היום נכין תבשיל כרוב בתנור. זה טעים ובריא צלחת יביא מגוון הדיאטה היומי שלך, ללא ספק, בבקשה את משק הבית שלך.
מתכון לתבשיל כרוב עם בשר טחון בתנור
המצרכים:
- בשר טחון - 250 גרם;
- כרוב לבן - 350 גרם;
- בצל - 100 גרם;
- קמח - 90 גרם;
- גבינה קשה - 90 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- שמנת חמוצה - 220 גרם;
- סולת או פירורי לחם ביסקוויטים - 50 גרם;
- מלח - לפי הטעם;
- פלפל שחור אדמה - לפי הטעם;
- עשבי תיבול יבשים יבשים - לפי הטעם;
- שמן צמחי.
הכנה
הכמות הנדרשת של כרוב הוא חתך עם סכין חדה קטנה ככל האפשר. בצל מנוקים, מגורדים קוביות קטנות ומערבבים עם כרוב בקערה עמוקה. אנחנו מוסיפים בשר טחון, כונן בביצים, יוצקים קמח חיטה, להפיץ שמנת חמוצה, נשקים המסה עם מלח, פלפל שחור הקרקע ועשבי תיבול על פי בחירתך וטעם. הכל מעורבב היטב מועבר מראש משומן ומפזרים עם סולת או פירורי לחם הטופס. אידיאלי עבור כמות כזו של מרכיבים תהיה קיבולת של 20-22 ס"מ קוטר.
קבעו את הקדירה בתנור שחומם מראש לתנור של 185 מעלות במשך שלושים דקות. ואז בזהירות להוציא את הצורה, בראש pritrushivayem של המנה דרך פומפיה עם גבינה קשה ושוב מקום קדרה כרוב עם בשר בתנור במשך 7 עד 10 דקות בטמפרטורה מקסימלית.
על הנכונות, אנחנו נותנים הקדרה להתקרר קצת, ואז אנחנו להסיר אותו מן התבנית, לחתוך אותו מנות יכול לשרת.
תבשיל כרוב טעים עם גבינה בתנור
המצרכים:
- כרוב לבן - 550 גרם;
- גבינת אדיג '- 110 גרם;
- גבינה קשה - 110 גרם;
- גבינת קוטג '- 110 גרם;
- כפיר - 190 מ"ל;
- קרופ של סולת - 90 גרם;
- סודה - 5 גרם;
- asafoetida - לפי הטעם;
- קארי - לטעום;
- כורכום - לפי הטעם;
- מלח - 2/3 כפית.
- פלפל שחור אדמה - לפי הטעם;
- עשבי תיבול יבשים יבשים - לפי הטעם;
- שמן צמחי.
הכנה
כרוב לבן הוא קטן מאוד לגרוס, לשים אותו בתוך קערה, לשפשף קצת מלח ולתת את מיץ לרוץ, לשים אותו בצד במשך כמה דקות.
ב כפיר, מוסיפים סודה, שליש כפית מלח, סולת, לזרוק את האדמה פלפל שחור, מיובש עשבי תיבול, קארי, כורכום, asafetida - כל מעורבב, אז אנחנו יוצקים את גבינת קוטג 'ומערבבים שוב.
בכרוב, מוסיפים גבינת אדיגה מגוררת מגוררת מעל פומפיה גדולה, יוצקים את המילוי על מילוי קפיל ומערבבים. מורחים את הכרוב וכתוצאה מכך מראש משומנת ומפזרים בצורה מאנגה קומפקטית עם כפית קטנה. אנחנו משפשפים את החלק העליון של המנה עם גבינה, מכסים את הטופס בנייר כסף ומניחים אותו בתנור שחומם מראש ל 185 מעלות במשך ארבעים דקות. בסוף הזמן, להסיר את רדיד ולתת הקדרה חום עוד עשר דקות.
איך לבשל קדרה כרוב עם בשר עוף בתנור?
המצרכים:
- כרוב לבן - 550 גרם;
- פילה של חזה עוף - 350 גרם;
- בצל - 110 גרם;
- שמנת חמוצה - 320 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- קמח חיטה - 15 גרם;
- מיונז - 30 גרם;
- שום - שן אחת;
- גבינה קשה - 90 גרם;
- מלח - 2/3 כפית.
- פלפל שחור אדמה - לפי הטעם;
- תבלינים - לפי הטעם;
- שמן צמחי.
הכנה
פילה עוף דק קצוץ ספוג במיונז עם מלח, פלפל ושום סחוט במשך שלושים דקות.
כרוב קצוץ דק מבושל במים מומלחים במשך חמש דקות, מקופל לתוך מסננת והשאיר אותו עד הקירור. בינתיים, אנחנו מעבירים על שמן צמחי בצל קצוץ דק. עבור תערובת לשפוך מוקצף ביצים עם שמנת חמוצה וקמח, מתבלים במלח, פלפל, תבלינים ומערבבים.
אנחנו בשמן ומפזרים את פירורי הלחם, משתרעים על קרקעית הכרוב, ואחר כך בצלים צלויים. מלמעלה להפיץ את פרוסות העוף ולמלא הכל עם המילוי מוכן. לאחר מכן, לקבוע את המנה עבור בישול נוסף בתנור מחומם ל 195 מעלות במשך שלושים דקות. אחר כך אנחנו משפשפים את הקדרה עם גבינה מגוררת ואופים עוד רבע שעה.