Compote מ שזיפים דובדבנים עבור החורף - מתכונים טעימים ושימושיים להכנת משקאות ביתיים

אתה יכול להכין קומפוט מ שזיפים דובדבן לחורף בדרכים שונות, תוך שימוש בפועל מתכונים בדקה זמן. כל גרסה תמצא מעריצים שלה, יהפוך לטיפול האהוב באותו זמן מקור יעיל של ויטמינים בהעדר פירות יער טריים ופירות.

איך לבשל קומפוט מ שזיף דובדבנים?

מרתיחים קומפוט טעים של שזיף דובדבן לחורף, מתכונים של אשר מגוונים הרכב וטכניקה, כל אחד יכול לעשות, והמלצות זמין יעזור להתמודד בצורה יעילה עם המשימה.

1. Alychu לקציר נבחר בשלות מתונה, עם עיסת צפופה ללא נזקים שקעים, לשטוף אותו, לאפשר לו להתייבש לייבש קצת.
2. כדי לשמור על שלמות, הפרי הוא מראש פירסינג בכמה מקומות עם מחט או מזלג.
3. פחיות מעוקרות מראש מלאים פירות מוכנים על ידי שליש או חצי.
4. הגרגרים נשפכים במים רותחים, ואחרי 20-30 דקות סירופ מבושל על בסיס עירוי שהושג, ואז הוא אטום עטוף בצורה הפוכה עד שהוא מתקרר.
5. כאשר מתכונים מתבצע עם עיקור, מכולות עם preform מחוממים במים רותחים במשך 20-30 דקות, אטום מותר להתקרר בצורה הפוכה בצורה טבעית או בצורה עטופה.
6. אפשר להכין קומפוט משומר העשוי משזיף דובדבן, פחות או יותר, במתיקות ובדרגות שונות של רוויה על פי מתכון כלשהו, ​​המשנה את הפרופורציות של הסוכר ומספר הפירות.
7. מספר המרכיבים בווריאציות הבאות של המתכונים מבוסס על ליטר בודד של 3 ליטר.

א שזיף compote עבור החורף הוא פשוט מתכון

את הפשוטה compote של שזיפים דובדבן עבור החורף עם עצם יכול להיות מולחם, על פי ההמלצות להלן. פירות מוכנים, בתוספת סוכר וחומצת לימון, שופכים פעם מים רותחים ומחוברים מיד בצנצנות סטריליות עם עפעפיים מבושלים. כאשר כל התנאים מתקיימים, לחומר מאוחסן באופן מושלם גם בתנאים החדר.

המצרכים:

• שזיף - 2 חתיכות;
• סוכר מגורען - כוס אחת;
• מים מטוהרים - 3 ליטר;
• חומצת לימון - ¼ כפית.

הכנה

1. בתוך המכלים מוכנים להניח את שזיף דובדבן מיובש יבש, יוצקים סוכר מגורען וחומצת לימון.
2. יוצקים את תוכנם של מיכלים עם מים רותחים תלולים, הפקק, להפוך את המכסים בזהירות לעטוף עד הקירור המלא.
3. כעבור יומיים הוא מועבר משזיף לחורף במקום חשוך.

קומפוט של שזיף דובדבנים וקישואים

קומפוט של שזיף דובדבנים עם קישואים לחורף הוא לא רק משקה טעים, אלא גם קינוח מתוק טעים נהנה על ידי ילדים ומבוגרים. פרוסות סקווש עסיסיים הם ספוג עם מיצי סירופ לרכוש מאפיינים דומים אננס משומר, אשר מאפשר להם לשמש גם כחלק סלטים רבים.

המצרכים:

• שזיף - 600 גרם;
• קישואים - 600 גרם;
• סוכר מגורען - 150 גרם;
• מים מטוהרים - 1,8-2 ליטר.

