סוגי תפוחים הם האפשרויות הטובות ביותר שראוי לבחור עבור הגינה שלך

העץ הנפוץ ביותר בגנים שלנו הוא עץ תפוחים, זנים של תפוחים עם מגוון שלהם להדהים את הדמיון. יש הרבה מהם - ידועים וחדשים, המיובאים לארץ לאחרונה. כל בעל רוצה לקנות עץ, פורה, יומרני עם פירות מתובל ועסיסי. כדי לעשות זאת, אתה צריך לדעת את המאפיינים של זנים, התכונות שלהם.

הסוגים הטובים ביותר של תפוחים

עצי תפוח יכול לשאת פירות במשך שנים רבות. כאשר קונים, חשוב לדעת אילו שתילים מתאימים לעיבוד ביישוב שבו האתר נמצא, אחרת הם עשויים להקפיא. כל מיני תפוחים מחולקים בקיץ, בסתיו ובחורף, זנים פופולריים של תפוחים ניתן לסווג לפי הטעם לתוך מתוק, חמוץ, חמוץ מתוק, מריר עבור היין. ההבדלים העיקריים בין סוגי הפרי בתקופה של כיבוד, שמירת פירות ומחזור האחסון תלויים בהם.

זנים מוקדמים של תפוחים

זנים שונים של תפוחים מתחילים להתבגר בסוף יולי. יש להם טעם וריח ייחודי, הם יכולים לאכול מיד לאחר הסרת עץ. זנים מוקדמים של תפוחים:

1. מילוי לבן. זה מבשיל בתחילת אוגוסט, עמיד כפור, פירות בינוניים, צבע לימון ירקרק, עם שכבות לבנבן. תפוחים עם חלב רופף, נוזלי, חמוץ מתוק, lezhkost - 3-4 שבועות.
2. סופר פרקו. המגוון המוקדם ביותר של תפוחים, עץ התפוח הוא מסודר, מרוצה הקציר מדי שנה. זה ממהר לאחר 10 יולי, את הבטיחות - עד 2 חודשים. פירות - ארגמן, 60-70 גרם, עסיסי חמוץ מתוק.
3. Grushovka הוא אחד במוסקבה. Ripens בסוף יולי - תחילת אוגוסט. פירות יש וריאציה צבע מפיסטוק כדי לבנבן עם פסים ארגמניים, שונים חמיצות ניכרת.

זני תפוח קיץ

הזנים של תפוחי הקיץ להתבגר במחצית השנייה של אוגוסט, מסומנים על ידי מסיק ידידותי. הם צריכים להיות נאספים בדחיפות - לאכול או לחסוך. זני קיץ של תפוחים:

1. מלבה. זה קורה בסוף אוגוסט, בהצלחה מועבר ונשמר במשך זמן רב. פירות - בינוני, צבע בסיסי - פיסטוק, יש צד אדמדם, מכוסה בשכבה דונגית.
2. מדוניצה. מסווג כמו תפוחים מתוק בקיץ, עמיד בפני גלד , יומרות. פירות יש צבע ענבר עם סומק סגול מטושטשת, נזכרים על ידי טעם דבש, פירות של 100-150 גרם.
3. אורלובים. עמידות גבוהה לסוגי צלקת, פרודוקטיבי מאוד, מתבגר במחצית השנייה של אוגוסט. פירות - מסיבי, שטוח, צבעוני אחיד פסים אדומים, עם בשר מתוק, מתוק, שימור - עד 1.5 חודשים.

סתיו זנים של תפוחים

פירות הסתיו להבשיל בסוף אוגוסט עד אמצע ספטמבר, הם המתאימים ביותר לשימור. תקופת שימור של זנים אלה הוא כ 3 חודשים, הקציר הוא לא ידידותי, הקציר הוא 2-3 פעמים. הזנים הטובים ביותר של תפוחי הסתיו:

1. סתיו פסים. פירות - ענבר-ארגמן עם סומק צבעוני, מוץ - רופף עם טעם קינוח. פירות עד 200 גרם, להבשיל בספטמבר, להישאר עד דצמבר. המגוון הוא סופר מניב, עץ התפוח הוא פרי כל 2 שנים.
2. ז'יגולבסקוי. פירות - פטל ענבר, פסים, חמוץ מתוק, להבשיל בתחילת ספטמבר, עד ינואר. שתילים לשאת פרי מדי שנה, הפרודוקטיביות היא עד 20 ק"ג, הם עמידים למחלות, אבל הם מפחדים מכפור חזק.
3. תהילה למנצחים. זה מבשיל בתחילת הסתיו, שמירה על עד אמצע החורף. הפרי מסיבי, פיסטוק עם סומק ארגמני. מייקינה - אבקתית, מריחה באופן מפתיע. העץ גבוה, עמיד בפני כפור, סובל קשות לבצורת.

