ספורטאים רבים חוששים מפני תזונה ספורטיבית . זה לעתים קרובות בשל העובדה כי, באמצעות בורות, הם מבלבלים חלבונים בדרך כלל כל מיני תוספים כאלה עם סטרואידים, ומאמינים כי הם כולם מסוכנים. למרות אמונה זו רחוקה מן האמת, וכל ספורטאי מחליט את עצמו איך לבנות מסת שריר. אנחנו נסתכל איך להכין חלבון בבית.
איך להכין חלבון ביצה?
בפורומים ספורט אתה יכול למצוא הודעות נלהבות ממתחילים כי הם פיתחו דרך ייחודית של איך לייצר חלבון מביצים. ככלל, הכל מסתכם בכך שאדם פשוט מבשל ביצים ללא פגז ומסננים. מוצר זה, כמו כל האחרים, לא יכול להיות מסווגים כחלבון, שכן יש יותר מדי שומנים ביצה (הם מכוסים החלמון).
רק חלופה מקובלת יותר או פחות של חלבון ביצה בבית הוא חלבוני ביצה מבושלים. אצלם, לפחות, אין כמות זהה של שומנים. עם זאת, הם צריכים הרבה לאכול, כי 100 גרם של חשבונות מוצר עבור רק 11 גרם של חלבון.
בעוד שגוף הספורטאי הוא 1.5 גרם חלבון לכל קילוגרם ממשקל גופו (כלומר, ספורטאי במשקל 80 ק"ג זקוק ל 120 גרם חלבון ביום), שיטה זו מוטלת בספק רב, שכן תצטרך לאכול על קילו של חלבונים מבושלים. בעוד תזונת ספורט מביצים היא חלבון מבודד, ללא שומנים ופחמימות, זה מספיק כדי לקחת יום רק כמה כפיות, מדולל במים.
איך להכין חלבון מי גבינה?
זה גם לא אפשרי לעשות חלבון מי גבינה מבודד בבית. רק אנלוגי פחות או יותר מתאים הוא גבינת קוטג 'ללא שומן. יש לו הרבה חלבון, ואם לוקחים בחשבון את תכולת השומן הנמוכה, מוצר כזה יכול להחליף חלבון מי גבינה.
עבור 100 גרם של גבינת קוטג 'דל שומן, 16-18 גרם של חלבון נחוצים. לכן, כדי לקבל שיעור יומי של חלבון אנושי עם משקל של 70 ק"ג (על בסיס 1.5 גרם חלבון לכל ק"ג של משקל גוף), 105 גרם של חלבון יש צורך, כלומר כ 650 גרם של גבינת קוטג ', כלומר. 3 מנות. ואם חתיכת חלבון מתקבל מביצים ובשר, התמונה נראית מציאותית עוד יותר.
איך להכין חלבון?
קח כמה מתכונים עבור קוקטיילים תוצרת בית שניתן להשתמש בהם כדי לבנות שריר:
- מערבבים בתוך ביצה גולמית, כפית דבש, כפית אגוז מגורד, למעלה עם קפיר, שותים 15 דקות לפני האימון.
- מערבבים חצי ליטר של חלב 2.5%, 50 גרם אבקת חלב, ביצה גלם, חצי כוסות של גבינת קוטג 'דל שומן, מוסיפים סירופ פירות או סירי (1 כפית).
באופן קבוע לוקח קוקטיילים כאלה, ולאחר שסיפק את תזונה נכונה של חלבון, תוכלו למעשה להשיג מסת שרירים מבלי להזדקק לשימוש בספורט תוספי.