פירה תפוחי אדמה הם מנה פשוטה וטעימה, אשר אהוב כמעט מן הילדות מאוד. איך לבשל פירה טעים עם חלב, ללמוד במאמר זה.
סודות של פירה טעים
- כדי לרסק אותו עדיף לבחור תפוחי אדמה צהובים - זה טוב יותר.
- לקבלת תפוחי אדמה מחית ריחני, בעת בישול בסיר, אתה יכול להוסיף שן שום, בצל או גזר.
- כדי לקבל מחית תפוחי אדמה, זה לא מספיק פשוט לרסק את פירה, אתה צריך לנצח את פירה.
- פירה תפוחי אדמה יהיה מאוד עדין עם תוספת של שמנת חמוצה, מיונז או יוגורט לא ממותק.
- את מחית תפוחי אדמה יהיה פלסטיק עם תוספת של ביצה גלם.
- כדי להבטיח כי צבע של מחית מוכן לא להפוך אפור, חלב חייב להיות שפך רק חם.
פירה טעים - מתכון
המצרכים:
- תפוחי אדמה בינוניים - 12 יח ';
- חמאה שמנת 73% שומן תוכן - 2 כפות. כפות;
- שמנת של 10% שומן תוכן - 0.5 כוס;
- מלח.
הכנה
קלופים תפוחי אדמה עד מבושל. לאחר מכן מנקזים את המים, מכסים את הסיר ומכסים אותו באש קטנה עד שהוא לבן. כלומר, תפוחי אדמה חייב להיות יבש כדי להסיר את כל לחות עודף. זה הכרחי, כך תפוחי אדמה יכול לספוג יותר שמנת וחמאה. הבא, פקעות הם גם מחית, להוסיף חמאה, מראש מומס, קרם חם (הם יכולים להיות מוחלפים בבטחה עם חלב) ומערבבים היטב. ורק עכשיו אנחנו מוסיפים מלח לפי הטעם. הכל, פירה טעים הוא מוכן לחלוטין!
פירה טעים ביותר - מתכון
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- חלב 3.2% שומן תוכן - 1.5 כוסות;
- חמאת חמאה 73% שומן תוכן - 50 גרם;
- מלח;
- עלה דפנה;
- קרקע פלפל שחור.
הכנה
אנחנו מקלפים את תפוחי האדמה המנקים לתוך מים רותחים. לאחר רותחים, להפחית את האש, לכסות את המחבת, להשאיר את המכסה לאדים, ומבשלים במשך 10 דקות, ואז לשים את עלה הדפנה, קמצוץ של פלפל שחור ומבשלים עוד 5-10 דקות. יתר על כן, אם תפוחי אדמה מוכנים, המים מנוקזים, ואת עלי דפנה נזרקים החוצה. אנחנו ללוש פקעות, יוצקים כמחצית החלב החם, חמאה ומערבבים היטב. מיקסר הכה את המחית, ושפך את החלב שנותר.
כמה טעים לבשל פירה עם חלב וביצה?
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- ביצה - 1 חתיכה;
- חמאה 73% שומן - 50 גרם;
- חלב - 0.5 כוס;
- מלח.
הכנה
מניחים את תפוחי האדמה הקלופים בסיר וממלאים במים, וזה לא צריך להיות יותר מדי. את הנוזל צריך פשוט להיות מכוסה פקעות. מרתיחים את המוכנות, המים מנוקזים, ותפוחי האדמה מתובלים על ידי tolstalk. מוסיפים בהדרגה חלב חם, ביצים טריות, חמאה ומערבבים היטב. Solim לטעום ולהתאים את הצפיפות, אם המסה היא עבה מדי, ואז לשפוך קצת יותר חלב. פירה טעים עם ביצה מוכן, תיאבון נעים!