זני חורף של תפוחים

התפוחים המאוחרים בשלה בסוף ספטמבר - תחילת אוקטובר, נבדלים כוחו של המבנה, השתמר היטב. הם מוכנים לשימוש רק כאשר בשלים בקופסאות. זני חורף של תפוחים , מאוחסנים עד האביב:

1. סמרנקו. תפוחים - מסה ירוקה בהירה של 150-200 גרם, מתקתק חומצי עם מוץ חזק. פירות מועברים בהצלחה והוא יכול לשקר עד הקיץ.
2. יונתן. מגוון חורף ישן, תפוחים עם סומק סגול כהה, קינוח - קינוח, מתקתק. Ripen באוקטובר, שקר עד אפריל. רגישות למחלות וקשיחות בחורף - מתונה.
3. אידאר. פירות במשקל עד 190 גרם, יש ציפוי שעווה, צבע ארגמן בהיר. פירות - מתוק חמוץ, יש חיי המדף עד שישה חודשים. Aidared הוא עמיד למחלות רבות, אבל לא מאוד פרוסט-הארדי.

זנים מתוקים של תפוחים

סוגים כאלה של פירות מכילים אחוז הגון של גלוקוז, הזנים המתוקים ביותר של תפוחים:

1. הממתק. מגוון קיץ של תפוחים מתוקים, פירות - ענבר, עם סומק סגול. פירות - עסיסי, בשלה עד אמצע אוגוסט, בטיחות - 2-3 שבועות. העץ עמיד למחלות, עמיד בפני כפור.
2. זהב. סתיו מגוון, מוכן לאוסף בספטמבר, טמון עד מרץ. פירות הם מאסיבית, עסיסי, זעפרן גוונים. טעם הזהב הוא מתוק ונעים. העץ הוא עמיד בפני כפור, לא אוהב בצורת.
3. פוג'י. עץ חזק הוא פרי נדיב. תפוחים במשקל עד 250 גרם זרוקים עם סומק פסים. מגוון - חורף, מוץ - מתוק עם חמוץ, פירות שקר עד מאי.

חמוץ תפוחים זנים

חמוץ מיני תפוחים לבישול adzhika, סלטים, רטבים, חומץ רלוונטיות. הטעם שלהם הופך את האוכל פיקנטי ומעשיר אותו. חמוץ תפוחים זנים:

1. אנטונובקה. מגוון חומצי ביותר של תפוחים, מוכר לכל. סוג - בסתיו, מבשיל בספטמבר, האוסף נמצא עד דצמבר. פירות - קטן, ירוק בהיר, מוץ חמוץ עם טעם משמעותי.
2. בסמיאנקה. נותן פירות קטנים עם שכבת שעווה, צבע צהוב אמרלד עם סומק. מגוון הסתיו, פירות עם טעם קינוח נשמרים עד 3 חודשים. העץ הוא מפגש שנתי גבוה, עמיד בפני קור.
3. סבתא סמית '. עץ גדול מתבגר מאוחר שנותן פירות מוארכים במשקל עד 300 גרם של צבע בקבוק כהה. הם נמשכים עד מאי-יוני.

סוגים שונים של תפוחים עבור סיידר

עבור ייצור של תפוחים סיידר נוצץ של בגרות שונים מתאימים. העדפה ניתנת סוגי טארט עם טעם מתוק חמוץ אחוז נמוך של סוכר. סוגים שונים של תפוחים לייצור סיידר:

1. תיבה. בתחילת הקיץ מגוון, עמיד כפור, הוא בפועל יין. הקציר - בתחילת אוגוסט, שמירה - חודש. תפוחים מתוקים, עסיסיים, עם טעם חריף מעט ניחוח חזק. פירות - צהוב עם מקפים אדומים כהים.
2. קינגסטון השחור /. מגוון קלאסי של סיידר, מבשיל בסוף ספטמבר. תפוחים יש קליפה סגולה כהה עם אזורי כתום. פירות מאופיינים בטעם מר מתוק עם ניחוח חזק טעם לוואי שרידי שיורית.
3. דאבינט. תפוחים מריר עם אחוז גבוה של טנין וחומצה. פירות - צהוב, ריחני, צהוב בהיר עם סומק ארגמני. הם נותנים סיידר מתוק, אבל עם מרירות קלה.

זנים חדשים של תפוחים

בגנים, היברידיות חדשות של תפוחים עם תכונות משופרות של פוריות, עמידות לכפור, עמידות למחלות מופיעות לעתים קרובות יותר:

1. האגדה. פירות כהים סגולים כהים יש באותו גודל. יש להם טעם מתקתק מתוק, לשמור על באוקטובר, להתמיד עד ינואר. התפוקה של עצי תפוח היא מעולה, האוסף הוא שנתי. קשיחות החורף והתנגדות למחלות הן גבוהות.
2. אורליק. מראה החורף, מבשיל בספטמבר, מאוחסן עד מרץ. פירות ענבר עם סומק סגול מתמשך, חומצה מתקתקת. העץ הוא עמיד בפני כפור ועמיד בפני גלד.

חידושים של זנים מוקדמים של תפוחים:

1. ג'וליה. Fructifies מדי שנה, בנדיבות, מבשיל בסוף יולי, בטיחות - 2-3 שבועות. פירות - פיסטוק עם סומק סגול ורדרד, 150 גרם, עסיסי, חמוץ מתוק. מגוון עמיד בפני גלד וטחב אבקתי.
2. מנט. זה קורה בסוף יולי, בתחילת אוגוסט. יש התנגדות מתונה כפור תקופת האספקה ​​ממושכת. פירות - צבע סגול קטן, בולט עם כתמי ענבר, עסיסי עם חמוץ.