כולנו מכירים את המתכון לסלט ויניגרט טוב. ויניגרט קלאסי נותן תחכום וחדות למלפפונים מלוחים, אבל אם אתה רוצה משהו חדש או שאתה פשוט נגמרים של מלפפונים, הם יכולים להיות מוחלפים עם פטריות כבוש או אפילו מלוחים המלוחים. כן, כן, לא פירשת לא נכון! זהו הרינג מושלם בשילוב מושלם משלים זה פשוט, טעים ולא זול סלט, נותן לו תבלין פיקנטי. בואו ניקח בחשבון כמה מתכונים לבישול וינגרט עם הרינג, ואתה בהחלט להפתיע את כולם עם מקוריות ויצירתיות!
מתכון ויניגרט עם הרינג
המצרכים:
- סלק - 1 PC;
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- בצל - חתיכה אחת;
- גזר - 1 חתיכה;
- שום - 2 ציפורן;
- אפונה משומר - 200 גרם;
- הרינג מלוח - חתיכה אחת;
- שמן צמחי - לתדלוק;
- ירוקים של שמיר, פטרוזיליה;
- לימון - 0,5 יח '.
הכנה
בואו נסתכל על הסדר שבו נעשה ויניגרט. ראשית אנחנו מבושלים תפוחי אדמה, גזר סלק במדים. אחר כך אנחנו מתקררים, מנקים את הירקות מעור ונחתכים לקוביות.
עכשיו אנחנו מנקים את הבצל, חותכים אותם בחצי טבעות, ואת השום עם קוביות קטנות. הרינג ניקה מ קשקשים ועצמות וחותכים לחתיכות קטנות. כל המרכיבים מעורבבים בקערת סלט, מוסיפים ירקות קצוצים, אנחנו מתבלים במיץ לימון ובשמן צמחי. מערבבים היטב את הסלט ומניחים אותו על השולחן.
מתכון ויניגרט עם הרינג ותפוח
המצרכים:
- פילה הרינג - 200 גרם;
- סלק - 1 PC;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- תפוח - 2 חתיכות;
- בצל אדום - 1 PC;
- שימורי אפונה ירוקה - 200 גרם;
- חרדל - 1 כפית;
- מיץ לימון - לפי הטעם;
- שמן צמחי - לתדלוק;
- פלפל טחון - לפי הטעם.
הכנה
אנחנו לוקחים את סלק, ביסודיות שלי ומרתיחים אותו במים מלוחים מעט עד שהוא מוכן. פלפל בולגרית, תפוחים וסלק קלופים חתוכים לקוביות קטנות. בצל סגול חתוך עם semirings ויוצקים מיץ לימון. אנחנו יוצאים לזמן מה כדי למרינדה. הפעם אנחנו לוקחים את פילה הדגים וחותכים אותו לחתיכות קטנות. אנחנו מעבירים את כל המרכיבים מוכנים לתוך קערה סלט להכין את ההלבשה. כדי לעשות זאת, מערבבים שמן צמחי עם חרדל בקערה נפרדת, מערבבים היטב וממלאים את הוויניגרט. מתבלים סלט מוכן עם פלפל האדמה לפי הטעם ולהוסיף מיץ לימון או חומץ.
מתכון ויניגרט עם שפרוט
המצרכים:
- סלק - 1 PC.:
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- גזר - 1 חתיכה;
- מלפפון חמוץ - 100 גרם;
- שרט - 200 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- חומץ;
- שמן צמחי - לתדלוק;
- מלח, סוכר - לפי הטעם.
הכנה
מרתיחים את סלק במדים או לעטוף אותו בסרט מזון ואופים בתנור מיקרוגל במשך 2 דקות בכל צד. הפעם שלי, אנחנו מנקים גזר, תפוחי אדמה וחותכים לקוביות. במים מלוחים רותחים שמנו סוכר לפי הטעם והפיץ את הירקות החתוכים. 5 דקות לפני סיום הבישול, להוסיף חומץ שולחן קטן או מיץ לימון.