בין משפחת קרפיון, דג קרפיון יש טעם מיוחד תכונות שימושיות. ישנם שלושה תת-מינים עיקריים של הדג: מוטלי, לבן והיברידי. הם חיים בחבילות במים מתוקים. קארבר כסף מסין, אך בעקבות הצפה והרס חמורות של חוות הדגים בסוף שנות ה -50 של המאה ה -20, זה דג נפל לתוך יובל אמור.
קרפיון כסף הוא דג גדול למדי. הדגימה מבוגר מגיע 1 מ 'אורך ומשקלו כ 16 ק"ג. זה כמעט בכל בית, אבל, למרות היתרונות, הקארבר מזיק במקרים מסוימים.
מהו השימוש של carver?
השימוש של גזר, מלכתחילה, הוא התוכן של חומצות שומן רב בלתי רווי אומגה -3 ו אומגה -6, אשר מסייעים במניעת התפתחות של מחלות לב וכלי דם אונקולוגיות. התוכן של ויטמינים ומינרלים תורם לסינתזה פעילה של המוגלובין ואת חילוף החומרים של פחמימות, וגם משפר את האפקט נוגד חמצון.
בשר דגים לבן נחשב תזונתי, ולכן הוא נכלל בדיאטות רבות. בנוסף, במהלך הבישול, כמה קלוריות הולכים לאיבוד ובצורה הסופית, תכולת הקלוריות ל -100 גרם של המוצר היא 77.4 קלוריות. בשר רך מכרז מתעכל בקלות על ידי הגוף מכיל כמות גדולה למדי של חלבון. שלא כמו דגים מתוקים אחרים, את carvery מכיל הרבה שומן, אשר דומה שומן של דגים ימיים.
רופאים ממליצים באופן קבוע לאכול דגים אלה לאנשים הסובלים דלקת הקבה , מחלות לב וכלי דם, יתר לחץ דם וראומטיזם. כמו כן, חולי סוכרת בהחלט מעריכים את זה, שכן תפריט של מנות מן הדג הזה עוזר להפחית את רמות הסוכר בדם.
נוכחות של קרפיון בתזונה יש השפעה מועילה על מצב השיער, הציפורניים והעור,
זה טעים ושימושי לאכול קרפיון כסף מבושל, אפוי או מבושל על זוג צורות. כמו כן, הוא אידיאלי להכנת מרקים, cutlets, jellies, ואת הראש אתה מקבל אוזן טעימה מאוד.
לא רק טוב, אלא גם את הפגיעה של carver
פגיעה בדג הגוף יכול להביא רק אם האדם הביע חוסר סובלנות למאכלי ים. על מנת למנוע פריחות על העור ועל גירוד, אין צורך לאכול מנות מן הדג הזה.
גם בזהירות רבה יש להחיל על דג מעושן חם. במהלך ההכנה, חומרים מסרטנים נוצרים. בצורה זו, השימוש מותר רק לעתים נדירות.