אדמה - לפי הטעם.
הכנה
דגים חתוכים לחתיכות גדולות, תפוחי אדמה - קוביות. אנחנו שמים אותם multivark, לשפוך מים על הסימן העליון ולהדליק את "בישול בישול" מצב במשך 10 דקות. לאחר הדג ותפוחי אדמה להוציא את הרעש, ואת מרק מרוקן ומסונן. בקערה של שמן מרובה הוא שפך על מצב "אפייה" אנחנו מטגנים את הבצל, מרוסק עם קוביות קטנות, את הגזרים מגורד. עגבניות מבושלות במים רותחים ואנחנו מסירים מהם קליפה. חתכנו אותם לפרוסות ושלחנו אותם לצלייה, שעד אז כבר היתה מוזהבת. מלפפונים מוסיפים עם קש ומבשלים עוד 5 דקות.
אנחנו חוזרים לתפוחי אדמה רב משתנים עם דגים, יוצקים מרק. פלפל ומלח לפי הטעם. הפעל את מצב המרק למשך 50 דקות. לאחר מוסיפים את הזיתים לחתוך לפרוסות ולהתחיל את "מחומם" במשך 10 דקות נוספות. הדגים מוגמרים דגים מפוזרים עשבי תיבול קצוצים.
מתכון מרק פטריות ב multivark
המצרכים:
- פטריות (טרי) - 300 גרם;
- מרק ירקות - 1.5 ליטר;
- גזר - 1 חתיכה;
- בצל - חתיכה אחת;
- מלפפון (במרינדה) - 4 יח ';
- רסק עגבניות - 2 כפות. כפות;
- זיתים - 3 כפות. כפות;
- לימון - 1/4 יח ';
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
- מלח, פלפל שחור אדמה - לפי הטעם.
הכנה
ב multivark במצב "חם", לחמם את השמן ומטגנים את בצל קצוץ דק עד להזהבה, ולאחר מכן מוסיפים את הגזר מגורד. כאשר הוא משוחק, אנחנו שוכבים פטריות ומלפפונים בקש, אשר ניתן להחליף כרוב כבוש אם תרצה. מוסיפים רסק עגבניות וחצי כוס מרק ירקות. תבשיל, תוך ערבוב, כ -10 דקות.
אנחנו מוסיפים את המרק הנותר, מלח וללכת למצב "מרק". 5 דקות לפני המוכנות, אנחנו מוסיפים זיתים, עלי דפנה ולימון פרוס, פלפל.
בשר solyanka מתכון רב משתנים
המצרכים:
- כרוב - 1 ק"ג;
- בשר חזיר - 400 גרם;
- בצל - 2 חתיכות;
- גזר - 1 חתיכה;
- רסק עגבניות - 1 כף. כפית;
- שום - 2 שיניים;
- שמן חמניות - 1 כף. כפית;
- מלח, פלפל שחור אדמה - לפי הטעם.
הכנה
בשר לחתוך לחתיכות קטנות ומטגנים את multivark במצב "טיגון" מתחת למכסה סגור במשך כ -10 דקות. ואז מוסיפים את הבצלים הקצוצים דק, גזר מגורר גדול ושום קצוץ. סולים, פלפל, לערבב. סגור ומטגנים כ -10 דקות. מוסיפים את הכרוב מגורר את multivark ויוצקים רסק עגבניות מדולל חצי מים multistage. אנחנו עוברים למצב "מרווה", ובתוך חצי שעה הסוליה מוכנה.