סלט עם בשר - צלחת חטיף חיוני עבור משתה לבבי. העיצוב שלה הוא לעתים קרובות בעייתי ומורכב, אבל התוצאה שווה את הכסף והמאמץ. השונות של חטיף כזה יספק את הצרכים של כולם, העיקר הוא לבחור את המתכון המתאים ביותר.
סלטים פשוטים וטעימים מבשר
כדי להכין סלט טעים עם בשר, אתה רק צריך לבצע את הטכנולוגיה המומלצת. במידת הצורך, אתה יכול לבצע שינויים קלים, בהסתמך על הטעם שלך ואת ההעדפות. ביצוע החוצה מנות מסוג זה, אתה צריך לדעת את הדברים הבאים:
- בהתאם למתכון, בשר סלט מבושל, מטוגן או משמש מוכן מעושן.
- טוחנים את המוצר על ידי חיתוך אותו לקוביות או קש.
- אם תרצה, ניתן להחליף סוג אחד של בשר במתכון עם אחר, להגדיל או להקטין את הזמן של הטיפול החום שלה, על פי המאפיינים האישיים של המוצר.
- אתה יכול לקשט את הסלט עם שכבות בשר, השריית כל שכבה, או פשוט לערבב את כל החומרים בקערה סלט, בתוספת רוטב.
סלט מרובד עם בשר
סלט פשוט ובמהירות מוכן עם בשר עוף, אשר אינו דורש בישול ממושך, אבל בזכות המאפיינים שלה בשילוב מושלם עם כל הירקות ומוצרים אחרים, יצירת קומפוזיציות הרמונית קלה. במקרה זה, המרכיבים מונחים בשכבות, שכל אחד מהם ספוג מיונז.
המצרכים:
- פילה עוף - חתיכה אחת;
- גבינה - 120 גרם;
- ביצים - 4 חתיכות;
- גזר קוריאני - 180 גרם;
- מיונז, מלח, פלפל.
הכנה
- הפילה מבושלת, חתוכה לקוביות.
- ביצים מבושלות, מקולפות, טוחנות וגבינה.
- על המנה להניח שכבות של עוף, גזר, ביצים וגבינה, promazyvaya כולם, למעט מיונז האחרון.
- לאחר 2 שעות, סלט מרובד עם עוף יהיה רטוב ומוכן לשרת.
סלט עם בשר ופטריות
טעים, מזין וחגיגי הוא סלט עם בשר פטריות מטוגנות . המוצר העיקרי הוא מוכן מבושל חזיר, בשר או עוף. Champignons יכול להיות מוחלף על ידי פטריות אחרות, ואגוזים הם ארז. לאחר ההוצאות רק 30 דקות, אתה יכול לעשות 8 מנות של חטיפים.
המצרכים:
- בשר - 300 גרם;
- נורה - 100 גרם;
- Champignons - 200 גרם;
- מלפפון חמוץ - 3 יח ';
- ביצים - 2 חתיכות;
- גבינה - 100 גרם;
- שום - 2 שיניים;
- אגוזי מלך - 1/3 כוס;
- מיונז, שמן, מלח, פלפל.
הכנה
- פטריות לגרוס ומטגנים בשמן עם בצל.
- מערבבים את הטוסט עם בשר מבושל פרוס.
- מוסיפים ביצים מבושלות מגורדות, גבינה, מלפפונים, שום, אגוזים.
- סלט העונה עם מיונז בשר, מלח, פלפל.
סלט עם בשר מעושן
אם אין זמן להכין סלט עם בשר מבושל, אתה יכול לעשות מנה מהירה עם מוכן מעושן. לעתים קרובות להשתמש חזה עוף, אשר נחתכים לקוביות. כדי להקטין את חומרת חטיפים, בצל פרוס צריך להיות שפך במשך כמה דקות עם מים רותחים, כך המרירות נעלם, ואז סחוט מיובש.
המצרכים:
- בשר מעושן - 200 גרם;
- ביצים - 4 חתיכות;
- נורה ופלפל - 1 PC;
- תירס משומר - 1 סיר;
- מיונז, מלח, פלפל.
הכנה
- מרתיחים, נקיים וחותכים לקוביות ביצים.
- באותו אופן לחתוך בשר, פלפל, בצל.
- שלב את כל החומרים, להוסיף תירס.
- מתבלים סלט עם מיונז בשר ופלפל, מלח, פלפל.
סלט צנון עם בשר
סלט צנון הבא עם בשר ידוע מאז ימי הסובייטי. עבור piquancy, הוא הוסיף קשת, אשר מושרים אופציונלית במשך זמן קצר בתערובת של חומץ, מלח וסוכר. חזיר, בשר בקר או כמו במקרה זה, עוף מבושל או אפוי בנייר כסף בתנור עד מבושל, ולאחר מכן הוא חתך לרצועות.
המצרכים:
- פילה עוף - 350 גרם;
- צנון - 400 גרם;
- בצל בצל - 1 חתיכה;
- מיונז, מלח, תבלינים.
הכנה
- עוף הוא שפשף עם התבלינים, הניח על גיליון של נייר, אטום אפוי בתנור ב 200 מעלות 40 דקות.
