כבר פתחנו את העונה של מתכונים הקיץ יותר מפעם אחת דיבר על איך אתה יכול לבשל את אחד הירקות העיקריים של העונה - קישואים. עכשיו, מתכונים אנלוגיים יבוצע בעזרת מכשיר גאדג 'ט פופולרי - multivark.
איך לבשל קישואים ממולאים עם עוף?
המצרכים:
- קישואים - 750 גרם;
- בשר עוף - 230 גרם;
- גבינת שמנת - 35 גרם;
- תערובת של גבינות קשות - 60 גרם;
- פלפל ג'לפנו - לפי הטעם.
הכנה
בעוד multivarka מתחמם על "אפייה", בואו להכין את הקישואים סתימות עבורם. קישואים לחתוך לאורך, במחצית, באמצעות כפית, אנו לחלץ מן זרעי הפירות וחלק של עיסת, כך הפלט דומה קנו ירקות. כאשר הקישואים מוכנים, ניקח את העוף, הוא צריך להיות מרוסק ומטוגן, ולאחר מכן מעורבב עם גבינת שמנת ופלפל קצוץ. הדבק שנוצר מופץ בחללים של סקווש סקווש ואנחנו להפיץ ירקות multivark. קבענו את השעה על הטיימר, ואחרי 2/3 של זמן, מפזרים את החלק העליון של המנה עם חלק גבינה קשה.
קורג'טים ממולאים בגבינה ושום
המצרכים:
- קישואים (בינוניים) - 2 יח ';
- ריקוטה או גבינת קוטג '- 110 גרם;
- גבינה קשה - 45 גרם;
- שיני שום - 3 חתיכות;
- גבינת שמנת - 60 גרם;
- ירוקים של שמיר.
הכנה
חיתוך קישואים לחצאים שווים, אנו לחלץ כל זרע וחלק של עיסת. בעזרת בלנדר, מקציפים כל מיני גבינות לממרח הומוגני, שאנו מוסיפים לטעם של שמיר ושום מגורר עם מלח ים. ממלאים את גבינת חלל הירקות והכניסו את הכל כדי להתכונן במשך 50 דקות על "אופה".
מנה זו כבר די נמוכה קלוריות, אבל אם אתה רוצה לעשות את זה אפילו יותר שימושי, ולאחר מכן להכין את הקישואים ממולא בתוך multivarquet לזוג, הצבת את courgettes על הגריל של ספינת קיטור מעל הקערה עם מים. הכנה במצב המתאים ייקח רק חצי שעה.
קישואים ממולאים בשר טחון בבלילה
אם הדיבור המוקדם היה על מתכונים דלי קלוריות לחלוטין, אז זה אחד לא יכול לקחת את המספר שלהם. מטוגן עם שפע של קישואים חמאה, בנוסף מילוי עם בשר בקר עם תבלינים ארומטיים, יהיה האהוב עליך בין מתאבנים חמים הקיץ.
המצרכים:
- זוקיני גדול - 1 חתיכה;
- קמח - 85 גרם;
- מים מוגזים או בירה - 150 גרם;
- בשר טחון - 230 גרם;
- רוזמרין מיובש - קמצוץ;
- שיני שום - 2 חתיכות;
- פפריקה מעושנת - כפית אחת.
הכנה
בעוד שמן מתחמם בקערה של multivark ב "אופה", לחתוך את הקישואים במעגלים גדולים לחתוך את הזרעים, הופך כל מעגל לתוך טבעת. מכינים רוטב קל של סודה וקמח. עבור מילוי בשר, יש צורך לשלב בשר (עוף או בשר בקר) עם פפריקה מעושנת, פרוס עם רוזמרין שום קצוץ. ממלאים את המילוי לתוך החור של הסקווש ומחליקים אותו, בצורה של הקציצות. אנחנו טובלים את מוח הירקות בתוך הבלילה, מניחים לזרימה העודפת לרדת. מטגנים את הקישואים הממולאים במגש הרב-גוני עד שהם משחימים בקערה של המכשיר.
קורג'טים ממולאים בירקות
המצרכים:
- קישואים (בינוניים) - 4 יח ';
- חציל (גדול) - 1 חתיכה;
- בצל סגול - 70 גרם;
- פלפל מתוק 90 גרם;
- שיני שום - 2 חתיכות;
- פטרוזיליה ירוקה;
- לחם פירור - 112 גרם;
- פרמזן מגוררת - 50 גרם;
- פירה עגבניות - 90 מ"ל.
הכנה
מחלקים קישואים לשני חצאים, אנו מוציאים מכל זרע, קוצצים אותם דק ומעבירים אותם בשמן מחומם עם בשר החצילים, הפלפל והבצל על האפייה. אנחנו לא מעבירים את המשטר, מערבבים את הירקות במילוי עגבניות, פורשים על סירות הקישואים ומפזרים פירורי לחם בגבינה. אנחנו מחזירים את המנה חזרה לקערה ומבשלים שעה. בגמר, יש צורך להוסיף רק ירקות פטרוזיליה.