הכנה

1. פחיות סטריליות מתמלאות בשזיף שליש.
2. קישואים קלופים וקולפים, חתוכים לקוביות ומונחים על גרגרים.
3. ממלאים את תכולה של מיכלים עם מים רותחים תלולים, מכסים בעפעפים ולהשאיר מתחת למגבת במשך 30 דקות.
4. עירוי הוא סחוט, ממותק, מבושל במשך 2 דקות, שוב שפכו לתוך צנצנת.
5. אטום את השמן של שזיף וקישואים לחורף, להפוך את המכסה בזהירות לעטוף אותו קירור איטי עצמית סטריליזציה.

קומפוט מ דובדבן דובדבן משמש במשך החורף

ריחני במיוחד, עם פתק שקדים נעים, תוכלו לקבל קומפוט של שזיפים דובדבן ומשמשים. פירות יכולים לשמש כמכלול, כמו במתכון זה, או להפריד את הבשר מן העצמות. משמשים עבור זה פשוט מתחלקים לחצאים, להיפטר באמצע, עם שזיף דובדבן לחתוך במעגל עם סכין חדה.

המצרכים:

• שזיף - 0,5 ק"ג;
• משמשים - 0.5 ק"ג;
• סוכר מגורען - 250-300 גרם;
• מים מטוהרים - 2.5 ליטר.

הכנה

1. משמשים שטף ושזיף דובדבנים ממוקמים צנצנות סטריליות, יוצקים מים רותחים תלולים במשך 20 דקות.
2. הנוזל מרוקן, מבושל ומוזג לתוך המכלים, מוסיף סוכר לכל אחד מהם.
3. לאטום את החריץ של שזיף ומשמשים עבור החורף עם עפעפיו מבושלים, להפוך את התחתונה למעלה, לעטוף אותם.

קומפוט של שזיפים דובדבנים תפוחים

הרמונית לטעום יהיה לקצור קומפוט של שזיפים ותפוחים לחורף. פירות תפוחים קטנים ניתן להציב פחיות לחלוטין, ואלה כבדים יותר צריך להיות לחתוך לפרוסות, תוך הסרת peduncles ואת הליבה עם הזרעים. הפרופורציות של המרכיבים ניתן לקבוע על ידי נוכחות של המרכיבים ואת ההעדפות.

המצרכים:

• שזיף - 0,5 ק"ג;
• תפוחים - 0.5 ק"ג;
• סוכר מגורען - 300-400 גרם;
• חומצת לימון - 0.5 כפית;
• מים מטוהרים - 2.5 ליטר.

הכנה

1. מכניסים את התפוחים המוכנים ושזיפים של דובדבן לפחיות, וממלאים את הסירים בחצי.
2. יוצקים את התוכן של מים רותחים תלולים, להשאיר למשך 15-20 דקות.
3. הנוזל מרוקן, מומס סוכר וחומצת לימון, מבושלים במשך 2 דקות, שפכו לתוך צנצנות.
4. אטום מיידית קומפוט של שזיף דובדבן לחורף, עטוף.

Compote מ שזיף דובדבן עם מנטה לחורף

דרך נוספת להכנת קומפוט מ שזיף ללא עיקור , הוא המפורט להלן. במקרה זה, פירות משולבים עם מנטה, אשר ייתן את המשקה טעם מרענן שאין כמוהו ניחוח מדהים. נסו להכין הכנה דומה בעצמכם, ואת המתכון יהפוך מועדף באוצר הקולינרי הביתה.

המצרכים:

• שזיף - 0,5 ק"ג;
• מנטה - 1-2 סניפים;
• סוכר מגורען - כוס אחת;
• מים מטוהרים - 2,5-3 ליטר.

הכנה

1. שים שזיפים הבנקים שזיף דובדבן מנטה, מפזרים סוכר ויוצקים את החומרים במים רותחים.
2. אטום מיידית קומפוז של שזיף דובדבן עם נענע לחורף, התהפך ועטוף היטב עד להתקרר לחלוטין.

