כרוב מבושל הוא מאכל טעים מאוד ומספק, עשיר סיבים הרבה microelements שימושי. אנו ממליצים לך לגלות היום איך להוציא את הכרוב בתוך סיר לחץ כראוי וטעים.
מתכון כרוב מבושל עם בשר בתוך סיר לחץ
המצרכים:
- כרוב לבן - 1 ק"ג;
- בשר עיסת - 400 גרם;
- גזר - 1 חתיכה;
- נורה - 1 חתיכה;
- שמן צמחי - 4 כפות. כפות;
- ירקות טריים - אם תרצה;
- תבלינים.
הכנה
אז, כדי להכין את המנה הזאת, לקחת את הבשר, לשטוף אותו, לנקז אותו, לחתוך אותו לחתיכות קטנות. לאחר מכן אנו מעבירים את הבשר לתוך סיר לחץ, יוצקים מעט מים, מוסיפים מלח לפי הטעם, סוגרים היטב את המכסה ומבשלים בלחץ במשך 15 דקות. בסוף הזמן, בזהירות לשפוך את המרק לתוך הכוס, ומוסיפים קצת שמן צמחי על הבשר, בצל קצוץ דק וגזר מגורד. עכשיו לסגור את המכסה שוב sauté הכרוב בתוך סיר הלחץ עד כל הירקות רכים. שמנו את המנה מוכנה על צלחת, מפזרים עשבי תיבול ומשרתים אותו על השולחן.
כרוב מבושל בתוך סיר לחץ
המצרכים:
- כרוב לבן - 500 גרם;
- נקניקים מעושנים - 300 גרם;
- חמאה - 50 גרם;
- מרק עוף - פריט אחד;
- תבלינים.
הכנה
נקניקיות לחתוך מעגלים חום בתחתית סיר הלחץ בכמות קטנה של שמן. ואז מוסיפים את כל שאר השמן, מערבבים ומתפשטים לסיר, כרוב קצוץ דק. יוצקים מרק עוף , מלח ופלפל לפי הטעם. אנחנו סוגרים את המכסה, מביאים אותו ללחץ גבוה, ואז מפחיתים את האש ומכינים עוד 3 דקות. לאחר מכן הסר בעדינות את הצלחת מהאש והוריד את הלחץ.
כרוב מבושל בתוך סיר לחץ "Redmond"
המצרכים:
- כרוב כבוש כרוב כבוש - 2 ק"ג;
- חמאה - 2 כפות. כפות;
- שומן - לטעום;
- זיתים ירוקים ללא בורות - 10 יח ';
- בייקון - 60 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- יין לבן יבש - 500 מ"ל;
- תבלינים.
הכנה
שמנו את סיר הלחץ על אש "בינונית", לזרוק חתיכת חמאה לשים את השומן. בייקון לחתוך לרצועות ומטגנים במשך 2-3 דקות. לאחר מכן, מוסיפים את הכמון לסיר, זרעי קימל, בצל פרוס, ומבשלים אותו עד להתרככות. ואז לפרוש את כרוב כבוש סחוט, לערבב עם שומן ותבשיל במשך 3 דקות. ממש בסוף ההכנה אנחנו יוצקים את היין הלבן, סוגרים את המכסה ומכינים את המנה במשך 15 דקות בלחץ "גבוה". לפני ההגשה, לקשט הכל עם זיתים ירוקים וירקות.