אנו מביאים לידיעתכם סלט פשוט למדי, אך באותו זמן מספק, טעים ויוצא דופן עם כרוב טרי ובשר. הוא בהחלט יהיה לקשט את השולחן שלך יביא רגשות חיוביים לאורחים.
סלט עם כרוב, בשר ואפונה ירוקה
המצרכים:
- כרוב פקין - 100 גרם;
- שימורי אפונה ירוקה - 100 גרם;
- גבינה - 100 גרם;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- לימון - 1 חתיכה;
- נורה - 1 חתיכה;
- בשר טחון - 200 גרם;
- שמיר טרי - 1 חבורה;
- מיונז - 200 מ"ל;
- בצל ירוק.
הכנה
קודם בואו נעשה את המילוי. אם אין לך מוכן, ולאחר מכן לסובב בשר טחנת בשר בשר חזיר, להוסיף קצת בצל. אנחנו מוסיפים את המילוי המוכן במחבת, קצת פודסלבאים לטעם ומטגנים במשך 10 דקות, תוך ערבוב, כך שזה לא שורף. ואז להסיר אותו מן האש, לעזוב להתקרר, ואנחנו פונים להכנת ירקות.
אנחנו מנקים את הבצל, שוטפים אותו וקוצצים אותו היטב. לסחוט מיץ לימון לתוך מיץ לימון ומרינדה אותו כ 20 דקות.כרוב חזיר מגורר לרצועות קטנות, מתובל עם מיונז מעורב. פלפל בולגרי מעובד, אנחנו מסירים את הזרעים וחותכים לרצועות דקות. גבינה שלוש לחבית קטנה.
כאשר כל החומרים מוכנים, להתחיל להפיץ את הסלט במיכל עמוק בשכבות או סתם ככה. השכבה הראשונה שמנו כרוב, בשר טחון ואז ירקות. על פלפל שמנו את בצל כבוש, מיונז עם מיונז, ומפזרים אפונה שימורי ירוק בצל ירוק. למעלה, מפזרים את המנה בגבינה מגוררת, מתבלים במיונז ומערבבים. מוכן חסה עם כרוב פקין בשר לעזוב לחלוט במשך כמה שעות, ולאחר מכן שימש השולחן.
סלט עם בשר, כרוב, גזר וסלק
המצרכים:
- בשר חזיר - 200 גרם;
- סלק - 150 גרם
- כרוב לבן - 150 גרם;
- גזר - 150 גרם;
- מיונז - 3 כפות. כפות;
- תבלינים.
הכנה
תחילה נתכונן את הבשר: חתוך אותו בקשיות דקות ומטגנים עד שיכין. סלק הוא שטף, ניקה ושפשף על פומפיה בינונית. גזר מעובדים, לחתוך את הקליפה וגם לטחון על פומפיה ממוצע. עם כרוב אנחנו מסירים עלים רעים ו לגרוס אותו דק. כל המרכיבים המוכנים מועברים לקערה או לסיר מעורבבים עם מיונז תוצרת בית או שמנת חמוצה לפי הטעם ומערבבים היטב. אנחנו מכניסים את סלט מוכן עם בשר וירקות טריים בצלחת ומגישים אותו על השולחן.