עכשיו את המארחת כבר עזר הרבה ציוד. זה מאוד מקל על העבודה וחוסך זמן בילה במטבח. ב כזה עוזר מעולה, כמו מיקרוגל, אתה לא יכול רק לחמם מזון, אתה יכול אפילו מהר מאוד לבשל עוגות טעימות. איך לאפות עוגה "דקה" במיקרוגל, נספר לך עכשיו.
המתכון לעוגה "Minutka" בתנור מיקרוגל
המצרכים:
לבדיקה:
- ביצים עוף - 1 חתיכה;
- שמן צמחי - 30 מ"ל;
- חלב - 50 מ"ל;
- סוכר מגורען - 50 גרם;
- אבקת קקאו - 10 גרם;
- קמח - 50 גרם;
- אבקת אפייה לבצק - 10 גרם;
- עמילן תפוחי אדמה - 10 גרם.
קרם:
- שמנת חמוצה - 200 גרם;
- סוכר - לפי הטעם.
הכנה
אנחנו שוברים את הביצה לקערה, שופכים סוכר ומציפים את הכל. לאחר מכן, אנחנו מקבלים קקאו ואנחנו מתערבבים. מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה, עמילן תפוחי אדמה ומערבבים שוב. בבצק עבה וכתוצאה מכך לשפוך שמן צמחי וחלב, ומערבבים שוב.
אנחנו משמנים את עובש המיקרוגל, שופכים את הבצק המוכן ואופים במשך 3.5 דקות בעוצמה מרבית. לאחר מכן, את billet וכתוצאה מכך הוא חתך למחצה מרוח עם שמנת, להכנת אשר שמנת חמוצה הוא שפשף עם סוכר. אנחנו מווסתים את הכמות שלה על בסיס כמה שמנת מתוקה אנחנו רוצים להגיע. החלק העליון של העוגה הוא גם שפכו עם שמנת ומעוטר בפירות אם תרצה.
עוגת "Minutka" במיקרוגל
המצרכים:
לבדיקה:
- אגוזי מלך קלופים - 200 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- סוכר - 100 גרם;
- אבקת אפייה - כפית אחת.
קרם:
- חלב מרוכז - 0.5 קנקנים;
- חמאת חמאה 72.5% שומן תוכן - 100 גרם.
הכנה
אגוזים ממוקמים מטחנת קפה לטחון אותם למצב של קמח. לאחר מכן, שופכים אותו לתוך קערה, מוסיפים ביצים, אבקת אפייה, סוכר ומערבבים היטב. מכניסים את הבצק לתבנית. זה אפילו לא צריך להיות משומן, שכן האגוזים להפריש מספיק שמן. שמנו את הטופס עם הבדיקה במיקרוגל ועל כוח של 900 W אנחנו מכינים 5 דקות. אחר כך חותכים את העוגה לחצי, מכסים אותה בשמנת מחלב מרוכז וחמאה ומגישים אותה לתה.
איך לאפות עוגה "דקה" בתנור מיקרוגל?
המצרכים:
לבדיקה:
- ביצים של עוף - 3 חתיכות;
- קמח - חצי כוס + 4 כפית.
- חמאה - 72.5% שומן תוכן - 100 גרם;
- אבקת אפייה לאפייה - כפית אחת;
- סוכר מגורען - חצי כוס;
- ונילין - לפי הטעם.
קרם:
- שמנת חמוצה שומן - 300 גרם;
- סוכר - ½ כוס;
- פירות.
עבור הספגה:
- מים חמים - ½ כוס;
- סוכר - 4 כפיות.
- מיץ לימון - 1 כפית.
הכנה
ביצים היכו היטב עם סוכר. מוסיפים ונילין, אבקת אפייה וחמאה טרום מותכת לפי הטעם. מערבבים ויוצקים את הקמח (4 כפית). שוב, הכל מזועזע היטב ושופכים את שאר הקמח ומערבבים שוב, אבל רק כפית או מרית.
הצורה למיקרוגל מרוחה בחמאה, יוצקים את הבצק לתוכה וב -900 W אנחנו אופים 5 דקות. אנחנו בודקים את הנכונות של העוגה עם קיסם - אם הוא יבש, אז העוגה היא אפויה היטב. אם לא, הוסף עוד דקה אחת. מוכן לחתוך עוגה במחצית. הדרך הנוחה ביותר לעשות זאת היא עם חוט רגיל.
כדי להכין שמנת, להכות את השמנת חמוצה עם סוכר. ועל סירופ, מים חמים מעורבב עם סוכר, מוסיפים מיץ לימון ומערבבים. אז, קודם אנחנו להספיג את העוגה עם סירופ, ואז לשמן את הקרם, לפרוש את הפרי, מכסים את העוגה השנייה וגם להשרות אותו עם סירופ. בצדי העוגה מרוחים בשמנת חמוצה. במשך 30 דקות לשים במקרר להשרות, ולאחר מכן לקשט ולהגיש לשולחן.
עוגה במיקרוגל במשך 5 דקות
המצרכים:
- קמח - 1 כוס;
- ביצים של עוף - 2 חתיכות;
- סוכר - 1 כוס;
- סודה - 0,5 כפית.
- קקאו - 2 כפות. כפות.
הכנה
ראשית, לשבור את הביצים ולהשתמש מיקסר כדי לטאטא אותם לתוך קצף. מומלץ לעשות את זה במשך 7-10 דקות, יותר טוב את הביצים מוכות, יותר נפלא ביסקוויט יהיה. ואז בהדרגה להוסיף סוכר, תוך המשך לנצח. ואז, לאט לאט לשפוך קמח, סודה, קקאו בעדינות ללוש עם כפית. בשלב זה לא ניתן להשתמש במיקסר, אחרת הבצק יכול להסתדר. בצורה רכה עבור cupcake לשפוך את הבצק שלנו ולשים אותו במיקרוגל. ב מקסימום כוח, אנחנו מכינים 4 דקות.