- לאחר הקירור עיסת עוף הוא חתך, כמו גם צנון מקולף, עם קש.
- מוסיפים את הבצל.
- מתבלים את הסלט עם צנון ומיונז עוף, מלח, פלפל.
סלט עם בשר ושעועית
סלט טעים להפליא עם שעועית ובשר מושך הרכב מזין, תזונה, חדות והיעדר מיונז. כמו ההלבשה נעשה שימוש בתערובת של שמן ויין חומץ, אשר מתובל עם כשות- suneli או עשבי תיבול אחרים. לפעמים הרכב של חטיפים מורחבת על ידי הוספת עגבניות קצוצות ללא זרעים או מלפפונים.
המצרכים:
- בשר - 300 גרם;
- שעועית משומר - 1 יכול;
- פלפל וחסה בולגרית - מחשב אחד;
- שום - 2 שיניים;
- אגוזי מלך - 50 גרם;
- פטרוזיליה או כוסברה - 1 חבורה;
- כשות- sunli - 1 כפית;
- שמן זית - 5 כפות. כפות;
- חומץ יין - 1 כף. כפית;
- מלח, פלפל.
הכנה
- בקר מבושל, מקורר וחותך לרצועות.
- שרינג בולגרית, בצל, שום, ירקות, קוצצים את האגוזים.
- לשלב את החומרים, להוסיף שעועית.
- מתבלים עם סלט שעועית עם בשר תערובת של שמן, חומץ, מלח, פלפל ו hops-suneli.
סלט חם עם בשר בקר
סלט קל ומזין בו זמנית מבושל מיד לפני הצריכה ומוגש בצורה חמה. רק חצי שעה של זמן - ו 4 מנות של חטיפים מעולה על השולחן שלך. בשר יכול להיות מוחלף עם תרנגול הודו או תרנגולת, צמצום הזמן של כבישה תוך עד 5 דקות.
המצרכים:
- בשר בקר - 500 גרם;
- ruccola - 300 גרם;
- עגבניות שרי - 250 גרם;
- רוטב סויה - 2 כפות. כפות;
- שמן זית - 4 כפות. כפות;
- חומץ בלסמי - 1 כפית;
- שומשום - 5 גרם;
- מלח, פלפל.
הכנה
- הבשר הוא קצת להקפיא וחותכים לרצועות דקות.
- מערבבים את רוטב הסויה עם אותה כמות של שמן, יוצקים את הבשר לחתוך, לעזוב למשך 15 דקות.
- מטגנים את הפרוסות על השמן הנותר.
- על הצלחת נחה הרוקולה, חתוכה לחצי או רבעי דובדבן, בשר מוכן, שופכים את כל המיץ מהמחבת, חומץ ומפזרים בשומשום מיובש במחבת.
סלט עם צואה ובשר
אוהדים של המטבח האסייתי מזה זמן רב סלט עם צואה ועוף. עם זאת, המראה בהיר, טעם עדין טעם מזרחי עשיר של מתאבן זה לא יעזוב אדיש מי בעבר לא היו מכירים את זה סוג של קומפוזיציות. נסו לקשט אחד בבית ולהעריך את המאפיינים שלו מעולה.
המצרכים:
- בשר בקר - 300 גרם;
- פאצ'וזה - 250 גרם;
- פלפל בולגרית, מלפפון ונורה - 1 PC;
- גזר - 2 חתיכות;
- שום - 4 שיניים;
- שמן זית - 4 כפות. כפות;
- חומץ אורז - 2 כפות. כפות;
- רוטב סויה - 100 מ"ל;
- אדמה שחורה, פלפל אדום וחם, כוסברה - 1 כפית;
- מלח, סוכר.
הכנה
- בשר ממולא במרינדה במשך 4 שעות בתערובת של רוטב סויה עם תבלינים.
- מרתיחים את הצואה, נותנים ניקוז.
- ירקות חתוכים לרצועות, podsalivayut ו לישה קטנה עם הידיים עד ההפרדה של מיץ.
- בשמן מטגנים את הבצל ואת השום, מסירים, ובמחבת מפזרים את הבשר ומטגנים עד שהצבע.
- מערבבים את כל החומרים עם שמן ריחני מיץ, העונה עם חומץ.
סלט "אוליבייה" עם בשר
הכנת סלט פשוט עם בשר מלפפונים חמוצים בתוספת של ירקות מבושלים וביצים, כולם יקבלו מועדף "אוליבייה", אשר אינו צריך פרסום. בקיץ, את הרכב המזון ניתן להרחיב, הוספת קצת ירק ומלפפונים טריים, אשר יהפכו את המאפיינים טעם של המנה לטובה.
המצרכים:
- בשר - 600 גרם;
- תפוחי אדמה - 6 יח ';
- גזר - 2 חתיכות;
- מלפפונים חמוצים - 4 יח ';
- ביצים - 5 יח ';
- אפונה - סיר אחד;
- מלח, מיונז.
הכנה
- מרתיחים בשר, תפוחי אדמה, גזר, ביצים.
- ירקות וביצים מנוקים, חתוכים לקוביות, כמו בשר.
- מתבלים את המרכיבים עם מיונז, מוסיפים אפונה, מלח, פלפל ומערבבים.