במקביל לטיפול, דיאטה עם החמרה של גסטריטיס הוא אחד האמצעים הדרושים לשחזור מהיר של בריאות. ככלל, החמרה עולה על המטופל בדיוק אחרי "חג הבטן" - מסיבה תאגידים, יום הולדת וחגיגות אחרות, שבהן קשה מאוד לאדם לרסן את עצמו ממעדנים שונים.
תזונה להחמרת גסטריטיס: המלצות כלליות
בהתאם לרמת החומציות שהרופא קבע, התזונה עשויה להיות שונה במקצת. עם זאת, כללי התזונה הדרושים במצב כזה הם זהים לחלוטין עבור כל אחד מהמקרים. הבה נבחן אותם ביתר פירוט:
- צריך כוח חלקי. זה - מזון 5-6 פעמים ביום במנות קטנות.
- אסור בהחלט לאכול תוך כדי תנועה, ממהר - אוכל צריך לקחת לאט, לעיסה יסודית.
- אסור בהחלט לאכול "יבש יבש" - הקפד לשתות מזון.
- הימנע מוצרים גירוי: תבלינים מתובל ורטבים, פלפל, תבלינים, מר, חומצי טעמים בולטים אחרים. המזון צריך להיות ניטרלי ככל האפשר.
- אסור לאכול מזון קר מדי או חם מדי - כל מזון צריך להיות חם למדי.
- מזון אסור בהחלט, אשר מתעכל במשך זמן רב - זה כל מאכל מטוגן, אלכוהול, משקאות תוססים.
בסיס התזונה עם החמרה של דלקת גסטריטיס כרונית היא דגנים, מרקים, בשר קצוץ, מחית תפוחי אדמה, סופלה ומזונות רכים אחרים עם כמות מינימלית של מלח וללא תבלינים.
דיאטה עם החמרה של גסטריטיס כרונית עם חומציות מוגברת
במקרה זה, הדבר החשוב ביותר הוא לקחת את האוכל ככל האפשר קצוץ, חם וללא תבלינים. לחם לבן מותר רק אתמול, וכל סוג של אפייה אסורה בהחלט.
מצוין עבור הבסיס של התפריט של מרקים, מחית עם ירקות, דגנים או אטריות, אבל חריף, חומצי, מלוחים מרקים הם בהחלט התווית, כמו גם כל מרק עשיר.
שימו לב מקסימלית מנות של דגנים - אורז, כוסמת, שיבולת שועל . האם סופלה וחתכים מדגנים, כך שהם לא ישתעממו. קח בחשבון: שעועית, דוחן, יאק, שעורה פנינה, גריסים תירס עם תפריטים לא צריך להיכנס.
בשר שלם אינו מומלץ, אבל קציצות, חתיכות קטנות, סופלה, בשר שרגאוף מנות קצוצות אחרים הם מדהימים. בשר, עוף ודגים יכול לשמש רק עבור מינים זנים שאינם מכילים הרבה שומן. אתה יכול לבשל ארוחות רב משתנים, מאודים, מבושלים, מבושל, אפוי, אבל בשום מקרה לא לטגן.
כל מוצרי החלב, למעט סוגי גבינה מלוחים וחדים, מותרים. אסור בהחלט כל מיני חמוצים, מזון משומר, מרינדות. ביצים יש עדיף לאכול כמו חביתות.
סודה, מיצים ארוזים הם מאוד לא רצוי. מהמתוק הכל מותר, למעט חלבה, שוקולד וגלידה.
דיאטה עם החמרה של גסטריטיס עם חומציות מופחתת
במקרה זה, דיאטה עם החמרה של תפריטי גסטריטיס יהיה שונה במקצת. בלב הדיאטה במקרה זה צריך לשקר כל המוצרים המסייעים לעורר את הייצור של חומצה, באותו זמן
במקרה זה, להמציא דיאטה של מוצרים כאלה:
- מרקים עשירים על בשר, דגים, מרקים של ירקות;
- דגים בשר רזה,
- ירקות מבושלים.
אסורה בהחלט במקרה זה הם אלה מוצרים שגורמים תהליכי תסיסה: מאפה טריים, כרוב, ענבים , שעועית, כמו גם כל מיני מוצרים מחלב שלם. בנוסף, תחת האיסור הם מגרים: מזון חריף, חמוצים, מרינדות, אלכוהול, שום, בצל, צנון. אכילה על פי הכללים האלה, אתה יכול במהירות להיפטר תסמינים לא נעימים.