סלט עשוי צנוניות טריות עם גזר, אנשים רבים בדרך כלל לשייך עם תחילת החורף והקור, כאשר עגבניות האביב ומלפפונים הם עדיין רחוק, ואנחנו זוכרים בדיוק על כזה יבול שורש שימושי. ישנם סוגים רבים של צנון: שחור, ירוק, לבן, daikon, וכו 'אבל כל מגוון משמש מתאים לבישול מנות בודדות.
כך, למשל, בניגוד צנון שחור קלאסי, עבור סלטים הירוק משמש בדרך כלל, כמו הפרי שלה הוא הרבה יותר טעים יותר עדין. אבל כדי לטעום את סלט התברר חי ועשיר יותר, הוא מוסיף גבינה וגזר. בואו לא לבזבז זמן ואנחנו נגלה איך לעשות סלטים צנון.
סלט צנון עם גזר ושמנת חמוצה
המצרכים:
- גזר - 1 חתיכה;
- צנון - 2 חתיכות;
- שמנת חמוצה או מיונז - 20 מ"ל;
- מלח, סוכר מגורען - לפי הטעם.
הכנה
צנון גזר מנוקים, שטף, לחתוך רצועות דקות, או שפשף על פומפיה בסדר. ואז מערבבים את הירקות בקערה, מוסיפים מלח, סוכר ועונה עם שמנת חמוצה.
צנון שחור עם גזר
המצרכים:
- צנון שחור - 1 חתיכה;
- גזר מבושל - 2 חתיכות;
- תפוח ירוק - 1 חתיכה;
- תפוחי אדמה מבושלים - 2 יח ';
- ביצה עוף - 3 חתיכות;
- נורה - 1 חתיכה;
- מיונז - לתדלוק.
הכנה
שקול אופציה, איך להכין סלט טעים של צנון שחור . תחילה מכינים את כל הירקות. כדי לעשות זאת, צנון שלי, לנקות אותו, לשפשף אותו על פומפיה בסדר לסחוט קלות את המיץ שהוקצה. תפוחי אדמה וגזר מבושלים במדים, ולאחר מכן, יחד עם תפוח ובצל, אנחנו נקיים ונקיים בנפרד בנפרד בקוביות קטנות.
ביצים לרתיחה קשה, מגניב, להסיר את הקליפה ולהפריד את החלבונים החלמון. עכשיו אנחנו מתחילים להפיץ את שכבות הסלט. ראשית, כל התחתית היא זרועים תפוחי אדמה כתוש, מלח, פלפל ומכסה עם מיונז. הבא, לפרוס קצת צנוניות, בצל, גזר, צנון שוב, מיונז, תפוח, ביצה לבן חלמון מגורד. שמנו את הסלט מוכן על השולחן לחכות 30 דקות, כך שהוא ספוג מעט.
סלט צנון עם גזר תפוח
המצרכים:
- צנון - 2 חתיכות;
- גזר - 1 חתיכה;
- תפוח - 1 חתיכה;
- שמנת חמוצה - 0,5 פריטים;
- נורה - 1 PC.
הכנה
צנון, תפוח וגזר הוא קילוף, שפשף על פומפיה גדולה, להוסיף כתוש ומטוגן על בצל שמן צמחי. סלט מוכן עם שמנת חמוצה או מיונז, לערבב ולשים על השולחן.
סלט של צנון ירוק עם גזר
המצרכים:
- צנון ירוק - 1 חתיכה;
- מיונז - 1 כף. כפית;
- גבינה - 50 גרם;
- גזר - 1 חתיכה;
- מלח;
- שום - ציפורן אחת.
הכנה
אז, אנחנו לנקות את צנון לשים אותו במים קרים במשך 15 דקות להיפטר עודף מרירות. גזר מנוקים שלושה על פומפיה גדולה יחד עם הגבינה. שום כתוש, ואת צנון ספוג נחתך על פומפיה גסה. אנחנו מעבירים את כל החומרים לקערה, מוסיפים מלח לפי הטעם ומערבבים עם מיונז. אנחנו משרתים חסה, זרועים עשבי תיבול טריים.
סלט צנון "Daikon" עם גזר
המצרכים:
- צנון daikon - 1 חתיכה;
- גבינה קשה - 100 גרם;
- גזר - 1 חתיכה;
- שום - 1 ציפורן;
- מלח, פלפל שחור שחור - לפי הטעם;
- ירקות - שמיר טרי;
- מיונז - לפי הטעם.
הכנה
אנחנו משפשפים את הגבינה הקשה לתוך מחבת קטנה. צנון daikon הוא ניקה וחותכים לרצועות דקות יחד עם גזר קלופים. לאחר מכן, אנחנו מערבבים ירקות בקערה סלט, מוסיפים גבינה ושן שום עבר דרך העיתונות. מפזרים שמיר טרי ומערבבים היטב. אנחנו מלבישים את הסלט עם מיונז, מנסים את זה על מלח ומוסיפים מלח לפי הצורך. אנחנו מגישים את המנה מיד על השולחן, בעוד הסלט הוא עדיין טרי ומיץ הירקות לא התפתחה.