גלילי תפוחי אדמה הם לא בדיוק המתכון הרגיל שהגיע אלינו ממערב אירופה. מנה לבבית של פירה תפוחי אדמה עטוף סביב מילויים שונים צברה פופולריות עם מהירות הבזק בארצנו, כפי שהוא קל וזול לבשל ארוחה טעים כזה, וכתוצאה מכך אנו מקבלים וריאציה המקורי על הנושא של פעם תפוחי אדמה בעציץ לארוחת ערב. אז אם אתה לא יודע איך לבשל רול תפוחי אדמה, נשמח לשתף אתכם כמה מתכונים טובים.
תפוחי אדמה רול עם בשר טחון
המתכון של רול תפוחי אדמה עם בשר טחון נחשב לאחד הפופולריים ביותר, כי, למעשה, הוא משלב שתי מנות לבביות, במקור outplayed חיצונית.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- (בשר חזיר / בשר בקר) - 600 גרם;
- בצל - 1 PC;
- ביצה - 2 חתיכות;
- קמח - 4 כפות. כפות;
- שמנת - 3 כפות. כפות;
- ירקות - חבורה אחת;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
תפוחי אדמה מנוקים, שלי, לחתוך שרירותי ונשלח לבשל עד מוכן תיבול עם מלח. אנחנו לוקחים את המילוי: חותכים את הבצל ומטגנים אותם לשקיפות, מוסיפים בשר טחון, מלח ופלפל. כאשר המילוי כמעט מוכן, בואו לחתוך אותו עשבי תיבול קצוצים דק ומיד להסיר אותו מן האש. בשר טחון צריך להיות ורוד מעט ולא מטוגן לגמרי, כי זה יהיה מבושל שוב בתנור עשוי להתייבש.
מבשלים תפוחי אדמה מחית עם כמות קטנה של שמנת חמוצה, להוסיף קמח וממשיכים לטחון את בצק תפוחי אדמה עד שהוא הופך הומוגני. במסה הומוגנית, כונן 2 ביצים. אם אתה לא רוצה לטחון תפוחי אדמה באופן ידני, להשתמש פומפיה או בלנדר. אל תשכחו מלח ופלפל את בצק תפוחי האדמה.
חתיכה גדולה של הסרט פוליאתילן משומן בשמן ואנחנו להפיץ שכבה אפילו של להדביק תפוחי אדמה מקורר על גבי. אותה שכבה אחידה על מצע תפוחי האדמה להפיץ בשר מטוגן מטוגן. בעדינות טופס רול עם סרט ולשלוח אותו לאפות, מראש משומן עם חלמון מוקצף, ב 200 מעלות עד קרום rudy מופיע.
תפוחי אדמה רול עם ירקות
רול תפוחי אדמה עם ירקות הוא מאכל רזה מעולה, אשר ניתן להגיש הן לארוחת ערב רגילה המשפחה, כדי שולחן חגיגי.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 700 גרם;
- קמח או עמילן - 3 כפות. כפות;
- בצל - 1 PC;
- פטריות - 300 גרם;
- עגבניות - 1 חתיכה;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- ירקות - חבורה אחת;
- שמן צמחי - לטיגון;
- מלח, פלפל.
הכנה
לפני הכנת תפוחי אדמה, אנחנו מכינים את צלי הירקות: תחילה נחתוך את הפלפלים הקצוצים והבצל, ואחרי שנוסיף את העגבניות והקטריות הקצוצות, נחכה ונמתין עד שהנוזל יתנדף.
על נייר הקלף מוציאים מראש את תפוחי האדמה המבושלים והמחוצים ואופים על תבנית אפייה במשך 10 דקות ב 180 מעלות. הודות לשיטה זו, את רול בלי ביצים ושמנת לא להתפרק.
על בסיס תפוחי האדמה המאפים הניח את הצלי מירקות ושכבה של ירוק כתוש. אנחנו עוטפים את הגליל ואופים אותו, משמנים אותו, עוד 10 דקות ב 180 מעלות.
תפוחי אדמה מתגלגלים עם כרוב וביצה
כדי להפוך את תפוחי האדמה רול יותר תזונתיים זה מספיק פשוט למלא אותו עם כרוב מגוררת וביצה מבושלת: טעים, זול וקל לעיכול.
המצרכים:
- תפוח אדמה - 0,5 ק"ג;
- קמח - 3 כפות. כפות;
- כרוב - 400 גרם;
- ביצים - 5 יח ';
- בצל - 1 PC;
- שמן צמחי - לטיגון;
- פירורי לחם, מלח, פלפל.
הכנה
אז, תפוחי האדמה שלי, נקי, לבשל ולהפוך פירה עם תוספת של קמח ותבלינים.
בתכנית הרגילה, אנחנו מפיצים את הפנקייק מהבצק, אנחנו מפזרים עליו את ביצת הכרוב במדים, ואז אנחנו יוצרים את הלחמנייה. לפני שנשלח לתנור, משמנים את המנה עם ביצה ומפזרים פירורי לחם. אופים ב 180 מעלות במשך 20-30 דקות. אתה יכול לשרת את המנה הזאת בעצמך, או בשילוב עם תוספת בשר. התיאבון!