תותים מ תותים יהיה מושלם להחליף את השוקולד עם סוכריות, וגם ביעילות משלימים מאפים תוצרת בית במקום צימוקים . הם מוכנים בשום אופן לא קשה יותר מכל פירות אחרים או פירות. ואתה יכול לראות בעצמך, לאחר היכרות עם הטכנולוגיה של ההכנה שלהם, המתוארים המתכונים להלן.
תותים מבושלים בבית - מתכון לחורף
המצרכים:
- תותים טריים - 520 גרם;
- סוכר מגורען - 520 גרם;
- מים מסוננים - 55 מ"ל;
- אבקת סוכר.
הכנה
להכנת פירות מסוכרים מתאימים קטנים, אבל תותים אלסטיים, אשר צריך להיות שטף היטב, להיפטר של גביע ויבש.
בסיר אמייל או מצקת אנחנו יוצקים סוכר, יוצקים מים ומכניסים את המיכל על האש. מערבבים את התכולה, בוחשים, עד שכל גבישי הסוכר מתמוססים, מניחים לסירופ לרתיחה, ומכניסים לתוכו את התותים המוכנים. אנו מוציאים את כלי השיט מהאש, מאפשרים לתוכן להתקרר לחלוטין, ואז לסנן ושוב לחמם אותו לרתיחה. שוב אנחנו שופכים את התותים לתוך אותם ושוב משאירים אותם להתקרר. חזור על הליך זה שבע פעמים, לאחר מכן אנו זורקים את התותים במסננת ולתת להם שתיים או שלוש שעות כדי לנקז.
עכשיו פורשים את התותים המוכנים בסירופ על מגש אפייה עם שכבה אחת, מניחים אותו מראש עם עלה קלף ומניחים אותו בתנור מחומם ל-80-90 מעלות במשך שלוש עד ארבע שעות. הדלת של המכשיר צריך להיות פתח מעט כאשר ייבוש.
מוכן תותים פירות מסוכרים לא נותנים בעת מיץ לחוץ, אבל יש צפיפות רכה למדי. אנו עוקבים אחר התהליך, בודקים את נכונות המוצר ומנסים לא להגזים בתות, אחרת במקום המעדן הרצוי נקבל משהו מוצק ולא טעים מאוד.
עבור אחסון לטווח ארוך pritrushivayut תות אבקת סוכר מסוכרים ולשים במיכל יבש, אטום.
איך להכין פירות מסוכרים מתות שדה במייבש חשמלי - מתכון
המצרכים:
- תותים טריים - 520 גרם;
- סוכר מגורען - 520 גרם;
- מים מסוננים - 55 מ"ל;
- אבקת סוכר.
הכנה
פירות ממתקים טעים תות גם יכול להיות מבושל במייבש חשמלי. כדי לעשות זאת, להכין את גרגרי יער, כמתואר המתכון הקודם, עמדו אותם בסירופ חם עד להתקרר שבע פעמים, ואז אנחנו זורקים אותו בחזרה למסננת ולהמתין לפחות שעתיים עבור הנוזל גלוי לנקז. במקרה זה, רבע כפית של חומצת לימון ניתן להוסיף סירופ אם תרצה.
פירות יער מוכנים הם הניחו על מייבש חשמלי המזרן, להתאים אותו לטמפרטורה של 60 מעלות ויבש במשך 5-6 שעות. מוכנות נבדקת על ידי היעדר מיץ juicing כאשר לחצה.
סיים פירות מסוכרים מפזרים אבקת סוכר ומכניסים מיכל יבש אטום לאחסון.