בננות בבלילה - קינוח טעים ועדין, לא דורש מיומנויות קולינריות מיוחדות. לכן, לקנות את כל המוצרים הדרושים בבטחה בבקשה את קרוביך עם זה מעדן יוצא דופן.
בננות מטוגנות בבלילה
המצרכים:
- מיץ לימון - 1 כף. כפית;
- בננה - 2 חתיכות;
- שמן צמחי.
עבור הבלילה:
- חלב - 100 מ"ל;
- ביצה - 1 חתיכה;
- שמנת חמוצה - 1 כף. כפית;
- קמח - 2 כפות. כפות.
קרם:
- אבקת סוכר;
- שמנת חמוצה - 50 מ"ל.
הכנה
המתכון של בננות מבושל בבלילה הוא פשוט למדי. אנחנו לוקחים צלחת קטנה, שוברים את הביצה לתוכה, שופכים קצת חלב מחומם, מוסיפים כף של שמנת חמוצה ומערבבים היטב את התוכן עם סיכה. ואז שופכים את הקמח בהדרגה ולשים את הבצק. כדי לטעום, לשים סוכר, להכות קלות ולהניח בצד. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל קלרט דומה בעקביות שמנת חמוצה.
עכשיו לך להכין את הבננות: אנחנו מנקים אותם מהקליפה, חותכים כל אחד לשני חצאי, ואז עוד אחד לאורך שלושה חלקים. עכשיו לקחת לימון לסחוט מיץ מתוך זה ישירות על גבי פרי כתוש.
לאחר מכן, עבור לשלב האחרון - טיגון. במחבת לשפוך קצת שמן צמחי ולשים על אש שקט. פרוסה אחת של בננה הוא טבל לחלוטין בבלילה והניח אותו במחבת. כמו כן, אנחנו עושים עם כל הפירות ומטגנים אותם במשך כמה דקות בכל צד, עד קרום הזהב מופיע.
עכשיו להכין את השמנת, אשר נשפוך את הקינוח סיים. בפסנתר אנו מפיצים שמנת חמוצה, שופכים את אבקת הסוכר ומערבבים היטב עד לקבלת מסה הומוגנית. לאחר שהבננות מטוגנות, אנו מפיצים אותן על צלחת, כך שכוס קטנה מיותרת, ואז מוסיפים את הקרם שהוכן מראש ומשרתים את המעדן על השולחן.
בננות בדבש מוכה
המצרכים:
- בננה - 4 חתיכות;
- ביצה לבן - 1 PC;
- מותק - 0,5 פריטים;
- מים - פריט אחד;
- מיץ לימון;
- קמח - 3 כפות. כפות;
- עמילן - 2 כפות. כפות;
- שמן שומשום - כפית אחת;
- שמן צמחי.
הכנה
שקול עוד אפשרות, איך לבשל בננות בבלילה. פירות מנוקים, וכל פרי הוא לחתוך לשניים. בקערה, מערבבים את עמילן עם קמח, לדלל אותו עם מים ומוסיפים קצת שמן שומשום לבן ביצה. מערבבים את המסה להומוגניות ומטבלים את חצאי הבננות לקלרט המוכן. מטגנים את הקינוח בדגני הטיגון העמוק 4-5 עד חום זהוב. ואז מעבירים בעדינות את הבננות על צלחת, נותנים לשמן עודף להתרוקן, והפעם, בואו לייבש את זרעי השומשום תוך כדי מחבת. בנפרד לחבר את מיץ לימון עם דבש קל לחמם את התערובת בסיר. לפני ההגשה יוצקים בננות ברוטב לימון ודבש ומפזרים זרעי שומשום מטוגנים.
בננות בבלילה ובכרמל
המצרכים:
- בננה - 6 חלקים;
- קמח - 100 גרם;
- עמילן - 15 גרם;
- ביצה לבן - 3 יח ';
- סוכר -300 גרם;
- חלב - 150 מ"ל;
- שומשום - 1 כף. כפית;
- מים - 150 מ"ל;
- מיץ לימון -1 כפות. כפית;
- שמן צמחי.
הכנה
עכשיו לספר לך איך לטגן בננות בבלילה. אז, הפרי הוא ניקה, מגורר במעגלים עבים ומפזרים מיץ לימון. טרום לחמם את השמן במחבת עמוקה או במטגן עמוק.
לאחר מכן, בואו לבשל את הקינוח. כדי לעשות זאת, מערבבים בקערה של עמילן וקמח מנופה. אחר כך שופכים את חלבוני הביצה, קצת מכים בחלב. הכל מערבבים היטב עוזבים את הבצק במשך 10 דקות. לאחר מכן, חתיכות בננה הם הצמיד על מזלג וטבל בלילה. מטגנים אותם בשמן רותח עד חום זהוב במשך כ 1 דקה. בנפרד להתמוסס בסוכר מים להביא את התערובת לרתיחה. ואז שופכים את השומשום לתוך הסירופ ומערבבים. בננות הם טבל קרמל והכניסו צלחות, משומן בחמאה. אנחנו מגישים קינוח מיד, יחד עם כוס מים קרים. לפני האכילה, אנו טובלים את הבננות בבלילה במים, כך שהקרמל הקשה מתקשה. כאן, ואת כל בננות קרמל ניתן להגיש על השולחן!