עוגת גבינה היא קלאסי טעים להפליא, ועוגת גבינה עם דובדבנים היא שינוי נפלא של קלאסי זה יהפוך אחד המעדנים הפופולריים ביותר בעולם בצורה רדיקלית.
עוגת גבינה גבינה עם דובדבן מתכון
לא רוצה להדליק את התנור? אז הנה הזדמנות נהדרת לנסות את המתכון של עוגת גבינה עם דובדבנים בלי אפייה.
המצרכים:
- גבינת שמנת - 120 גרם;
- גבינת קוטג '- 220 גרם;
- קרם נהיגה - 450 מ"ל;
- אבקת סוכר - 90 גרם;
- דובדבנים משומרים - 600 גרם;
- עוגיות - 210 גרם;
- חמאה - 90 גרם.
הכנה
הצעד הראשון הוא להפוך את הבסיס של גבינה דובדבן שלנו גבינה, למטרה זו, אנחנו עושים כל עוגיות קינוח לתוך בלנדר פירור ומערבבים אותו עם חמאה נוזלית. מניחים את התערובת בצורת 20 ס"מ, מכסה את התחתונה והקירות.
כדי להפוך את גבינת קוטג 'פחות גרעיני, לגרר אותו והיכו אותו עם גבינה. קרם מוצץ בנפרד עם חלק אבקת סוכר מנופה עד פסגות יציב, מעורבב עם גבינת קוטג '. פרשנו את המסה מעל העוגה מהביסקוויטים והנחנו את הגבינה עם גבינת קוטג 'ודובדבנים בקור במשך שעה. מוגש עם דובדבן משומר או ריבת דובדבנים.
עוגת גבינה שוקולד עם שרי
המצרכים:
- ביסקוויטים שוקולד ("כריך") - 24 חתיכות;
- חמאה - 60 מ"ל;
- שוקולד שחור - 300 גרם;
- גבינת שמנת - 240 גרם;
- סוכר - 190 גרם + 70 גרם;
- ביצים - 4 חתיכות;
- דובדבנים קפואים - 680 גרם.
הכנה
אנחנו לטחון את העוגיות ומערבבים את הפירורים בחמאה המומסת. אנחנו מכסים את התחתונה ואת הקירות של 20 ס"מ של עובש עם פירור.
מקציפים ביצים וסוכר (190 גרם) במסה אוויר לבן ומוסיפים אותו לגבינת שמנת. שוקולד נמס ומערבבים עם בסיס גבינה. הניחו את התערובת מעל החלק העליון של העוגייה והכניסו הכול לאפייה בתנור ב -180 מעלות לשעה.
דובדבנים זרועים את הסוכר הנותר ושקל על חום ממוצע 10-12 דקות. אנחנו לקשט את החלק העליון של הקינוח עם דובדבנים וסירופ.
עוגת גבינה עם דובדבן קפוא יכול להישפט לאחר שעה של שהייתו במקרר.