דיאט תחת השם המוזר DASH הוכר כאחד המעטים הקיימים בעולם דיאטות בריא! המהות של דיאטה DASH היא שזה נוצר במקור למניעה וטיפול של יתר לחץ דם, ומכאן שם גישות דיאטה כדי לעצור לחץ יתר, אשר, ברוסית, היא גישה דיאטטית למניעת יתר לחץ דם. עם זאת, היום לא רק hypertensives להשתמש בו כדי לשפר את הבריאות, אבל אלה שרוצים לרדת במשקל לנצח, בהדרגה ו מזיק.
יוצרי
אין פלא כי הטיפול של יתר לחץ דם מומלץ להתחיל עם דיאטה - לא, כי לחץ דם מוגבר קשורה ישירות עם צריכת יתר של מלח, כולסטרול עודף משקל עודף. למטרות אלו, דיאטה DASH הומצא בבית הלאומי לב, ריאה הדם במחזור המכון (ארה"ב).
עקרונות
תוכן קלורי של הדיאטה היומית DASH - 2000 קק"ל, אבל אם אתה לא צריך כל כך הרבה דיאטה עבור יתר לחץ דם, כמו דיאטה לירידה במשקל, אתה יכול להפחית את תכולת הקלוריות 1600 קק"ל.
מחזור ראשון של הדיאטה נמשכת 14 ימים, השני - כל החיים. כדי לדבוק דיאטה היא קלה מאוד, אחרי הכל אין מגבלות קפדניות, וירידה במשקל ושיפור נובע השילוב הנכון של מוצרים.
הדיאטה מניחה ירידה הדרגתית בכמות המלח, כלומר, נתרן. גם ממליצים לוותר על בשר אדום שומן, לפעמים (2 פעמים בשבוע) אתה יכול לאכול בשר רזה, דגים ועוף. המזון העיקרי על דיאטה - ירקות, דגנים, פירות , דגנים, מוצרי חלב.
יוצרי דיאטנים ממליצים להפחית את כמות הפחמימות הנצרכות וחלקן מחליפות אותן בחלבונים. של שומנים לעזוב שמנים שימושיים - זית ואבוקדו. תזונה היא השבר, ואת הקסם הגדול ביותר הוא שאתה יכול לאכול ממתקים 5 פעמים בשבוע (אם תרצה!). ממתוקים יש לעצור על אלה שאינם מכילים שומנים מזיקים, שמנים צמחיים, למשל: ג'לטין, ריבה, שרבט ומרשמלו.
תפריט
אנחנו פשוט מתאר את המאפיינים הכלליים של דיאטה זו נטולת מלח עבור יתר לחץ דם, ואתה מומלץ להכיר את תדירות הצריכה של קבוצות שונות של מוצרים:
- מלח - 1.5 מ"ג ליום (לקרוא את התוויות של מזון משומר, מוצרים מעושנים, מרינדות - לא לכלול מלח בתור התחלה!);
- פירות וירקות - 8-10 פעמים ביום (חטיפים וארוחות בסיסיות);
- דגנים ודגנים - 6-7 פעמים ביום (לחם דגנים, אורז חום, דייסה);
- מוצרי חלב - 2-3 פעמים ביום (דל שומן, במידת הצורך ללא לקטוז - יוגורט וכפיר);
- בשר, דגים, עופות - 2 פעמים בשבוע;
- אגוזים, שעועית - 5 פעמים בשבוע;
- מתוק - עד 5 פעמים בשבוע (בכמויות מתונות);
- חמאה - 2-3 פעמים ביום (עבור רוטב סלט).