דומדמניות אדומות מכיל הרבה ויטמינים וחומרים שימושיים אחרים. כמובן, דומדמניות הוא שימושי יותר בצורת טרי, אבל קומפוט מבושל כראוי של דומדמניות אדומות הוא טעים מאוד די שימושי. על מנת לשמר את היתרונות של פירות יער, יש צורך לחמם אותם מעט ככל האפשר במהלך הכנת קומפוט.
קומפוט אדום דומדמניות: פשוט ושימושי
המצרכים (להכנת 3 ליטר קומפוט):
- 2 ליטר מים
- מ 800 גרם ל 1 ק"ג של פירות יער דומדמניות טריות
- מ 100-400 גרם סוכר.
הכנה:
בהחלט ללא סוכר קומפוט יכול להתברר חמוץ מדי, אבל עם זאת, זה עניין של טעם. מוכן ללא סוכר קומפוט של דומדמניות אדומות שימושי למי לפקח על רמות הסוכר בדם ומי לא רוצה להשתפר. פירות יער של דומדמניות אדומות עבור קומפוט חייב להיות הרים טריים, בוגרת ולא ניזוק. ברי צריך להיות מסודר, נפרד כל אחד peduncle, לשטוף היטב, לשים מסננת, לתת לניקוז המים. עכשיו אתה צריך לעשות סירופ סוכר. כדי לעשות זאת, להרתיח את המים בסיר אמייל ולהוסיף את הסוכר. אנחנו מערבבים בזהירות וכאשר הסוכר מתמוסס לגמרי, אנחנו שולחים את הגרגרים מוכנים למחבת. השני מביאים לרתיחה, לבשל במשך 1 דקות (לא יותר, אחרת גרגרים יער סדק, ואת הוויטמינים יתפורר), מכסים עם מכסה ומכבים את האש. אנו נותנים קומפוט במשך כ 20 דקות, תן מגניב compote מוכן (אז אתה יכול אפילו מגניב זה).
קומפוט אקזוטי של דומדמניות
קומפוט מגניב עם דומדמניות אדומות מושלם מרווה צמא על ימים חמים, יש טעם חמוץ נעים, ואת החומרים מועיל במשקה זה נשמרים ככל האפשר. אתה יכול להכין קומפוט מן דומדמניות וכתום - שילוב זה הוא יוצא דופן במקצת, אבל זה מעודן ומקורית. הטעם של קומפוט זה מתברר להיות מרענן ומרענן.
המצרכים (לכל 3 ליטר מים):
- מ 100 עד 400 גרם של סוכר מגורען
- מ 0,5 ל 0,8 ק"ג של גרגרי יער
- 1 כתום.
הכנה:
ראשית, אנחנו ממיין את פירות יער, להסיר את זרדים, pedicels, וכו ', ולשטוף. אנחנו מסירים את התפוז וחותכים אותו לחצי, ואז כל חצי - לאורך ובצדו, בקוביות קטנות. מכינים את סירופ הסוכר, כרגיל, בסיר אמייל. ראשית, מבשלים סירופ במשך 3-4 דקות, פרוס כתום, ולאחר מכן מוסיפים גרגרים דומדמניות ומרתיחים עוד 1-2 דקות. מכסים את המחבת עם מכסה לעצור את זרימת האש. תחת מכסה המכסה משמש במהלך הקירור. כדי האורחים שלך ואת הבית שלך, קומפוט כזה בהחלט ליהנות, בכל מקרה, הם יהיו מופתעים לטובה.
אם אין טרי berries
אתה יכול להכין קומפוט של דומדמניות קפואות - מוצר קנה בסופרמרקט, זה נוח לשימוש כאשר דומדמניות לא הבשיל עדיין או העונה שלה כבר חלף. אגב, במוצרים של ויטמינים מקפיא עמוק וחומרים שימושיים אחרים נשמרים היטב, כך קומפוט זה גם די שימושי. אם באזור שלך דומדמניות בכמויות המתאימות להקפיא - לא לקמץ ואת הכפור דומדמניות אדומות לשימוש עתידי. בחורף, מקור זה של ויטמינים יחסוך לך הצטננות ושפעת. אין צורך להפשיר פירות יער כדי להכין קומפוט. מבשלים את הקומפטי של דומדמניות דומדמניות קפואות כך: מרתיחים את המים, מוסיפים סוכר, מערבבים. אנחנו זורקים את הגרגרים בסיר, שוב מביאים לרתיחה, מכסים את המחבת במכסה ומפסיקים את זרימת האש. זה מספיק כדי לשמר את הכמות הגדולה ביותר של ויטמינים. בעוד זה יהיה להתקרר - חדורים. בעונה הקרה, קומפוט של גרגרי יער דומדמניות קפואות לא רק חם, אלא גם להעלות חסינות.
Compote לשימוש עתידי
קומפוט מתוך דומדמניות יכול להישמר על ידי גלגול בצנצנות זכוכית. איך לגלגל קומפוט מתוך דומדמניות? לעשות את זה בצורה אחרת.