במחלות של כיס המרה, הבטן, אך לרוב עם יתר על המידה של שומן, מבושל יתר על המידה, מזון חריף אלכוהול התעללות, דלקת הלבלב , או לבלב. במקרה זה, אתה צריך לדעת בדיוק מה אתה יכול לאכול עם לבלב, על מנת למנוע התקפי כאב וסיבוכים של המחלה.
הדבר הראשון הרופאים ממליצים הוא תזונה נכונה, סוג של דיאטה טיפולית שיכולה לעזור במאבק נגד מחלה חמורה זו. אם אתה לא לדבוק בכללים של דיאטה טיפולית, אז כל שיטות טיפוליות עשוי להוכיח יעיל, ולכן הדבר החשוב ביותר והחשוב הוא לעקוב אחר התזונה להקפיד על התפריט שנקבע על ידי הרופאים.
לבלב (דיאטה) - מה אתה יכול לאכול?
Dietotherapy pancreatitis צריך ליצור מקסימום שלווה הקלה על איברים העיכול. שלושת הימים הראשונים נקבעו רעב מוחלט. אתה יכול לשתות מים אלקליין חמים עד ליטר וחצי ליום. אז הרופא ממליץ לך לאכול עם הלבלב הלבלב ואת התפריט בהדרגה מתרחב בשל האור, ניגב, מזון נוזלי למחצה. על פי הסיווג של פבזנר, זהו מספר דיאטה 5 נ 'אתה צריך לאכול לעתים קרובות, אבל לאט לאט. אלכוהול, כל מזון שומני או מתובל אסור. דרכי בישול - רותחים, מהבילים, מתבשלים במים.
איזה סוג של פרי יכול לשמש עבור הלבלב הלבלב?
במקרה של דלקת חריפה, מומלץ להכין פירות להכנת ג'לי, קומפוט עם תחליפי סוכר. אתה יכול לאפות תפוח מתוק. עם ירידה בסימנים של החמרה, התפריט צריך להיות מועשר עם ויטמינים. הנה הפירות עם הלבלב, אשר ניתן לכלול בתזונה:
- תפוחים בשלים מתוקים ואגסים של אגסים רכים בקיץ (אתה יכול טרי עם עור מקולף);
- בננות (לא יותר מאחד ליום);
- תפוזים מתוקים, מנדרינות;
- שזיפים ומשמשים (טרי רק עם שיפור מתמשך).
מה ירקות יכולים לשמש עבור הלבלב?
בתקופה החריפה של דלקת הלבלב, רק ירקות מבושלים מותר בצורת מחית ללא שמן, מלח, סוכר - תפוחי אדמה, גזר, קישואים צעירים ללא קליפה, דלעת. תזונה עבור דלקת לבלב כרונית ניתן להשלים עם כרובית, ברוקולי, סלק. אתה יכול לאכול מרק ירקות עם דגנים, ובמחית הם מוסיפים חתיכת חמאה, חלב או שמנת. ירקות טריים עם זהירות כלולה בתפריט, להכין סלט גזר מגורר דק או מלפפון עם ירקות. חצילים, עגבניות לא ניתן לאכול יותר משבוע בשבוע. עדיף להשתמש כרוב במרק או תבשיל ירקות.
איזה סוג של דגים יכול לשמש עבור הלבלב?
מוצרים עם הלבלב מותר רק לא שמנוני. הדג כלול בתפריט כבר בשבוע הראשון של המחלה. סוגי התזונה היעילים ביותר:
- עד 1% של שומן תוכן - בקלה, Haddock, navaga, עמק הנהר, Pollock;
- עד 2% של שומן - pike, pike perch, flounder, burbot ו קרפיון קרפיון;
- עד 4% שומן תוכן - מקרל, הליבוט, פורל.
מדגים כאלה אפשר להכין כדורי בשר או קציצות קיטור, סופלה ותבשילים. ב pancreatitis כרונית, דגים ניתן לבשל או מבושל. זה מותר להשלים את הדיאטה עם סלמון ורוד, שפמנון, טונה, דגנים. אסור בכל שלבי המחלה דגים משומרים, דגים מיובשים ומעושנים, מלוחים ומלח.
איזה סוג של דגנים יש לי עם הלבלב?
תזונה עבור דלקת הלבלב החריף מאפשרת מיד לאחר צום להשתמש דייסה צמיג, חצי נוזלי דייסה. עוגות אורז או פתיתים שיבולת שועל מבושלים היטב חלב חלב דילול מלא עם מים ו grinded ביסודיות, מלח, סוכר ושמן לא ניתן להוסיף. לאחר מכן את הקצבה כוללת כוסמת דייסה סולת. לאחר השלב החריף של המחלה, מותר להרתיח את הדייסות להתפורר ולהוסיף חתיכת חמאה, מעט מלח. דייסת תירס, דוחן ושעורה מתעכלים גרוע, ולכן הם לא רצויים לכלול בתזונה, אפילו עם הפוגה של המחלה.
איזה סוג של לחם אתה יכול לאכול עם הלבלב?
בתקופה הראשונית של דלקת הלבלב חריפה רק לחם לבן, אתמול או יבש בעבר, מותר. אתה יכול לבשל קרקרים ממנו. הנורמה של הלחם הוא לא יותר מ 200 גרם ליום. לחם שיפון ודגנים מלאים מגרים את מערכת העיכול, גורמים לעווית מעיים, נפיחות והתקפות כואבות. לכן, תזונה עם הלבלב הלבלב יכולה להיות מגוונת עם לחם שחור או עם סובין, רק לאחר שיפור מוחלט של מדדים קליניים.
