כל אחד לפחות פעם בשבוע צריך לאכול דגים, שכן הוא מקור של חלבון, ויטמינים שונים יסודות קורט. הוא מכיל את כל שמן דגים ידוע מאוד שימושי. בנוסף, הדג הוא מוצר תזונתי נפלא, במיוחד אם אתה מבשל אותו לזוג או רב משתנים.
כל דג משולב באופן מושלם עם תפוחי אדמה. נדבר על זה דואט קולינרי שימושי היום ואומר לך איך לבשל דג רב בטעם דגים בריאים עם תפוחי אדמה.
דגים עם תפוחי אדמה בזוגות multicrew
המצרכים:
- פורל או סלמון - 500-700 גרם;
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- שום - 3 ציפורן;
- שמיר - חבורה אחת;
- חמאה חמאה - 50 גרם;
- מלח ופלפל שחור - לפי הטעם.
הכנה
אנחנו נקיים, ואם יש צורך, לחתוך תפוחי אדמה. פילה או סטייקים של פלפל דגים, מלח ומפזרים שמיר קצוץ. בכוס רב multivarka לשפוך מים, שמנו אותו תפוחי אדמה, שום, שמיר מעט מלח. שמנו את הדג במיכל אדים, אשר ממוקם אז על הקערה מבושל במצב בישול "בישול" במשך 25-30 דקות.
אנחנו מגישים מנה, מניחים על תפוחי האדמה ועל הדגים. תפוחי אדמה מושקים בחמאה מומסת ומפזרים בשמיר. אתה יכול גם לאפות תפוחי אדמה עם דג בנייר כסף או לבשל קדרה עם דגים ותפוחי אדמה. הטעם של מאכלים עם הכנה כזו היא פשוט טעים. בואו לבשל!
מתכון דגים עם תפוחי אדמה בנייר כסף
המצרכים:
- כל דג אדום - 4 סטייקים קטנים;
- תפוחי אדמה - 2 פקעות;
- גבינה פיקנטית קשה - 60 גרם;
- לימון - 4 אוניות קטנות;
- שמיר - לפי הטעם;
- מלח ותבלינים לדגים - לפי הטעם.
הכנה
סטייקים דגים מלוחים, שפשף עם תבלינים ולתת promarinovatsya במשך שעה. על פיסה של נייר, הניח את הסטייק על פרוסת הלימון, קילף וחתך תפוחי אדמה, פיזר גבינה מגורדת וקיפל את הסכל בשקית. אנחנו עושים זאת עוד שלוש פעמים. שמנו את התיקים שלנו multivark ואופים במצב "אפייה" במשך 45-50 דקות. אנחנו מגישים את המנה, ומפזרים שמיר קצוץ.
תבשיל עם דגים ותפוחי אדמה ב multivariate
המצרכים:
- פילה דג - 500 גרם;
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- בצל בינוני - 1 PC;
- עגבניות טריות - 2 יח ';
- שמנת חמוצה - 200 גרם;
- גבינה קשה - 100 גרם;
- שום - 3 ציפורן;
- שמיר טרי - לפי הטעם;
- מלח, פלפל שחור טחון - לפי הטעם.
הכנה
חותכים את הדג חתיכות קטנות, תפוחי אדמה, בצל עגבניות עגבניות. נתנו לגבינה דרך פומפיה. ב שמנת חמוצה להוסיף שום הלם, מלח, פלפל ושמיר.
בקערות מרובות החומרים מונחות בשכבות בסדר הבא: תפוחי אדמה, דגים, בצל, עגבניות. כל שכבה משומנת, מוכנה משמנת חמוצה, עם רוטב. מפזרים על גבינה ואופים במצב "אפייה" למשך שעה. מגישים לשולחן, מתבלים בשמיר. התיאבון!