אוהדים של טעמים יוצאי דופן יהיו שמחים עם הכלים שהוכנו על פי המתכונים המוצעים להלן. חזיר עם טבעות אננס תחת גבינה הוא השילוב הטוב ביותר של פירות טרופיים מתוק בשר עשיר.
איך לבשל חזיר עם אננס בתנור - מתכון
המצרכים:
- בשר חזיר (חלצי) - 540 גרם;
- טבעות של אננס משומר - 4-5 יח ';.
- גבינה קשה זנים פיקנטיים - 245 גרם;
- תערובת של עשבי תיבול איטלקי יבש - 2-3 קמצוץ;
- פלפל אדמה ומלח - לפי הטעם.
הכנה
לבישול עם אננס, הטוב ביותר הוא ירך (חזיר צלע) או צוואר. במקרים קיצוניים, בהעדר חזיר כזה, אתה יכול לקחת בשר מן השכם. אנחנו חותכים את הפרוסה על פני הסיבים לפרוסות עד לעובי של שני סנטימטרים ומכים אותם קלות, מכסים אותם בסרט מזון. עכשיו מתבלים את הבשר עם מלח ופלפל, מפזרים עשבי תיבול איטלקיים ומניחים אותו בצורה רחבה או על סדין אפייה, לאחר משומן מראש או מרופד קלף.
על כל חתיכת בשר חזיר פרשנו ספל אננס אחד וקרענו כל חתיכה בגבינה מגורדת. אם תרצה, אתה יכול לקחת אננס עם חתיכות ולהפיץ אותם באופן שווה על פני השטח של הבשר. זה נשאר רק לאפות חזיר עכשיו תחת אננס וגבינה בתנור מחומם ל 185 מעלות במשך שלושים דקות ואתה יכול לשרת את האוכל לשולחן.
חזיר עם אננס ותפוחי אדמה בתנור
המצרכים:
- חזיר ללא עצם - 540 גרם;
- תפוחי אדמה - 540 גרם;
- טבעות של אננס משומר - 4-5 יח ';.
- גבינה קשה זנים פיקנטיים - 245 גרם;
- תערובת של עשבי תיבול איטלקי יבש - 2-3 קמצוץ;
- שום - 4-5 יח ';
- מיונז - 170 גרם
- פלפל אדמה ומלח - לפי הטעם;
- חמאה - 45 גרם;
- ירקות טריים לקישוט.
הכנה
חזיר להכנת המנה מכין בצורה זהה למתכון הקודם, חותך חלקים ומרתיעים אותו מעט. אנחנו מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם למעגלים קטנים. מיונז מעורבב עם קלופים ולחץ דרך שום.
עכשיו לקרוע את לחמניות של סדינים לסכל לפי מספר מנות בשר. הערך שלהם צריך להיות גדול פי שלושה
אנחנו משרתים את האוכל ישירות בסכל, מקשט עם ענף של ירקות טריים.