איזה סוג של גבינה יש לי עם הלבלב?
תזונה נכונה עם pancreatitis מספק הכללת גבינה בתזונה רק חודש לאחר השכיחות של התקופה החריפה של המחלה. בהתחלה אתה יכול גבינה קלה, דל שומן, דל שומן: אדיגה, מוצרלה, וברינזה. להתחיל עם חתיכה קטנה כתוספת מנות ירקות או דגני בוקר, אתה יכול בהדרגה עד 100 גרם ליום. ישנם סוגים שונים של גבינה כי הם התווית בכל שלב של הלבלב:
- נמס (מאוד בהרכב של טעמים וצבעים, מלח);
- גבינות מעושנות;
- זנים קשים עם תוכן שומן גבוה מ 40%;
- גבינה עם עובש או עם אגוזים, פלפל, עשבי תיבול;
- מוצרי גבינה.
בעת בחירת גבינה, לשים לב להרכב, נוכחות של טעמים וצבעים. הקפד לבחור טרי, ללא סימנים של קלקול. גבינות מלוחות וחדות אינן מתאימות לחולים הלבלב, משום שהן פועלות באופן מעצבן על הבטן ומעוררות את הלבלב. האפשרות הטובה ביותר - גבינה, מבושל בבית מחלב דל שומן.
מה ממתקים אתה יכול לאכול עם הלבלב?
הלבלב מייצר גם אינסולין, כך חודש לאחר התקף כאב חריף, כדי להקל על עבודתו, סוכר אסורה. תזונה להחמרת דלקת הלבלב מאפשרת בתפריט compotes ו kissel על פרוקטוז, ומהחודש השני של ג 'לי פודינגים גם עם ממתיקים. עם שיפור מתמיד, אתה יכול להמליץ על מעבר סוכר, מותק, ריבה. מותרים בכמויות קטנות עם סבילות טובה של מרשמלו, ריבה, ביסקוויטים ביסקוויט, מאפה אפוי תוצרת בית. ממתקים מתוקים וסופלה בלי שוקולד אפשר לאכול.
איזה סוג של פירות ים אני יכול לקבל עם הלבלב?
זה סוג של מזונות עשיר חלבון, יוד, ברזל וויטמינים. אבל אלה מוצרים שימושיים עם דלקת הלבלב ניתן להזין לתוך התפריט רק חודש לאחר החמרה. מתחילים עם שרימפס הסתובבו במרקים או כדורי דגים. בשלב של הפוגה, כמעט כל מאכלי ים - מולים דיונון, שרימפס, תמנונים ניתן להשתמש בצורה מבושלת. מאכלים כמו סושי, לחמניות, פירות ים מעושנים וחמוצים רחוקים ממה שניתן לאכול עם דלקת הלבלב בכל שלב של המחלה.
מה האגוזים אתה יכול לאכול עם הלבלב?
על מה מזון עבור הלבלב, מהלך המחלה תלוי, ולכן למרות האגוזים מכילים חלבונים וויטמינים יקרים, נוכחות של שומן מבנה צפוף לחולים מזיק. הוסף לתזונה של אגוזים יכול רק שישה חודשים עם רמיסיה יציבה. כל נוקלי יש לנקות את הסרט ואת מרוסק ביסודיות. אתה יכול לאכול גלם או יבש, להוסיף את דייסה וגבינת קוטג '. מכל הזנים, הלבלב והמעיים פחות מרגיזים: קשיו, אגוזי מלך, שקדים ואגוזי לוז. הגרוע מכל, בוטנים ואגוזים ברזיל נסבלים.
מה הם מוצרי חלב עבור דלקת הלבלב?
חוות דעת על האם אפשר לשתות קפיר בלבלב לעיתים קרובות אינם חופפים. בכל מקרה, הכיוון צריך להיות סובלנות אישית. כל מוצרי החלב והחלב מתחילים להוסיף לתזונה לא מוקדם יותר מאשר בשבוע השלישי לאחר החמרה. אתה צריך להתחיל עם רבע כוס של 1% יוגורט, יוגורט או קפיר לפני השינה. רצוי להכין מוצרי חלב חמוץ בעצמך בבית באמצעות תרבויות Starter מיוחדים. רק במקרה זה יש צורך לרכוש חלב נמוך ככל האפשר. מוצרים עם חומרי מילוי וצבע אינם נכללים.
איזה סוג של בשר יכול לשמש עבור הלבלב?
הרוויה של חלבון הגוף תלוי בהבנה איזה סוג של תזונה בלבלב יהיה עדין ביותר באותו זמן טעים ומספק. ניתן להתחיל לאכול את אותו פרוסה לאחר תקופת הצום בשלב החריף. כל הבשר הרזה ניקה בקפידה של גידים וסרטים, מרוסק פעמיים במטחנת בשר. להכין כדורי בשר, כדורי בשר, לחמניות אדים ולחמניות. כמו מצב של ייצוב יכול להיות מבושל חתיכת שלם, תבשיל, ואופים. כאשר הלבלב נספג בצורה הטובה ביותר:
- עוף (יש להסיר את העור);
- טורקיה;
- סריקה;
- בשר דל שומן;
- עגל.
על מה אתה יכול לאכול עם הלבלב, אתה תמיד צריך להתייעץ עם רופא או תזונאי. בעת הוספת כל מוצר חדש, אתה צריך לפקח על המצב שלך, אם כל אי נוחות מתרחשת, עדיף לבטל את זה. תזונה נכונה והגבלות תזונתיים מסייעים בטיפול, משחזרים את תפקוד תקין של מערכת העיכול ומשפרים את איכות החיים.