קומפוט מ דובדבן דובדבן ודומדמניות

רווי לא רק טעם וארומה, אלא גם בצבע יהיה קומפוט של דומדמניות שחורות ושזיף דובדבן. אפילו קומץ של גרגרים יקרי ערך ייתן את המשקה ניחוח בלתי נשכח להגדיל באופן משמעותי את הערך התזונתי שלה על ידי מילוי ויטמינים ואלמנטים אחרים שאין להם תחליף. דומדמניות שחורות יכול להיות מוחלף עם דומדמניות אדומות או להשתמש תערובת פירות יער.

המצרכים:

• שזיף דובדבן - 300 גרם;
• דומדמניות שחורות - 200 גרם;
• סוכר מגורען - 300 גרם;
• מים מטוהרים - 2,5-3 ליטר.

הכנה

1. שזיפים ודומדמניות מונחים בצנצנת סטרילית נקייה, יוצקים במשך 15 דקות במים רותחים.
2. המים מנוקזים, מבושלים, ממותקים, מוזגים לתוך פירות יער.
3. מיד, את הקומפוט הוא אטום, עטוף, שמאלה בצורה זו כדי להתקרר.

Compote מ שזיף דובדבנים לחורף ללא סוכר

אם יש צורך, אתה יכול להכין קומפוט מ שזיפים דובדבן ללא סוכר לחורף. הרוויה של משקה כזה ייקבע על ידי מספר הפירות להציב את הצנצנת. לקבלת טעם מרוכז של מעדנים, אתה צריך למלא את כלי חצי או מלא, ולפני השימוש בקומפוט לדלל עם מים מבושלים ולהמתיק לפי רצון עם דבש.

המצרכים:

• דובדבן דובדבן - 500-900 גרם;
• מים מטוהרים - 2,5-3 ליטר.

הכנה

1. הם מכניסים שזיף בצנצנת, יוצקים לחימום מים מטוגנים רותחים, מכסים בעפעפיים ומעטרים.
2. לאחר רותחים את הנוזל בסיר ולאחר מכן בצנצנת, preform מחומם במשך 30 דקות, כתרים והניח מתחת לשמיכה, מפנה אותו מעל השמיכות.

קומפוט של שזיפים וכתום לחורף

ניתן לבשל קומפוט טעים להפליא של שזיף דובדבן לחורף, המשלב פירות יער עם פרוסות תפוזים. במשך שתי דקות במים רותחים, הדרים יכולים לשמש לחלוטין או להיפטר מהקליפה ומהחלק הלבן שלה, לאחר הסרת החזה. בתהליך חיתוך העובר יש להסיר אותו מן העצמות.

המצרכים:

• שזיף דובדבן - 300 גרם;
• כתום - 0.5 יח ';
• סוכר מגורען - 300 גרם;
• מים מטוהרים - 2,5-3 ליטר.

הכנה

1. שזיף דובדבן שטוף פרוס כתום עם או בלי לצנוח בתוך צנצנת, יוצקים במשך 20 דקות עם מים רותחים.
2. העירוי מרוקן, מעורבב עם סוכר מגורען, מבושל ומזג לתוך התוכן סירופ של תוכן הכלים.
3. המשקה אטום, עטוף.

קומפוזיציה מרוכזת של שזיף דובדבנים

לאחר הכנת קומפוט רווי מרוכז ביותר מן השזיף טריים, המתכון הבא יכול לחסוך מקום במזווה טרה. בטל צנצנת של ריק דומה בחורף דילול התוכן של מים מבושלים קלופים, אתה יכול ליהנות לחלוטין את הטעם המצוין של המשקה שהתקבל.

המצרכים:

• שזיף דובדבנים - 1,5-2 ק"ג;
• סוכר מגורען - 800 גרם;
• מים מטוהרים - 2 ליטר.

הכנה

1. מן המים סירופ סוכר מגורען מבושל.
2. יוצקים תערובת רותחת מתוק מוכן כראוי שזיף דובדבן, אשר מלא פחיות על הכתפיים.
3. מניחים את המכלים על עיקור ומרתיחים 20 דקות מנקודת הרתיחה.
4. כלי החרס אטומים, הופכים למכסים ומאפשרים להתקרר בצורה זו.