סלטים הם קישוט של כל שולחן חגיגי. הכנת אותם, אתה יכול לכלול דמיון, ולאחר מכן מתוך קבוצה פשוטה של מוצרים, כי במבט ראשון הם בכלל לא תואם, אתה יכול להכין יצירת מופת אמיתית. עכשיו אנחנו אגיד לך איך להכין סלט "ליבנה" - אור, הן במזון ובהכנה טעים מאוד. וחוץ מזה, זה גם יפה. האורחים שלך ישמחו.
סלט "בריוזקה" - מתכון
המצרכים:
- פילה עוף - 300 גרם;
- פטריות (Champignons או פטריות צדפות) - 300 גרם;
- בצל בינוני - 2 יח ';
- מלפפונים חמוצים - 2 יח ';
- ביצים של עוף - 4 יח ';
- שזיפים מיובשים - 2 חתיכות;
- סלט מיונז - לפי הטעם;
- פטרוזיליה לקישוט.
הכנה
בצל נקלפים מהקליפה, חתוכים לקוביות קטנות ומכניסים למחבת עם שמן שחומם מראש. מטגנים קלות ומוסיפים פטריות. זה יכול להיות פטריות, פטריות צדפות או כל פטריות אחרות. הם צריכים להיות חתוך לפרוסות קטנות. מטגנים את הפטריות עם בצל עד שהנוזל מתנדף מהם. אנחנו מכניסים אותם לקערה וכשהם מתקררים, מניחים אותם על צלחת שטוחה - זו תהיה השכבה הראשונה של הסלט שלנו. פילה עוף (זה יכול להיות מבושל מראש, והוא יכול להיות אפוי) לחתוך כמו חתיכת ולשים אותו על גבי הפטריות. שכבה זו מרוחה במיונז, שכן העוף יבש למדי. בצלחת נפרדת אנו משפשפים מלפפונים על פומפיה, הנוזל שנוצר מנוקז, ואת המלפפונים מופצים על ידי השכבה הבאה, אשר שוב מלוטש עם מיונז. הבא שלושה חלבונים ביצים ולהמשיך ישירות לתפאורה - מן מיונז אנחנו עושים את תא המטען של ליבנה שלנו, שמנו את זה פסים של שזיפים מיובשים. פטרוזיליה תפעל כעלווה. אם תרצה, אתה יכול לשפשף עם חלמון מגורר. סלט "ליבנה" עם פטריות מוכן!
סלט "ליבנה" - מתכון עם תפוח
המצרכים:
- חזה עוף - מחשב אחד;
- ביצים של עוף - 3 חתיכות;
- חמוץ תפוחים - 2 חתיכות;
- בצל - 2 יח ';
- גבינה קשה - 100 גרם;
- מיונז;
- זיתים לקישוט.
הכנה
מבשלים את חזה העוף. בצל מנוקים וחותכים לחצי טבעות דקות ומטוגנים עד אדום, ואז לשים לתוך קערה שטוחה סלט קערה הראשונה. לאחר מכן, לשים חזה עוף קצוץ, אשר מתגעגע עם מיונז. הבא ביצים מגורדות, מיונז שוב. ואז שלושת התפוחים הם השכבה הבאה. אחרי אותם ללכת grinded באותו אופן מגורד גבינה. אנחנו מפזרים את החלק העליון של החסה עם מיונז ומתחילים לקשט: אנחנו חותכים את הזיתים לשניים ואז שוב לפרוסות דקות. אנחנו לקשט איתם את פני השטח של סלט "לבן ליבנה".
"ליבנה" סלט עם שזיפים מיובשים - מתכון
המצרכים:
- רגל עוף מעושנת - מחשב אחד;
- ביצים עוף מבושל - 3 חתיכות;
- שזיפים מיובשים ללא 100 גרם;
- גבינה קשה - 100 גרם;
- מיונז, מלח - לפי הטעם.
הכנה
מן הבייקון המעושן אנו מסירים את הקליפה, אנחנו מפרידים את הבשר מן העצמות וחותכים אותו לקוביות בגודל בינוני. מורחים את השכבה הראשונה בתחתית קערת הסלט. שזיפים מיובשים חתוכים לפסים (קצת שמאלה כדי לקשט את הסלט) - זה השני
מתכון לסלט "ליבנה" עם עוף ניתן לשנות ו השלמה לטעמך, שינוי סט של מרכיבים. כלול פנטזיה, לבשל עם אהבה - והכל יהיה טעים מאוד!